As mais saborosas receitas de salada com frango e maionese em um só lugar. Inspire-se!

A salada não precisa ser chata como alguns de vocês podem pensar.

Experimente nossas receitas de salada de frango com maionese e convença-se do contrário!

Temos opções para você com frutas, massas e legumes.

Encontre o seu favorito!

Salada de Frango com Maçãs

Esta salada de frango, maçã doce, cranberries secas e um molho leve e cremoso é fácil de preparar, farta e ao mesmo tempo maravilhosamente refrescante nos dias quentes de verão.

O que você vai precisar

• 3 xícaras de frango cozido picado
• 1 maçã fatiada
• 1/4 xícara de cebola roxa picada
• 1/4 xícara de cranberries secas
• 1/3 xícara de maionese
• 1/3 xícara de iogurte natural
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora

Método

• Corte o frango cozido e a maçã em pedaços pequenos.
• Pique finamente a cebola roxa.
• Coloque a carne, a maçã, a cebola e os cranberries secos em uma tigela grande.
• Misture maionese, iogurte, mostarda Dijon, vinagre de vinho tinto, sal e pimenta em uma tigela.
• Misture até ficar homogêneo.
• Despeje o molho sobre os ingredientes da salada em uma tigela e misture bem.
• Sirva imediatamente ou leve à geladeira até a hora de servir.

Salada com peito de frango assado, legumes e molho picante

Uma luxuosa salada de frango com alface, pepino, tomate cereja, cebola roxa, ovo cozido e um excelente molho de maionese picante que leva o prato a um novo patamar. Voçe so tem que tentar!

O que você vai precisar

Para a salada:

• 4 xícaras de alface picada
• 1 xícara de pepino fatiado
• 1/2 xícara de tomate cereja, fatiado
• ½ xícara de cebola roxa fatiada
• 1 peito de frango médio assado
• 1 ovo cozido

Para o molho:

• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de molho picante Sriracha ou qualquer outro molho picante de sua escolha
• 1 colher de chá de suco de limão espremido na hora
• sal e pimenta preta a gosto

Método

• Adicione primeiro a alface a uma saladeira grande e, em seguida, cubra com o pepino, o tomate cereja, a cebola roxa, o frango assado fatiado e o ovo cozido cortado ao meio.
• Em uma tigela pequena, misture a maionese, o Sriracha, o suco de limão, o sal e a pimenta.
• Depois prove e acrescente à salada.
• Desfrute de sua refeição!

Salada de macarrão com frango e aipo

Uma receita simples de salada de couve, maionese, mostarda, talos de aipo, cebola e frango, que funciona muito bem como acompanhamento, mas também como farto prato principal.

O que você vai precisar

• 450 g de carne de cotovelo
• 1 xícara de maionese
• 4 colheres de chá de mostarda
• 1 colher de chá de sal temperado
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de talos de aipo picados
• 2 e 1/2 xícaras de frango cozido picado

Método

• Leve a água para ferver em uma panela grande e cozinhe a couve de acordo com as instruções da embalagem.
• Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a maionese, a mostarda, o sal temperado, a pimenta-do-reino, a cebola, os talos de aipo e o frango.
• Deixou de lado.
• Lave as perninhas em água fria e escorra muito bem.
• Adicione à mistura de frango na tigela e misture bem.
• Sirva ou leve à geladeira até a hora de servir.

Salada de frango com abacaxi e maionese de curry caseiro

Esta deliciosa salada vai te encantar com o sabor intenso do curry e do abacaxi. A delicada textura da alface e do frango assado aliada às crocantes amêndoas torradas trazem uma experiência de sabor única que você vai querer saborear sempre.

O que você vai precisar

• 400g de peito de frango
• 120 g de abacaxi em lata incluindo suco em lata
• 1 alface
• 3 colheres de sopa de amêndoas torradas picadas
• 200 ml de óleo vegetal
• 1 ovo
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de tempero de curry
• ¼ colher de chá de sal

Método

• Escorra o abacaxi em lata e reserve o suco.
• Corte o peito de frango em cubos e coloque-os em um saco plástico.
• Adicione sal e 1 colher de chá de curry em pó e esfregue bem os temperos na carne.
• Adicione 5 colheres de sopa de suco de abacaxi.
• Esprema todo o ar do saco e feche-o.
• Deixe o frango marinar durante 20 minutos e entretanto pré-aqueça o forno a 200°C.
• Quebre os ovos em uma tigela alta.
• Misture com um liquidificador em movimentos para cima e para baixo até que os ovos dobrem de tamanho e fiquem espumosos.
• Despeje cuidadosamente o óleo em um fluxo lento e contínuo enquanto move o liquidificador para cima e para baixo.
• A mistura deve emulsionar antes de adicionar todo o óleo.
• Quando terminar, adicione 2 colheres de chá de suco de limão, 1 colher de chá de curry em pó e 1/4 colher de chá de sal.
• Coloque os pedaços de frango em uma assadeira e leve ao forno a 200° por cerca de 10 minutos ou até ficar pronto (verifique se o pedaço maior está pronto cortando-o ao meio para ver se está pronto).
• Deixe a carne esfriar antes de adicioná-la à salada, para que as folhas da salada não murchem.
• Pique a alface e coloque-a no fundo de uma tigela.
• Corte o abacaxi em pedaços pequenos.
• Adicione os pedaços de frango e abacaxi no meio da salada.
• Cubra com amêndoas torradas picadas.
• Regue a salada com maionese de curry ou sirva como acompanhamento.
• Apreciá-lo!

Salada com frango, vinho de uva e castanhas d’água

Experimente uma salada de frango que é tudo menos comum! A combinação de carne fatiada, talos de aipo crocantes, vinho de uva, castanhas d’água e cebolinhas em um molho cremoso é simplesmente irresistível!

O que você vai precisar

• 240 g ml de maionese
• 230 g de queijo Filadélfia amolecido
• 1 colher de chá de tempero de sal
• 450 g de frango cozido e picado
• 360 g de aipo picado
• 480 g de vinho de uva cortado ao meio sem sementes
• 230 g de castanhas-d’água em lata, escorridas e picadas
• 75 g de cebolinhas picadas

Método

• Em uma tigela grande, misture a maionese, o queijo Filadélfia e tempere com sal.
• Adicione os ingredientes restantes e misture delicadamente.
• Sirva imediatamente como salada separada ou em sanduíche.

Como preparar frango para salada?

Você pode usar qualquer frango preparado com antecedência na salada de frango de uma das seguintes maneiras:

• Caça furtiva : Coloque os peitos de frango em uma panela com caldo de galinha fervendo. Cubra e cozinhe até atingir a temperatura interna de 73 graus Celsius.
• Cozimento : Coloque o frango em uma assadeira e tempere levemente com sal e pimenta. Asse a 200 graus Celsius por 25 minutos ou até atingir a temperatura interna de 73 graus Celsius.
• Cozinhar em panela lenta: Coloque os peitos de frango no fundo da panela elétrica. Adicione cerca de 1/2 xícara de caldo e tempere levemente com sal e pimenta. Cubra e cozinhe em BAIXO por 3-4 horas ou até que a temperatura interna atinja 173 graus Celsius.
• Grelhar: Prepare a carne na grelha, depois basta retirar o osso, retirar a pele e picar grosseiramente.
• Compre carne enlatada: É mais uma emergência se você não tem carne fresca em casa ou não quer cuidar dela.

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