Excelentes receitas de couve de Bruxelas assada em um só lugar. É excelente como prato principal ou acompanhamento. Experimente nossas receitas

Aproveite as melhores receitas de couve de Bruxelas assada em diferentes variações!

Graças a nós, todos vão se apaixonar por ela.

Experimente com queijo, bacon, batatas, natas ou de forma picante.

Qual você vai tentar primeiro?

Couve de Bruxelas assada com queijo e bacon

Delicioso e fácil repolho assado com bacon, alho, azeite, sal, pimenta e queijo parmesão ralado. Sirva como prato principal ou acompanhamento!

O que vamos precisar

• 500 g de couve de Bruxelas (cortada ao meio)
• 3-4 fatias de bacon fatiado
• 3-4 colheres de sopa de azeite
• 2-3 dentes de alho (picados)
• 30 g de parmesão ralado
• sal
• pimenta

Método

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Lave e seque as couves de Bruxelas. Corte os caules e remova as folhas amarelas, corte-as ao meio no sentido do comprimento.
• Coloque as couves de Bruxelas em uma tigela.
• Misture com azeite, alho, sal, pimenta e bacon até dourar.
• Coloque as couves de Bruxelas em uma assadeira untada e asse por 20-25 minutos até dourar e ficar macio.
• Pouco antes de servir, polvilhe as couves de Bruxelas com parmesão e misture.

Couve de Bruxelas assada com frango

Uma receita fácil de frango assado com couve de Bruxelas, cheio de sabor com alho, limão, marinada de Dijon e bacon crocante. Um jantar rápido que vai agradar toda a sua família!

O que vamos precisar

• 6 coxas de frango desossadas e sem pele
• um punhado de salsa fresca picada
• 2 dentes de alho picados
• uma colher de chá de mostarda Dijon
• uma colher de chá de cebola em pó
• 30 ml de azeite
• 15 ml de suco de limão fresco
• sal
• Pimenta preta
• 6 tiras de bacon (picadas)
• 270 g de couve de Bruxelas (cortada ao meio)

Método

• Adicione o frango e todos os ingredientes (exceto bacon e couve de Bruxelas) em uma tigela grande de vidro e misture bem.
• Cubra a tigela com filme plástico e coloque o frango na geladeira para marinar por 30 minutos (no mínimo) ou durante a noite.
• Pré-aqueça o forno a 180 graus.
• Adicione o frango e as couves de Bruxelas a uma frigideira grande ou assadeira.
• Asse por cerca de 35-40 minutos até que o frango esteja cozido
• Enquanto o frango está no forno, frite o bacon em uma panela, ou até ficar bem crocante.
• Assim que o frango e a couve de Bruxelas estiverem prontos, retire do forno e sirva com o bacon picado.

Sweet chili carne moída assada com couve de Bruxelas

Se você é fã de refeições rápidas e fáceis, vai adorar esta panela cheia de carne moída e couve de Bruxelas. Você só vai precisar de 4 ingredientes e cerca de 20-25 minutos!

O que vamos precisar

• 500 g de carne moída
• 400 g de couve de Bruxelas (cortada ao meio)
• 1 colher de sopa de óleo de pimenta
• 1 colher de chá de gengibre moído
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 120 g de molho de pimenta doce

O que vamos precisar

• Corte o repolho ao meio.
• Misture os temperos secos e polvilhe sobre a carne moída.
• Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto com o óleo de pimenta.
• Assim que o óleo estiver quente, coloque a carne moída na panela, com o lado temperado para baixo. Polvilhe a metade restante das especiarias em cima da carne.
• Cozinhe até que a carne esteja cozida.
• Coloque a carne cozida ao lado da panela e adicione as couves-de-bruxelas com o lado cortado para baixo na panela.
• Cozinhe por 6-8 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Retire do fogo e misture as couves de Bruxelas e a carne moída.
• Regue o molho de pimenta doce por cima e mexa.
• Sirva com arroz ou arroz de couve-flor, cebolinha picada, gergelim torrado.

Couve e batatas assadas no forno

Legumes assados são um dos acompanhamentos mais fáceis de fazer e sempre ficam deliciosos! O bom desta receita de Couves de Bruxelas Assadas é que é muito simples de fazer e acaba por ser sempre a melhor refeição do dia.

O que vamos precisar

• 3-4 batatas grandes com casca vermelha
• 200 g de couve de Bruxelas
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de alecrim fresco moído ou ½ colher de sopa de alecrim seco
• ½ colher de chá de alho em pó
• Pimenta preta
• sal

Método

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Lave (não descasque) as batatas e corte-as em cubos.
• Lave as couves de Bruxelas e corte-as ao meio.
• Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande e coloque em uma única camada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Asse por 30-35 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Couve de Bruxelas cremosa assada com creme

Couve de Bruxelas cremosa refogada e bacon assado em molho de alho e queijo coberto com mussarela borbulhante e parmesão! Todo mundo vai gostar dessa receita, até quem diz não gostar de repolho!

O que vamos precisar

• 300 g de bacon cortado em tiras
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 kg de couve de Bruxelas (cortada ao meio)
• sal
• pimenta
• 5 dentes de alho (bem picados)
• 400 ml de creme de leite
• 1 1/2 colheres de chá de amido de milho misturado com 1 colher de sopa de água
• 40 g de mussarela ralada
• 40 g de parmesão ralado

Método

• Pré-aqueça o forno a 190°C.
• Frite o bacon em uma panela grande própria para o forno até ficar crocante.
• Derreta a manteiga na mesma panela, acrescente as couves de Bruxelas e tempere com sal e pimenta.
• Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 6 minutos. As bordas devem começar a ficar crocantes e queimar levemente.
• Adicione o alho e mexa até perfumar.
• Despeje o creme, reduza o fogo ao mínimo e deixe cozinhar até ficar macio, mais 3-4 minutos.
• Se o creme estiver muito ralo para o seu gosto, adicione a pasta de amido de milho e misture imediatamente até combinar.
• Adicione o bacon e misture bem para combinar todos os sabores.
• Adicione a mussarela e o queijo parmesão e leve ao forno.
• Asse até o queijo borbulhar e a couve ficar ao seu gosto, cerca de 15 minutos.
• Tempere com um pouco de pimenta antes de servir. Pode também polvilhar com salsa fresca picada, tomilho ou alecrim

Benefícios para a saúde das couves de Bruxelas

As couves de Bruxelas têm muitos benefícios para a saúde, mas seu impressionante conteúdo antioxidante se destaca.

As couves de Bruxelas são ricas em antioxidantes, compostos que promovem a saúde geral e ajudam a prevenir danos às células (5, 6).

O repolho tem alto teor de fibras, apenas 60 g de couve de Bruxelas cozida contém 2 gramas de fibra, o que pode aliviar a constipação e reduzir o risco de doenças cardíacas.

As couves de Bruxelas são uma boa fonte de vitamina K, um nutriente importante que desempenha um papel vital em seu corpo. É essencial para a coagulação, a formação de coágulos sanguíneos que estancam o sangramento.

A vitamina K também pode desempenhar um papel no crescimento ósseo e pode ajudar a proteger contra a osteoporose.

Além de seu impressionante perfil nutricional e longa lista de benefícios para a saúde, as couves de Bruxelas podem ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.