Saladas de grão-de-bico nas melhores receitas: inspire-se!

A salada de grão de bico é um prato de proteína leve e nutritivo.

Se você quiser se refrescar nos dias quentes de verão, em vez de fritar em um fogão quente, recomendamos essas refeições rápidas sem cozimento.

Selecionamos para você quatro ótimas receitas muito saudáveis e cheias de vitaminas.

Salada de grão de bico com rúcula

Você já teve desejo por algo vegetal? Então podemos oferecer-lhe esta receita de uma salada de grão-de-bico cheia de legumes. Sinta-se à vontade para apreciá-lo como acompanhamento de carne de porco grelhada.

Ingredientes:

• 1 lata de grão de bico
• ½ limão
• 1 abacate
• ¼ xícara de cebola roxa picada
• 2 xícaras de pepinos para salada picados
• 2 xícaras de tomate cereja picado
• ½ xícara de rúcula
• ¾ pimentão verde picado

Para a cobertura:

• ¼ xícara de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• ½ colher de chá de cominho moído
• sal e pimenta

Método:

• Em uma tigela, misture o abacate picado, cebola, pepino, tomate, rúcula, pimentão, grão de bico e limão.
• Em uma segunda tigela, prepare o molho misturando todos os ingredientes.
• Adicione o molho pronto à mistura de vegetais picados e misture.
• Leve à geladeira por pelo menos uma hora.

Dica: você gosta de experimentar? Confira outras receitas de molhos para salada para variar o seu gosto.

Salada saudável de grão de bico com atum

Quer preparar um ótimo e saudável lanche, almoço ou jantar? A salada de grão de bico é vantajosa porque não precisa ser aquecida, então você pode aproveitar esta refeição rápida de verão no trabalho, na escola, em trânsito ou em qualquer lugar.

Ingredientes:

• 400 g (lata) de grão de bico
• 160 gr de atum
• 1 e ½ colheres de sopa de cebola roxa picada
• 2 colheres de sopa de alcaparras e 2 colheres de sopa de seu suco
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto

Método:

• Misture os ingredientes, despeje o molho, misture e está pronto.
• Sirva, por exemplo, com alface ou pão fresco.

Salada de grão de bico com tomate e queijo feta

Você vai se apaixonar rapidamente por esta peça suculenta com queijo feta como a cereja do bolo. Também preparamos uma receita em vídeo para você, para que todos os que amam cozinhar em vídeo gostem.

Ingredientes:

• 250 g de tomate cereja vermelho
• 250 g de tomate cereja amarelo
• 1 salada de pepino
• 1 lata de grão de bico
• 1 maço de salsa
• 60 g de queijo feta

Para a cobertura:

• ¼ xícara de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• 1 colher de mel
• suco de limão
• sal e pimenta

Método:

• Corte os tomates ao meio, corte a salada de pepino em cubos, pique finamente a salsa, despeje tudo em uma tigela grande.
• Adicione uma lata de grão-de-bico escorrido e esfarele o queijo feta.
• Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, uma colher de vinagre de vinho tinto, mel, azeite e pimenta.
• Despeje este molho sobre a salada de grão de bico e misture.

Receita em vídeo aqui:

A melhor salada de grão de bico com abacate e manga

Você gosta de uma combinação de sabores doces e salgados? Então esta receita de salada de grão de bico com manga e abacate é uma ótima opção para você. Que tal apreciá-lo acompanhado de queijo grelhado.

Ingredientes:

• 1 lata de grão de bico
• ½ cebola roxa
• 1 manga
• 1 abacate
• coentro picado

Para a cobertura:

• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de azeite
• ¼ colher de chá de cominho moído
• uma pitada de malagueta para polvilhar
• sal a gosto

Método:

• Em uma saladeira, misture o grão-de-bico, a cebola picadinha, a manga e o abacate em cubos e o coentro.
• Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes necessários para o molho.
• Despeje o molho sobre a salada e misture.

Você está se perguntando como se refrescar durante os dias quentes de verão? Veja o que um ar condicionado doméstico pode fazer.

Saladas com grão de bico podem ser combinadas com um pedaço de pão crocante ou um pedaço de carne ou queijo favorito.

Churrascos e comemorações em família podem acompanhar bem essa iguaria.

Experimente outras receitas com grão de bico. Inspire-se nos nossos cremes de grão-de-bico ou caril de grão-de-bico ao almoço ou ao jantar .