5 saladas simples para a época da Páscoa. Experimente todos eles!

Durante o período da Páscoa, rodeamo-nos de uma série de iguarias, e muitas vezes precisamos de aliviar um pouco a nossa alimentação.

As saladas são uma escolha ideal para aliviar a dieta.

Com o início da primavera, podemos usar nossa própria imaginação e as possibilidades oferecidas pelos ingredientes disponíveis, incluindo vegetais da primavera.

Seleccionaram para si 5 excelentes receitas de saladas de Páscoa que vão agradar a toda a família.

Todos são facilmente digeríveis e simples.

Venha e comece a prepará-los conosco.

salada de ovo de pascoa

Com os ovos restantes, prepare esta luxuosa salada, que também pode ser usada como pasta em sanduíches. Dependendo do seu gosto, você pode adicionar legumes de primavera ou batatas cozidas.

INGREDIENTES

• 6 ovos cozidos
• 1/2 xícara de aipo ralado grosso
• 1/4 xícara de maionese ou iogurte
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 cebola roxa pequena, bem picada
• sal
• pimenta

MÉTODO

1. Primeiro, prepare o molho misturando maionese e suco de limão.
2. Pique os ovos e coloque em uma tigela grande.
3. Adicione o aipo e a cebola.
4. Despeje sobre o molho e misture.
5. Tempere com sal e pimenta.
6. Servir.

Salada de rúcula com molho de limão

Esta salada viva e simples com molho de limão, parmesão fresco e amêndoas torradas é um óptimo acompanhamento para o jantar de Páscoa e pode fazê-lo em menos de 15 minutos!

INGREDIENTES

Para a salada:

• 140g de rúcula
• ¼ xícara de parmesão ralado ou a gosto
• ½ xícara de amêndoas peladas
• pimenta preta moída na hora a gosto

Para a cobertura:

• ¼ xícara de azeite extra virgem
• ¼ xícara de suco de limão
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
• 2 colheres de chá de raspas de limão
• 1 colher de chá de mel ou xarope de agave
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• ⅛ colher de chá de sal

MÉTODO

• Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
• Depois de aquecido, adicione as amêndoas picadas.
• Frite por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar.
• Adicione azeite, suco de limão, vinagre de vinho branco, raspas de limão, mel, mostarda Dijon e sal a um copo pequeno ou tigela.
• Se estiver usando uma jarra, tampe-a e agite para combinar.
• Se estiver usando uma tigela, bata tudo até que os ingredientes estejam bem combinados.
• Adicione a rúcula a uma tigela grande.
• Despeje o molho por cima e misture.
• Cubra com amêndoas torradas e queijo parmesão ralado na hora.
• Decore com um pouco de pimenta preta.
• A salada é melhor apreciada imediatamente.
• Apreciá-lo!

salada de batata pascoa

Experimente esta salada de batata sem maionese com endro fresco e manjerona e você nunca mais vai querer comer nada nesta Páscoa!

INGREDIENTES

• 12-14 batatas vermelhas pequenas
• sal e pimenta moída na hora
• 4 fatias de bacon em fatias grossas
• azeite o quanto baste
• 1/2 cebola amarela, cortada ao meio no sentido do comprimento e em fatias finas na transversal
• 2 talos grandes de aipo picados
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
• 2 colheres de chá de manjerona fresca picada
• 1/2 colher de chá de mostarda moída
• 1/2 xícara de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de endro, mais mais para decorar
• quatro ovos cozidos picados
• óleo de trufa (opcional)

MÉTODO

• Coloque as batatas em uma panela grande, cubra com água e sal e deixe ferver.
• Reduza o fogo e tampe, cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos.
• Coloque 4 ovos em uma panela pequena, cubra com água fria e deixe ferver.
• Desligue o fogão, tampe a panela e marque os tempos para 15 minutos.
• Quando os ovos estiverem prontos, mergulhe-os em água gelada.
• Deixou de lado.
• Em uma frigideira grande, refogue o bacon até ficar crocante, cerca de seis minutos.
• Retire o bacon cozido da gordura com uma escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
• Deixou de lado.
• Reserve três colheres de sopa da gordura do bacon para refogar os talos de aipo e as cebolas.
• Aqueça a gordura do bacon em fogo médio e acrescente a cebola e os talos de aipo.
• Refogue até que comecem a amolecer, cerca de 3 minutos.
• Adicione o vinagre, manjerona, endro, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta moída na hora e mostarda moída e bata.
• Adicione o caldo de carne e mexa.
• Coloque cuidadosamente as batatas, cortadas em pedaços pequenos, na panela junto com o bacon.
• Cozinhe, provando com cuidado, até o molho engrossar e cobrir as batatas.
• Adicione os ovos picados a gosto.
• Se desejar, adicione duas colheres de sopa de óleo de trufas à salada e misture delicadamente.
• Coloque a salada em uma tigela e decore com endro fresco.
• Sirva quente.

Salada Cremosa De Brócolis

Esta salada de brócolis é tão incrivelmente fresca, colorida e deliciosa que poucas pessoas conseguem resistir! Adicione-o ao seu quadro de Páscoa e você o verá desaparecer da mesa primeiro.

INGREDIENTES

• 5 xícaras de brócolis fresco picado
• 500 gr de bacon
• 1 xícara de passas douradas
• 1 xícara de maionese
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de vinho branco
• vinagre
• 1 cebola roxa, picada
• 1 xícara de sementes de girassol

MÉTODO

• Frite várias tiras de bacon em fogo médio-alto até dourar.
• Corte em pedaços pequenos e reserve.
• Corte o brócolis de modo que apenas as florzinhas permaneçam.
• Em seguida, corte-os em pedaços pequenos
• Coloque o brócolis, o bacon, as sementes, as passas e a cebola em uma tigela.
• Para o molho, misture a maionese, o açúcar, o vinho e o vinagre.
• Despeje sobre a salada de brócolis e misture.
• Sirva imediatamente!

Salada Cobb de Páscoa

Esta deliciosa salada é o centro de mesa perfeito para a sua mesa de Páscoa. Parece ótimo e tem um gosto ainda melhor, além de ser incrivelmente fácil de fazer!

INGREDIENTES

Para a cobertura:

• 1 dente grande de alho
• 1/2 xícara de vinagre de vinho branco
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1/2 colher de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
• 2/3 xícara de azeite

Para a salada:

• 1 maço de aspargos, aparados
• 5 rabanetes médios
• 5 ovos cozidos, descascados
• 140 g de repolho jovem
• 3/4 xícara de queijo cheddar ralado fino
• 1 xícara de grãos de milho congelados, descongelados e escorridos
• 3/4 xícara de cenoura, cortada em palitos
• 1 e 1/2 xícaras de presunto em cubos

MÉTODO

• Rale bem o alho em um copo de cerveja com tampa bem apertada.
• Adicione o vinagre de vinho, o suco de limão, o açúcar, a mostarda Dijon e o azeite.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Feche e agite bem para combinar.
• Arrume os aspargos em um recipiente próprio para micro-ondas.
• Adicione 2 colheres de sopa de água e cubra com uma tampa de plástico ventilada.
• Leve ao micro-ondas por 2 minutos ou até que os aspargos estejam macios e crocantes.
• Descubra, escorra e deixe esfriar.
• Corte longitudinalmente em pedaços de aproximadamente 2,5 cm.
• Descasque os rabanetes e corte-os em rodelas finas.
• Corte os ovos em cubos.
• Disponha o repolho jovem em um prato oval grande.
• Polvilhe a maior parte dos aspargos, reservando cerca de um terço para enfeitar.
• Disponha os rabanetes, os ovos, o queijo cheddar, o milho, as cenouras, os aspargos e o presunto sobre a cebolinha e os aspargos, conforme mostrado abaixo.
• Sirva com molho servido ao lado.

Apresentamos-lhe 5 receitas de saladas de Páscoa que vão provar.

Podemos modificar as saladas de acordo com nossas preferências .

Temperamos com ervas frescas como salsa, manjericão, alecrim, alho selvagem e outros.

Os vegetais de primavera que se destacam nas saladas incluem principalmente rabanetes, alho-poró, cebolinhas, aspargos, ervilhas, alface e outras saladas.

Não há limites para a imaginação.

E você gostou das nossas receitas de hoje? Escreva para nós nos comentários!