Procurando receitas de muffins de sementes de papoula? Temos vários para você! Qual variante você tentará primeiro?

Massa fofinha cheia de sabor doce que vai agradar o seu paladar.

Aproveite estas deliciosas receitas de bolo de sementes de papoula.

Experimente a iguaria tradicional de uma nova roupagem connosco!

Bolo tradicional de semente de papoula

Um bolo doce, simples e delicioso com sementes de papoila e glacê de limão que vai trazer sol e calor até nos dias mais frios. Não pule a cobertura simples, é a melhor parte. Nossas receitas de sementes de papoula são igualmente excelentes, experimente você mesmo.

O que vamos precisar

• 350 g de farinha de trigo
• 30 gr de amido de milho
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 50 g de sementes de papoila
• 230g de manteiga
• 350 g de açúcar granulado
• 4 ovos grandes
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
• raspa de 3 limões grandes
• suco de 2 limões grandes
• 240 ml de manteiga

Para calda

• 100 g de açúcar granulado
• suco de 2 limões grandes

Para a cobertura

• 120 g de açúcar em pó peneirado
• suco de 1/2 limão grande

Método

• Pré-aqueça o forno a 180 graus.
• Limpe a forma de bolo.
• Peneire a farinha e o amido de milho em uma tigela grande. Bata o sal, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e as sementes de papoula.
• Bata a manteiga até ficar homogêneo e cremoso, cerca de 1 minuto.
• Adicione o açúcar, os ovos e a baunilha.
• Bata em velocidade média-alta até combinado.
• Com a batedeira em velocidade baixa, adicione os ingredientes secos em três adições, alternando com o buttermilk, batendo a cada adição somente até incorporar.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno por 40-50 minutos ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.
• Quando terminar, retire do forno e deixe esfriar dentro da forma por 10 minutos.
• Durante este tempo, prepare o xarope simples. Misture o açúcar granulado e o suco de limão em uma panela pequena em fogo médio.
• Cozinhe, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva. Retire do fogo e reserve.
• Despeje uma colher de calda no bolo levemente resfriado.
• Deixe o bolo esfriar antes de cobrir.
• Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão em uma tigela pequena. Regue sobre o bolo de sementes de papoula.

Massa folhada com sementes de papoila e glacê de limão

Bolo tradicional checo de sementes de papoila. É úmido e fofo e ao mesmo tempo agradavelmente denso e rico em sabor. Se é um amante de sementes de papoila, não pode perderos nossos bolos de sementes de papoila !

O que vamos precisar

• 230g de manteiga
• 350 g de açúcar granulado
• 6 claras de ovo
• 240 g de creme de leite
• 230ml de suco de limão
• casca de um limão grande
• 345 g de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de semente de papoula (deixar de molho em água por uma hora na hora de preparar o bolo)

Para a cobertura

• 115 g de manteiga derretida
• 120ml de suco de limão
• 250 g de açúcar em pó

Método

• Pré-aqueça o forno a 180 graus. Limpe a forma de bolo.
• Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o sal, as raspas de limão e as sementes de papoula.
• Bata a manteiga com o açúcar.
• Adicione as claras.
• Adicione o creme de leite e misture.
• Alterne adicionando a mistura de farinha e suco de limão à mistura de manteiga, misturando até combinar.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 45 a 50 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe o bolo esfriar na forma por pelo menos 30 minutos antes de desenformar.
• Misture todos os ingredientes da cobertura e bata até ficar homogêneo.
• Despeje a cobertura sobre o bolo de sementes de papoula resfriado.

Bolo de caneca de papoula e mirtilo

Este bolo de sementes de papoula perfeito é tão bonito quanto fácil. A receita do bolo de semente de papoula é cheia de mirtilos frescos com cobertura de limão feita com açúcar de confeiteiro. Seja no Dia das Mães, na Páscoa ou em qualquer celebração da primavera, é a sobremesa perfeita para a mesa.

O que vamos precisar

• 1 ½ colheres de farinha de rosca
• 1 ¾ xícara de açúcar granulado
• ¾ xícara de manteiga
• 4 ovos grandes
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de sementes de papoila
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal
• 1 ½ xícaras de mirtilos frescos
• ¾ xícara de manteiga desengordurada
• ⅓ xícara de suco de limão fresco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de extrato de limão

Para o Glaze

• 1 xícara de açúcar em pó
• 1 colher de sopa de manteiga desengordurada
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Método

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Unte a forma de bolo e polvilhe com farinha de rosca.
• Misture o açúcar granulado e a manteiga em uma tigela grande e bata.
• Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
• Misture a farinha e os outros 4 ingredientes (até o sal).
• Adicione os mirtilos à mistura de farinha e misture.
• Misture 3/4 xícara de leitelho, 1/3 xícara de suco e extratos.
• Adicione a mistura de farinha e o leitelho alternadamente à mistura de açúcar.
• Despeje a massa na forma preparada.
• Asse a 180°C por 45 minutos ou até que um palito de madeira inserido no centro saia limpo.
• Deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
• Para fazer a cobertura, coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena, adicione 1 colher de sopa de leitelho e 1 colher de sopa de suco e misture com um batedor até ficar homogêneo.
• Despeje a cobertura sobre o bolo de sementes de papoula quente e deixe esfriar completamente.

Bolo de semente de papoula com creme azedo

Esta deliciosa receita de bolo de semente de papoula com um toque de limão e creme de leite vai trazer um toque de primavera à sua cozinha. O bolo doce, de limão e macio é fácil de fazer com poucos ingredientes e tem um sabor incrível.

O que vamos precisar

• 360 g de farinha de trigo
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 colheres de sementes de papoula
• 80g de manteiga
• 200 g de açúcar granulado
• 2 1/2 colheres de chá de raspas de limão
• 70 ml de suco de limão fresco
• 4 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 100 ml de óleo vegetal
• 1 xícara de creme de leite (pode substituir por iogurte grego normal)

Para a cobertura

• 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 200 g de açúcar em pó

Método

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Limpe a forma de bolo.
• Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e as sementes de papoula.
• Bata a manteiga e o açúcar.
• Adicione os ovos.
• Misture as raspas de limão, a baunilha, o suco de limão e o óleo vegetal até misturar bem.
• Adicione a farinha e o creme de leite alternadamente à mistura de limão. A massa ficará bem grossa.
• Despeje a massa na forma preparada. Asse por 40-50 minutos.
• Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos.
• Em seguida, retire do molde e deixe esfriar. Quando o bolo de sementes de papoula estiver quente ao toque, cubra-o levemente com filme plástico e deixe esfriar completamente. (Este pequeno truque ajuda a manter o bolo maleável!)
• Depois de frio, regue com a calda de limão. Bata todos os ingredientes juntos. A consistência deve ser líquida, mas espessa, quase como um xarope.

Qual é a melhor maneira de preparar sementes de papoula para receitas doces?

As sementes de papoula são usadas para preparar muitas receitas doces, como bolos, muffins, pães e muito mais. As sementes de papoula são muito adequadas para adicionar à massa macia, pois adicionam um sabor e textura interessantes.

Existem dois tipos de papoula, a branca e a azul, que costumam ser utilizadas para receitas doces. A papoula branca é mais suave e tem um sabor suave, enquanto a papoula azul tem um sabor mais forte e é adequada para preparar pratos doces mais densos.

Se quiser preparar sementes de papoila para receitas doces como os nossos bolos doces, pode primeiro escaldá-las com água quente, deixar repousar cerca de 15 minutos e depois voltar a cozinhá-las. Este processo eliminará o sabor amargo. Você pode então cortar ou bater as sementes de papoula no liquidificador para obter uma consistência fina.

A papoula também costuma ser seca ou torrada para realçar seu sabor e aroma. Se você tiver sementes de papoula secas, pode mergulhá-las em água morna ou leite para amolecê-las. As sementes de papoula torradas são mais usadas para fazer bolos de sementes de papoula, onde são misturadas com açúcar e outros ingredientes.

Também é importante observar que as sementes de papoula contêm pequenas quantidades de alcalóides, que são toxinas naturais que podem causar efeitos colaterais se ingeridas em excesso. Portanto, você não deve consumir muitas sementes de papoula de uma só vez e deve seguir a quantidade recomendada ao preparar pratos doces.