6 receitas exclusivas da panela multifuncional. Sempre saudável e saboroso!

Você já experimentou este novo e inteligente utensílio de cozinha?

Preparar os alimentos nessa panela inteligente é fácil, rápido e nem ocupa tanto tempo e espaço na cozinha.

Ele executa muitas funções de vários outros aparelhos. E se você tiver programas pré-instalados, também permitirá cozinhar ou assar lentamente.

Neste artigo, você encontrará muitos tipos interessantes de receitas multifogão que certamente o entusiasmarão.

Frango toscano da panela multiuso

Este Frango Toscano Slow Cooker é cheio de sabor e muito fácil de fazer! Um almoço ou jantar fácil e saboroso agora está resolvido!

Ingredientes

• 6-8 coxas de frango desossadas
• 1 colher de sopa de azeite ou manteiga
• 6 dentes de alho, picados
• 1 xícara de creme de cozinha
• 80 ml de caldo de galinha
• 3/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de tempero italiano
• 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados
• sal marinho e pimenta preta moída na hora
• 1/2 xícara de tomate seco (picado)
• 2 xícaras de espinafre (picado)

Método

• Aqueça o óleo ou a manteiga em uma panela média.
• Adicione o alho e refogue por cerca de um minuto até perfumar.
• Adicione o creme de caldo de galinha e deixe ferver suavemente. Em seguida, reduza para uma temperatura mais baixa e cozinhe por cerca de 10 minutos.
• O molho deve engrossar o suficiente.
• Enquanto isso, coloque as coxas de frango no fundo da panela multiuso.
• Tempere levemente as coxas de frango com tempero italiano, flocos de pimenta vermelha esmagados, sal marinho e pimenta-do-reino.
• Adicione os tomates secos picados por cima.
• Quando o molho de creme estiver pronto, abaixe o fogo e misture o queijo parmesão um pouco de cada vez até que o molho esteja homogêneo.
• Se necessário, tempere o molho.
• Em seguida, despeje o molho uniformemente sobre as coxas de frango na panela multiuso.
• Tampe a panela e deixe o frango cozinhar por 3 a 4 horas em fogo alto ou 6 a 8 horas em fogo baixo.
• Após o tempo de cozimento, retire cuidadosamente o frango da panela e reserve. Se o frango ainda não estiver pronto, coloque a panela em uma temperatura de cozimento mais alta.
• Adicione os espinafres picados ao molho na panela multiuso e mexa até que os espinafres estejam bem combinados com o molho de natas.
• Na hora de servir, sempre despeje o molho de natas com alho, espinafre e tomate sobre o frango. Fica melhor com arroz, cuscuz ou massa.

Você está procurando uma panela nova ou melhor para assar e fritar? Dê uma olhada nessas melhores panelas elétricas , das quais você definitivamente escolherá a certa.

Pão integral assado

Prepare a massa, coloque na panela multiuso e em 2 horas você terá um pão integral caseiro. Fácil, então não hesite!

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo integral branca
• 2 e 1/4 colheres de chá de fermento instantâneo
• 1 xícara de leite morno
• 1/4 xícara de água morna
• 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 3 colheres de mel
• 2 colheres de chá de vinagre de maçã
• 1 e 1/4 colheres de chá de sal

Método

• Misture a farinha e o fermento em uma tigela.
• Adicione o leite, a água, o azeite, o mel, o vinagre de maçã, o sal e misture até a massa começar a desgrudar das laterais da tigela.
• Deixe a massa descansar por 25 minutos para absorver o líquido (facilita o amassamento).
• Transfira a massa para uma superfície de trabalho levemente untada. Unte levemente as mãos para não grudar e comece a sovar a massa.
• Se a massa ficar muito pegajosa a qualquer momento, adicione uma colher de sopa de farinha de cada vez. Se, por outro lado, estiver muito seco, adicione 1 colher de sopa de água por vez.
• Molde a massa em uma bola redonda firme e coloque-a sobre papel manteiga.
• Em seguida, transfira a massa e o papel manteiga para o centro da panela multiuso.
• Cubra o fogão lento e ligue-o em fogo alto.
• Asse por 1 a 2 1/2 horas até que o pão atinja uma temperatura interna de 90 a 100 graus C.
• A parte de cima ficará macia, mas não esponjosa, a de baixo, dura e levemente dourada. O tempo de cozimento varia de acordo com o tipo de fogão lento que você possui.
• Quando achar que o pão está pronto, retire-o da panela.
• Deixe o pão esfriar completamente antes de cortar.

Se procura inspiração para outros tipos de pastelaria, não hesite em consultar as receitas da padaria caseira .

Sopa de frango cremoso

Crie um delicioso prato de frango com fogão lento. Esta receita é pouco exigente tanto em termos de ingredientes e preparação, como na sua preparação. Bom apetite!

Ingredientes

• 1 cebola, picada
• 1 e 1/2 xícaras de cenoura em cubos
• 1 e 1/2 xícaras de aipo picado
• 1/4 xícara de salsa fresca picada
• 1 colher de chá de pimenta vermelha
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de sal e pimenta
• 1 xícara de caldo de galinha
• 2 xícaras de creme de cozinha
• 1 a 3 peitos de frango desossados e sem pele
• 1 e 1/2 xícaras de ervilhas congeladas
• 1 xícara de milho

Método

• Coloque a cebola, aipo, salsa, páprica, orégano, sal, pimenta, caldo de galinha e creme de leite em uma panela multiuso.
• Em seguida, misture tudo bem.
• Coloque os peitos de frango na mistura e cubra com a mistura de legumes e líquidos.
• Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 8 horas.
• Trinta minutos antes do fim da cozedura, retire os peitos de frango e desfie-os com dois garfos.
• Devolva o frango desfiado de volta à panela multiuso.
• Em seguida, adicione ervilhas e milho. Mexa e deixe terminar de cozinhar.
• Sirva com pastéis.

Risoto de manteiga de uma panela multiuso

Este risoto cozido lentamente vai derreter na sua língua. Você pode servir como prato principal ou como acompanhamento. Você decide!

Ingredientes

• 1 e 1/4 xícara de arroz
• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 xícaras de caldo de legumes
• 1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de chá de sálvia seca
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta
• um punhado de queijo gorgonzola
• um punhado de parmesão
• 2 colheres de sopa de manteiga
• ervas frescas picadas

Método

• Despeje o arroz em uma panela multiuso e regue com azeite.
• Adicione o caldo de legumes, cebola, alho, sálvia, sal e pimenta. Misture bem.
• Tampe a panela e cozinhe em fogo alto por 2 a 3 horas.
• No final do cozimento, adicione os queijos e a manteiga à panela e mexa.
• Deixe descansar por alguns minutos até que os queijos e a manteiga derretam.
• Sirva com ervas frescas picadas.

Sobremesa crocante de maçã

Esta sobremesa lenta de maçã está repleta de maçãs suculentas, açúcar mascavo e cobertura de aveia amanteigada. Deixe-se surpreender!

Ingredientes

• 8 maçãs verdes Granny Smith ou Golden deliciosas
• 1/2 xícara de açúcar mascavo claro
• 2 colheres de açúcar granulado
• 2 colheres de chá de canela
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 xícara de aveia
• 3/4 xícara de farinha de trigo integral branca
• 1/4 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de canela
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 xícara de manteiga sem sal fria, cortada em cubos
• sorvete para servir

Método

• Lave as maçãs, descasque-as, retire os caroços e corte-as em cubos.
• Coloque as maçãs fatiadas na panela multiuso.
• Adicione o açúcar mascavo, o açúcar branco, a canela, a noz-moscada e o sal.
• Misture tudo muito bem e deixe descansar.
• Para a cobertura, misture a aveia, a farinha, o açúcar mascavo, a canela e o sal em uma tigela grande.
• Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
• Adicione a manteiga e trabalhe na massa com as mãos.
• Mexa a mistura de maçã mais uma vez e espalhe as maçãs uniformemente no fundo da panela multiuso.
• Polvilhe a massa de aveia sobre as maçãs.
• Cozinhe em fogo alto por 2 horas ou em fogo baixo por 3 a 3 1/2 horas até que as maçãs estejam macias.
• Desligue a panela e deixe descansar por pelo menos 30 minutos ou 1 hora antes de servir.
• Se desejar, sirva, por exemplo, com gelado de baunilha.

Está à espera de uma visita dentro de alguns momentos e não sabe o que lhe oferecer de mimo? Inspire-se nestas rápidas tartes de maçã .

Borscht de uma panela multiuso

Borscht é uma sopa excelente, elegante, cheia de sabores e vitaminas, fácil de preparar. Experimente!

Ingredientes

• 500 g de carne (vaca ou suína)
• 1/2 cabeça pequena de repolho (verde)
• 2 beterrabas grandes
• 2 cenouras grandes
• 2 batatas grandes
• 2 dentes grandes de alho
• 1 cebola
• colher de manteiga
• óleo vegetal
• 5 folhas de louro
• 10 bolas de pimenta da Jamaica
• 10 bolas de pimenta preta
• 1 colher de pimenta vermelha
• 1 colher de cominho
• 1 a 2 colheres de sopa de vinagre
• nata

Método

• Corte todos os tubérculos (beterraba, batata, cenoura, cebola), incluindo a carne, em cubos menores.
• Corte o repolho em tiras finas.
• Em uma panela multiuso, aqueça uma fatia de manteiga com um pouco de óleo e frite a cebola e a carne por 5 a 7 minutos.
• Assim que a carne estiver “puxada”, acrescente a páprica, o cominho, o alho amassado, misture e refogue por mais um minuto.
• Adicione todos os legumes picados à panela e refogue por 5 minutos.
• Cubra tudo com água de modo que seu nível fique cerca de 2 a 3 cm acima dos legumes.
• Adicione as especiarias restantes – louro, pimenta da Jamaica e pimenta.
• Leve a mistura para ferver em uma panela em temperatura baixa e deixe borbulhar levemente por 6 a 8 horas.
• Se você estiver com pressa, pode cozinhar em uma configuração mais alta por 90 minutos.
• Terminado o tempo de cozedura, retira-se os temperos e junta-se a couve picada e 2 colheres de sopa de vinagre.
• Você cozinha por mais uma hora. Se estiver com pressa, cozinhe em temperatura mais alta por 20 minutos.
• Por fim, tempere com sal, pimenta ou vinagre conforme necessário.
• Sirva com uma colher de creme de leite por cima.

Por que cozinhar em uma panela multifuncional?

Com uma panela multifuncional você economiza tempo na cozinha. Você coloca os ingredientes na panela, escolhe um dos muitos programas e fica pronto na hora.

Seu uso é simples e economiza tempo. Você pode preparar um almoço saboroso e não precisa ficar parado o tempo todo. Você pode usar o tempo e ir para uma caminhada.

Potes multifuncionais realmente valem a pena pelo menos tentar. Pode cozinhar tudo o que você faz laboriosamente na cozinha. O que pode fazer, por exemplo:

• vapor
• ensopado
• Vieira
• cozinhar sob vácuo
• cozinhe devagar
• fritar.

Além disso, economiza dinheiro e espaço, pois a panela multifuncional substitui muitos utensílios de cozinha. Ele também suporta outros aparelhos, como:

• padaria de pão
• ou uma panela de arroz.