Receitas testadas e comprovadas de sorvetes caseiros luxuosos que farão você lamber as orelhas. Inspire-se!

Você está assando em dias quentes de verão e procurando um refresco saboroso? Faça receitas caseiras de sorvete.

Preparamos para você os tipos mais interessantes e populares que vão agradar o paladar de cada um de vocês.

Surpreenda os seus entes queridos e amigos com um lanche luxuoso e verá que eles ficarão muito felizes por voltar.

Existe algo mais emocionante do que este deleite de verão por excelência?

O melhor sorvete caseiro

Você vai adorar esta receita por sua simplicidade e sabor delicioso. Sabemos por nós mesmos que é uma iguaria viciante. E se você der uma olhada nas receitas de waffles , nas quais você pode facilmente adicionar apenas uma bola desse sorvete, você vai lamber todas as dez.

Ingredientes:

• 1 e ¾ xícaras de creme de leite
• 1 e ¼ xícara de leite integral
• ¾ xícara de açúcar
• ⅛ colher de chá de sal marinho fino
• 1 vagem de baunilha, cortada ao meio no sentido do comprimento (ou 1 colher de sopa de extrato de baunilha)

Para decoração:

• 2 xícaras de biscoitos macios de baunilha

Método:

• Despeje 1 xícara de creme em uma panela, adicione açúcar e sal.
• Raspamos as sementes da vagem de baunilha, colocamos em uma panela e jogamos também a própria vagem, de onde obtivemos as sementes.
• Aqueça esta mistura em fogo médio-alto para dissolver o açúcar.
• A gente mexe pela casa toda para não grudar na gente.
• Retire do lume, junte as restantes natas e o leite.
• Mexa para incorporar tudo bem e deixe esfriar na geladeira.
• Assim que a mistura esfriar, retire da geladeira, retire a fava de baunilha e bata levemente.
• Transfira para uma sorveteira, seguindo as instruções do fabricante da marca própria.
• Transfira o sorvete pronto para um recipiente hermético e guarde no freezer, de preferência até o dia seguinte. Bem, está feito.
• Se quiser, pode polvilhar biscoitos de baunilha triturados na hora de servir, mas não é necessário.

Sorvete caseiro de morango

Esta guloseima é deliciosa, macia e contém pedaços frescos de morango. É uma receita um pouco antiquada, mas definitivamente vale a pena e você obterá uma sobremesa perfeita e saborosa ao prepará-la.

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara de morangos picados
• 2 colheres de mel
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1 colher de chá de suco de limão fresco de um limão não tratado quimicamente
• 1 xícara de creme de leite fresco (33-35%)
• 1/4 xícara de creme 18%
• 1/4 xícara de leite integral
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Método:

• Coloque os morangos picados, o mel, o açúcar e o suco de limão em uma tigela grande.
• Deixe descansar até que os morangos soltem seu suco. Isso pode levar cerca de 15 a 20 minutos ou um pouco mais.
• Use um garfo ou um espremedor de batatas para amassar todos os morangos para que não fiquem pedaços maiores (quem não gosta de pedaços pode usar um liquidificador ou bater a mistura em um processador de alimentos).
• Adicione o creme de leite, o creme de leite 18% e o leite e misture até que tudo esteja combinado.
• Transfira toda a mistura para a sorveteira e deixe a máquina trabalhar conforme as instruções do fabricante.
• O sorvete pronto pode ser servido na hora, ou colocar no freezer em pote hermético e deixar descansar por 3-4 horas, o que vai deixar ainda mais espesso.
• Deixe o sorvete descansar em temperatura ambiente por 5 a 10 minutos para amolecer antes de servir.

Dê uma olhada no vídeo, onde você verá como são feitos os populares cones e sorvetes em um wafer, o chamado sanduíche.

How It's Made: Ice Cream Sandwiches

Sorvete de baunilha honesto

Todo sorvete tem algo a ver, e o de baunilha é a rainha deles. O preparo não é difícil e o resultado vai agradar a todos os amantes desse doce.

Ingredientes:

• 2 xícaras de creme de leite (35%)
• 1 xícara de leite integral
• 3/4 xícara de açúcar granulado
• 2 colheres de sopa de extrato de baunilha de qualidade
• Cobertura de chocolate para decoração (também pode ser caramelo ou morango)

Método:

• Coloque os ingredientes em uma tigela um a um (sem a cobertura) e misture bem para incorporar tudo.
• Em seguida, transfira para a sorveteira e processe pelo tempo especificado de acordo com as instruções do fabricante.
• O sorvete pronto pode ser servido na hora, basta decorar com cobertura de chocolate (ou outro).
• Se ainda quisermos guardar no freezer, coloque em um recipiente hermético, regue com a cobertura e coloque no freezer.
• Depois é só retirar o sorvete, deixar esfriar um pouco e podemos servir na hora.