As melhores receitas de damasco em um só lugar

Muitas frutas e legumes amadurecem durante o verão. Damascos são um deles.

Os damascos são muito benéficos para a nossa saúde. Atuam contra a prisão de ventre, baixam a pressão arterial e substituem perfeitamente o magnésio no combate aos espasmos.

Eles retardam o envelhecimento celular e ajudam a melhorar o humor.

Inspire-se com estas 5 melhores receitas com damascos!

Bolo de Damasco com Crumble

Uma das receitas populares de damascos é assá-los em massa quebrada. Com certeza você vai gostar deste prato.

Ingredientes para fazer um bolo

• 300 g de damasco sem caroço
• 300 g de farinha semi-grossa
• 180g de açúcar
• 250 ml de leite
• 4 colheres de óleo
• 2 ovos
• 1 pacote de fermento em pó
• 40 g de açúcar granulado
• 80 g de farinha grossa
• 50 g de manteiga em temperatura ambiente

Método

1. Bata o leite, os ovos, o óleo e 180 g de açúcar até formar uma espuma. Em uma tigela separada, peneire a farinha semi-grossa com o fermento. Combine tudo em uma massa líquida.
2. Despeje a massa na bandeja forrada. Vamos espalhar até a borda.
3. Cubra toda a superfície com damascos cortados ao meio.
4. Vamos preparar uma migalha. Esfregue a manteiga amolecida, a farinha grossa e 40 g de açúcar semolina com os dedos. Cubra toda a bandeja com migalhas.
5. Aqueça o forno a 180°. Asse por aproximadamente 20 minutos até dourar.
6. Servimos cortados em cubos maiores. Podemos polvilhar levemente com açúcar em pó.

bolinhos de damasco

O que é melhor do que uma combinação de damascos e bolinhos. Massa envolta em uma deliciosa peça de fruta.

Os bolinhos de damasco podem ser feitos a partir de todas as massas consideradas adequadas para bolinhos de frutas, e que diferem não apenas no uso de matérias-primas, mas principalmente no tempo necessário para o preparo.

Na receita fornecida para bolinhos de massa fermentados, mostraremos que não há nada difícil em fermentar e que qualquer um pode fazê-lo. Aproveitar!

Ingredientes para 12 unidades

• 400 g de farinha semi-grossa
• 1 açúcar de baunilha
• pitada de sal
• 1/2 cubo de fermento
• 250 ml de água morna
• açucar em pó
• 12 damascos

Método

1. Misture a farinha com o sal em uma tigela. Faremos um furo nele. Esfarele o fermento, o açúcar de baunilha e cubra com metade da água. Use o dedo para fazer uma pasta. Cubra com uma toalha limpa e deixe o fermento crescer em uma sala quente e sem correntes de ar. Em seguida, adicione o restante da água e faça uma massa lisa. Adicione água gradualmente, conforme necessário. Deixe crescer novamente.
2. Depois que a massa ganhou volume, amassamos para expulsar todas as bolhas e dividimos em partes iguais. Nós os enchemos com damascos sem caroço. Enfarinhe levemente os bolinhos e deixe-os descansar em um rolo.
3. Cozinhe em água fervente por cerca de 5 minutos. Após retirar, fure com um garfo para deixar o vapor escapar.
4. Polvilhe os bolinhos com açúcar de confeiteiro para que não grudem.
5. Sirva os bolinhos cozidos imediatamente cobertos com manteiga e polvilhados com açúcar. Como complemento, polvilhe com requeijão ralado, canela, cacau ou regue com requeijão misto, iogurte ou creme de leite.

Pudim de arroz com damascos

Damascos maduros são ideais para vários pudins. Preparamos pudins doces de arroz cozido, macarrão, sêmola, aveia ou queijo cottage.

Outros ingredientes menos comuns, como trigo sarraceno, também podem ser usados. Bolinhos de arroz e macarrão são provavelmente os mais populares.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 1 litro de leite
• 125g de manteiga
• 4 ovos
• 3 colheres de açúcar
• pitada de sal
• damascos

Método

1. Leve o leite e o sal quase à fervura. Misture o arroz e cozinhe até obter uma consistência de mingau.
2. Junte a manteiga. Deixe esfriar um pouco. Adicione as gemas e as claras em neve ao arroz. Podemos adoçar a gosto.
3. Transfira metade da massa para uma assadeira untada. Cubra com damascos picados sem caroço. em seguida, cubra-os com a outra metade do arroz preparado.
4. Asse todos os bolos descobertos em temperatura moderada em forno pré-aquecido.
5. Asse por cerca de 30 minutos.
6. Servimos em taças ou podemos usar uma colher de sorvete. Pudins mais secos também podem ser cobertos com iogurte misto, creme azedo ou suco de frutas.

Geléia de damasco

Não jogue fora damascos muito maduros, machucados ou danificados. É melhor fazer uma excelente marmelada com eles. Você pode usá-lo não apenas na cozinha, mas também em qualquer lugar. Um produto caseiro sem ingredientes artificiais nunca irá decepcionar.

Ingredientes

• 1kg de damasco
• 1kg de açúcar
• 1kg de açúcar de confeiteiro

Método

1. Coloque os damascos em uma panela e deixe ferver, mexendo sempre. Em seguida, adicione o agente gelificante de acordo com as instruções da embalagem. Cozinhe por cerca de 5 minutos. Se formar espuma na superfície, retire com uma colher. Nós misturamos.
2. Após o cozimento, despeje a marmelada em frascos que possam ser fechados novamente. Nós o viramos de cabeça para baixo.
3. Depois de dez minutos, voltamos. Conservar em local seco e com sombra.

bolha de damasco

Você ama cozimento simples?

Então essa receita é perfeita para você. Não há nada mais fácil do que misturar alguns ingredientes, despejar a massa em uma assadeira e despejar frutas sobre ela.

Asse esta doce receita e saboreie com uma xícara de café.

Ingredientes

• 3 ovos
• 150 g de açúcar em pó
• 1 açúcar de baunilha
• 150 ml de óleo
• 100 ml de leite
• 250 g de farinha semi-grossa
• fermento em pó
• damascos sem caroço

Método

1. Separe as claras das gemas. Bata as gemas com os dois açúcares até espumar. Despeje o óleo aos poucos e bata até formar uma massa compacta.
2. Adicione a farinha peneirada com o fermento. Junte o leite e por último misture levemente com a neve das claras.
3. Despeje em uma travessa e cubra com damascos. Podemos deixá-los ao meio ou cortá-los em cubos.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 20 minutos.
5. sirva levemente polvilhado com açúcar em pó.

No artigo, você pode se inspirar nas 5 receitas mais saborosas de damasco. Alguns são mais complexos, outros são muito simples.

Mas certifique-se de experimentar todos eles e ver como eles são ótimos. É claro que os damascos podem ser enlatados para que você possa prepará-los a qualquer momento.