As melhores receitas de sprays nasais para o inverno em um só lugar. Inspire-se!

Mesmo no inverno, as saladas saudáveis ​​não devem ser esquecidas .

É por isso que escolhemos saladas de legumes e frutas disponíveis, que nos fornecerão as substâncias que faltam e tentamos diversificá-las ao máximo.

Preparamos para você 5 receitas luxuosas de saladas de inverno que você vai adorar.

Você pode servi-los como acompanhamento ou como prato separado.

Então, vamos fazê-lo!

Salada de inverno de legumes assados

Até uma salada pode ser uma iguaria! Você não acredita? Em seguida, experimente a seguinte receita para uma salada simples de vegetais assados ​​com xarope de bordo e molho de tahine.

INGREDIENTES

• 8 xícaras (800 g) de repolho picado
• 2 1/2 xícaras (500 g) de abóbora manteiga, descascada e cortada em cubos
• 1 1/2 xícaras (165 g) de cenoura baby em fatias finas
• 3 xícaras (264 g) de couve de Bruxelas em quartos
• 1 colher (sopa) (15 ml) de azeite
• ½ xícara (65 g) de nozes pecans torradas, cortadas ao meio ou picadas, e mais a gosto
• ½ xícara (65 g) de cranberries secas e mais a gosto

Para o curativo:

• ½ xícara (128 g) de pasta de tahine
• 1 e ½ colheres (sopa) (22 ml) de maple syrup
• 2 colheres (sopa) (30 ml) de suco de limão
• ½ colher de chá de alho seco
• 1 colher de chá de sal
• ⅛ colher de chá de pimenta preta moída na hora

MÉTODO

• Pré-aqueça o forno a 200° Celsius e unte o tabuleiro ou forre-o com papel vegetal.
• Coloque o repolho preparado em uma tigela grande.
• Espalhe a abóbora, a cenoura e a couve de Bruxelas em uma assadeira e regue com azeite.
• Usando uma espátula de borracha, misture bem os legumes no óleo.
• Asse por 20 a 30 minutos até que os legumes estejam macios (as cenouras podem estar um pouco mal cozidas, mas tudo bem porque ainda terão um ótimo sabor).
• Enquanto isso, misture os ingredientes para o molho.
• Adicione água conforme necessário até atingir a consistência desejada.
• Adicione cerca de 1/2 do molho ao repolho e misture.
• Deixe o repolho descansar no molho por um tempo enquanto os legumes cozinham.
• Adicione os legumes assados, nozes tostadas e cranberries ao repolho e, em seguida, adicione o restante do molho.
• Adicione nozes e cranberries secas adicionais, se desejar.
• Servir!

Salada de feijão com bacon

Uma salada incrível e farta o suficiente para servir facilmente como prato separado para o jantar.

INGREDIENTES

• 250 gr de feijão preto
• 480 g de feijão branco
• 1 cebola roxa
• 1 alho
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite
• 100 g de bacon inglês magro
• sal e pimenta

MÉTODO

1. Mergulhe o feijão em água durante a noite.
2. Escorra a água, substitua e cozinhe o feijão por 2 horas até ficar macio.
3. Corte a cebola e o bacon em cubos menores.
4. Frite o bacon em uma panela.
5. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture.
6. Adicione sal e pimenta a gosto.
7. Apreciá-lo!

Salada de maçã com nozes e queijo de cabra

Uma simples salada de maçãs, bacon, nozes e queijo de cabra é cheia de sabor. Além disso, contém apenas ingredientes bons e frescos e um ótimo molho dá o toque certo.

INGREDIENTES

• 3 cabeças de alface romana picadas
• 1 maçã gala, em fatias finas
• 1 maçã verde, em fatias finas
• 1/2 cebola roxa, em fatias finas
• 1/2 xícara de queijo de cabra esfarelado
• 1/2 xícara de pecans
• 200 g de bacon cortado em cubos e frito até ficar crocante

Para o curativo:

• 1/4 xícara de vinagre balsâmico
• 2 colheres de mostarda
• 1/2 xícara de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de chá de molho picante
• 2 colheres de chá de mel
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de páprica
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de cebola desidratada

MÉTODO

• Misture todos os ingredientes do molho em um copo e agite bem para misturar tudo bem.
• Misture o restante dos ingredientes.
• Sirva a salada com um pouco de molho à parte para que todos possam adicionar o quanto quiserem.
• Desfrute de sua refeição!

Salada de frutas de inverno

Esta luxuosa e colorida salada de frutas frescas com um leve molho de mel e sementes de papoula é perfeita para um brunch ou em uma mesa festiva. Prepare-o para seus amigos ou familiares e eles ficarão encantados!

INGREDIENTES

• 3 xícaras de abacaxi picado
• 1 xícara de kiwi descascado e esquartejado
• 2 xícaras de tangerina
• 1/2 xícara de sementes de romã
• 3 colheres de sopa de suco de limão ou lima
• 3 colheres de mel
• 1 colher de sementes de papoula
• folhas de hortelã fresca (opcional)

MÉTODO

• Coloque o abacaxi, o kiwi, as tangerinas e a romã em uma tigela grande.
• Em uma tigela pequena, misture o suco de limão ou lima, o mel e as sementes de papoula.
• Despeje o molho sobre as frutas e misture delicadamente.
• Decore com folhas de hortelã, se desejar.

Salada de rúcula com lombo de porco assado

Nozes torradas, queijo azul, peras e lombo de porco assado tornam esta salada um assunto luxuoso que você pode preparar a qualquer hora da semana.

INGREDIENTES

• 2 colheres de nozes picadas
• 3 colheres de vinagre balsâmico
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 2 colheres de chá de alecrim fresco finamente picado ou 3/4 colher de chá seco
• 1 dente de alho, picado
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de páprica moída
• 500 g de lombo de porco
• 8 xícaras de rúcula
• 4 peras vermelhas pequenas ou 2 grandes, cortadas em fatias
• ¼ xícara de queijo azul esfarelado

MÉTODO

• Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
• Pulverize uma assadeira grande com spray de cozinha.
• Toste as nozes em uma panela em fogo médio, mexendo sempre, até dourar e perfumar.
• Deixou de lado.
• Em uma tigela grande, misture o vinagre, óleo, suco de limão, mel, mostarda, alecrim, alho e 1/4 colher de chá de sal e pimenta.
• Coloque a carne de porco na assadeira preparada.
• Espalhe 1 colher de sopa de molho e polvilhe com 1/4 colher de chá restante de sal e pimenta.
• Asse a carne de porco até que um termômetro registre 62 graus Fahrenheit, 20 a 22 minutos.
• Transfira para uma tábua limpa e deixe descansar por 5 minutos.
• Corte em fatias com cerca de 2 cm de espessura.
• Adicione a rúcula e as peras ao molho em uma tigela grande e misture.
• Divida a salada em 4 pratos de servir.
• Cubra com lombo de porco, queijo azul e nozes reservadas.

Normalmente servimos apenas saladas com pastéis. Pode ser pão, pãezinhos, pãezinhos, pão torrado, tostas diversas e pedaços de massa tostada ou bolachas salgadas. Nós preferimos pão integral.

Você adora saladas, mas simplesmente odeia prepará-las? Pode levar algum tempo para cortar todos os ingredientes no tamanho desejado. Você tem experiência com cortadores de legumes elétricos? Ele pode fazer outras coisas também. Se você estiver interessado, confira nossa revisão do cortador de alimentos elétrico .

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