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Ementa para o dia dos Namorados

Este poderá ser o seu presente para o(a) namorada, será uma linda mensagem, especialmente se for a mulher a presenteada! Um mimo destes vale mais que um presente, acreditem! Deixem-se inspirar por S. Valentin e namorem com este menu...

Entrada

Trouxas de camarão
ou

 Peixe

ou
Bifes de Salmão com cogumelos

Carne

Magret de Pato com frutos do bosque
ou


Sobremesa

ou
Papos de Anjo



Para finalizar, um capuccino romântico!
Um Feliz dia dos Namorados!




Pequeno Almoço

As minhas filhas há algum tempo que me pediam um pequeno-almoço “à chefe!”. Isto do pequeno-almoço à chefe é um pequeno-almoço com tudo o que temos direito, desde o bacon e os ovos mexidos, às frutas e muffins passando pelos sumos e outros… também adoro estes pequenos-almoços, e melhor ainda se me forem servidos sem ter que os fazer… Mas desta vez calhou-me a mim, e esforcei-me para que as piolhitas ficassem contentes. Na realidade apenas gostam de ver a mesa recheada, porque depois acabam por comer o de sempre, já eu e o papá… (no comments! :-))

É claro que não preparei tudo na manhã do p.a., os donuts, muffins e outros fiz de véspera.

Ingredientes:
Bacon (fiz o bacon no forno para retirar o máximo possível de gordura)
Ovos mexidos
Salsichas quentes
Ovos cozidos cremosos
Donuts
Muffins com pepitas de chocolate
Café na French Press
Fruta em calda (preparada por mim) com iogurte
Fruta da época laminada
Cappuccino
Torradas
Néctar de ananás (comprado, não tive tempo de fazer o sumo de laranja natural…)
Compotas caseiras
Queijinho fresco
Pão fresquinho (comprado pelo papá)

Este pequeno-almoço tomado com todo o tempo do mundo acabou bem depois da hora de almoço normal, mas é tão bom estarmos sem pressas, dar atenção às meninas e a nós, esquecer a televisão e o mundo… Vivemos uma vida tão programada, sempre com algo para fazer que momentos como estes acabam por ser uma raridade, temos que repetir, sim…sem dúvida! Façam o mesmo, a família agradece!





Que servir na ceia de Natal?

Esta é uma questão que nos aparece nas vésperas desta época, e que nos consome imenso tempo e energias, aqui vai uma dica de algumas receitas:


Ementa para Noite de Consoada



Entradas

·Canapés de Gravlax com Caviar e Créme Fraiche

·Broa Recheada com Mozarela
·Tábua de Queijos variados e pão caseiro

·Sangria de Champanhe
·Martini com Limão
·Moscatel de Setúbal
·Sumos Naturais




Quentes

·Ameijoa à Portuguesa
. Bacalhau com Polvo à Lagareiro
·Lombinho de Porco com Castanhas

·Vinho Tinto Dão
·Vinho Branco
·Vinho Verde
·Água
·Sumos Naturais
  

Sobremesas

·Mousse de Ananas
·Pudim Flan
·Sonhos
·Filhoses
·Bolo-Rei escangalhado
·Gelatinas variadas

·Baileys
·Licor de Café
·Digestivos
·Café, Capucino
·Chás