Receitas com presunto e ovos, como na América! Experimente nosso hemenex tradicionalmente não convencional

Receitas para hemenex vem de uma combinação americana clássica.

Infelizmente, eles não recebem a devida valorização e poucos veem seu potencial.

É uma pena, porque as receitas de presunto e ovo são incríveis.

Venha ver conosco!

Hemenex clássico na torrada

Fazer este café da manhã é tão divertido quanto comê-lo.

O que vamos precisar

• 4 fatias de torrada
• manteiga
• 4 fatias de presunto
• 4 ovos
• 120 g de queijo ralado
• Sal
• pimenta
• Cebolinha ou cebolinha (picada para decorar)

Método

• Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
• Forre o tabuleiro com papel vegetal.
• Coloque as fatias de torrada em uma assadeira e pressione levemente um buraco no meio.
• Passe manteiga nas bordas da torrada.
• Coloque um pedaço de presunto no centro da torrada e quebre um ovo.
• Polvilhe as bordas do pão com manteiga generosamente com queijo ralado. Tempere com sal e pimenta.
• Asse por 15 minutos ou até que o ovo esteja no ponto de sua preferência.
• Polvilhe com cebolinha/cebola picada.

Omelete hemenex assado

Esta omelete de presunto e queijo é um prato simples, perfeito para o café da manhã, brunch, almoço ou jantar. É uma refeição deliciosa e nutritiva junto com este pão crocante , nossos muffins de mirtilo e uma salada de frutas frescas.

O que vamos precisar

• 8 ovos grandes
• 250 ml de leite integral
• ½ colher de chá de sal
• 250g de presunto em cubos (ou substitua por bacon ou linguiça cozida)
• 250 g de queijo cheddar ralado
• 3 colheres de sopa de cebola doce bem picadinha

Método

• Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite e o sal.
• Junte o presunto, o queijo e a cebola.
• Despeje a mistura de ovos em uma assadeira untada.
• Asse a 180°C por 40-45 minutos ou até que os ovos estejam firmes e uma faca inserida no centro saia limpa.

Cupcakes de presunto recheados com ovos

Cupcakes no estilo hemenex complementam perfeitamente qualquer tabuleiro de festa ou serão um ótimo lanche da tarde para seus filhos. Perfeito para a mão, cheio de nutrientes necessários.

O que vamos precisar

• 500 g de presunto fatiado
• 250 g de queijo cheddar ralado
• 10 ovos grandes
• 100 g de xícara de cebolinha verde picada
• sal
• pimenta

Método

• Pré-aqueça o forno a 180 graus.
• Pulverize uma forma de muffin com spray de cozinha antiaderente.
• Forre cada forminha de muffin com fatias individuais de presunto e modele-as em forma de xícara.
• Adicione cerca de uma colher de sopa de queijo cheddar ralado no fundo de cada cupcake de presunto.
• Bata os ovos em uma tigela média. Junte a cebolinha verde picada e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Adicione algumas colheres de sopa da mistura de ovos a cada um dos cupcakes de presunto.
• Coloque a forma de muffin no forno e asse por cerca de 20-25 minutos.

Tosrtilla recheada com presunto, ovo e queijo

A combinação da tortilha crocante e levemente tostada por fora com o hemenex por dentro deixa um sabor incrível e um equilíbrio de sabores e texturas na boca. Você pode usar bacon crocante ou presunto de frango, se tiver à mão. Se você não come carne, pode adicionar legumes salteados.

O que vamos precisar

• 5 g de manteiga
• 2-3 ovos grandes (batido)
• 2 pitadas de sal
• Pimenta preta
• 2 fatias de queijo mussarela
• 2-3 fatias de presunto
• 1/2 colher de chá de manteiga
• 1 tortilha grande

Método

• Bata os ovos e adicione sal, pimenta-do-reino moída e misture novamente.
• Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione 5g de manteiga.
• Deixe a manteiga derreter.
• Despeje os ovos batidos na panela e cozinhe em fogo médio-alto.
• Vire a omelete e cozinhe do outro lado.
• Adicione o queijo no meio e depois o presunto. Agora comece a enrolar a omelete. Retire e reserve.
• Abaixe o fogo novamente e adicione 1/2 colher de chá de manteiga. Deixe a manteiga derreter.
• Coloque a tortilla na panela e deixe-a lá por 10-15 segundos, depois coloque a tortilha de ovo pronta por cima.
• Enrole a tortilla sobre a omelete e frite por mais algum tempo para que sua crosta fique completamente crocante.

Café da manhã hemenex pizza

Um café da manhã fácil com presunto e queijo? Então você tem que fazer essa ideia de pizza de café da manhã com proteína.

O que vamos precisar?

• massa de pizza pronta
• 2 colheres de sopa de azeite
• 8 ovos
• 80 ml de leite
• 200 g de presunto (cortado em cubos)
• 250 g de queijo ralado
• sal
• pimenta

Método

• Pré-aqueça o forno a 200 graus.
• Abra a massa de pizza em uma assadeira.
• Pincele a massa com azeite e pique com um garfo para evitar bolhas.
• Asse até dourar levemente, cerca de 7-8 minutos.
• Em uma tigela média, misture os ovos, o leite, o sal e a pimenta.
• Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira média em fogo médio.
• Adicione a mistura de ovos e cozinhe até ficar macio.
• Transfira a mistura de ovos para a massa de pizza, acrescente o presunto e o queijo.
• Asse por mais 7 minutos até o queijo derreter.

Sanduíche hemenex grelhado

Você vai se apaixonar por este sanduíche de presunto e ovo na primeira mordida. Como estas receitasde pão torrado doce e salgado .

O que vamos precisar

• 2 fatias de pão torrado
• 4 fatias de presunto fatiado
• 1 fatia de queijo suíço
• 1 fatia de queijo americano
• 2 ovos mexidos
• 1 colher de sopa de manteiga para grelhar

Método

• Aqueça uma panela em fogo médio.
• Espalhe apenas um lado de cada fatia de pão com metade da manteiga.
• Coloque uma fatia na panela, com o lado da manteiga para baixo.
• Do outro lado do pão na assadeira, disponha o queijo suíço, o presunto, os ovos mexidos e o queijo americano, nessa ordem. Cubra com outra fatia de presunto.
• Cubra com a segunda fatia de pão torrado.
• Grelhe por cerca de três minutos até que o pão esteja crocante.
• Vire e grelhe até que a torrada esteja dourada e o queijo derretido.

Como surgiu o hemenex?

De acordo com uma história histórica, o hemenex, ou combinação de presunto e ovo, foi apresentado a Edward Bernays por ninguém menos que Sigmund Freud. Durante suas viagens juntos, Freud disse a seu sobrinho o valor de uma refeição saudável para a saúde humana. Quando Bernays chegou à América, muitos anos depois, conseguiu um emprego de relações públicas, um dos primeiros do gênero, para uma empresa de bacon e presunto. Ele então perguntou aos médicos sobre os benefícios de um café da manhã farto e “voilá! ” nasceu uma tradição americana.