6 ótimas receitas de pasta de cebolinha. Um deleite saudável e fresco para todos!

Você tem muito schnitzel em seu jardim? Precisa de uma guarnição e você não sabe como usar?

Não jogue fora e experimente nossas melhores receitas de pasta de cebolinha!

Graças à cebolinha, é muito saudável e muito fácil de preparar.

Inspire-se!

O melhor queijo para barrar com cebolinho

Você provavelmente conhece o clássico requeijão com cebolinha fresca. Prepare você mesmo e saboreie, por exemplo, com pão fresco.

Ingredientes

• 250g de requeijão (semi-gordo em pote)
• 3 colheres de iogurte branco
• 1 ovo cozido
• 1 dente de alho
• Cebolinha (a gosto)
• Sal e pimenta moída

Método

• Ferva os ovos (12-15 minutos).
• Misture o queijo cottage com o iogurte branco em uma tigela, adicione o alho amassado e a cebolinha picada.
• Pique finamente os ovos e adicione à tigela. Mexa, prove e tempere com sal e pimenta a gosto.

Meadowsweet com cebolinha

Uma excelente cebolinha espalhada do prado, pela qual você vai se apaixonar. Prepare um prado de cebolinha caseiro por algumas coroas.

Ingredientes

• 120g de erva
• 250g de requeijão em um pote
• 50ml de creme amaciante (33%)
• Cebolinho fresco picado
• Sal (pitada)

Método

• Em uma tigela, misture o requeijão com a erva e amasse com o creme de leite.
• Bata, prove e acrescente sal a gosto.
• Pique finamente as cebolinhas e, por fim, misture-as na tigela com os outros ingredientes.
• Deixe repousar um pouco e sirva com o seu pastel preferido.

Pasta de cebolinha

Experimente também o nosso creme de cebolinho para barrar com manjericão fresco. Sabores excepcionais que vão bem juntos.

Ingredientes

• 350g de queijo cottage de uma banheira
• 150 g de manteiga amolecida
• 5-8 colheres de sopa de azeite
• Um punhado de manjericão fresco
• Raminhos de cebolinha fresca (quantidade a gosto)
• Sal (a gosto)

Método

• Deixe a manteiga amolecer em temperatura ambiente.
• Em uma tigela, limpe-o em uma espuma, misture com queijo cottage, azeite e cebolinha picada.
• Pique finamente o manjericão e misture na pasta.
• Misture tudo bem, prove e, se necessário, acerte o sal.
• Deixe a pasta pronta na geladeira e sirva em seguida.

Schnitzel espalhado com alho

Adicione alguns dentes de alho à sua pasta caseira. O resultado será realmente excelente. Especialmente para quem gosta de sabores picantes fortes.

Ingredientes

• 250g de requeijão macio em uma banheira
• 200ml de creme (33%)
• 2-3 dentes de alho
• Cebolinha fresca a gosto
• Sal e pimenta moída

Método

• Primeiro bata o creme. Em seguida, misture com queijo cottage.
• Adicione os dentes de alho limpos. Prove e adicione sal e pimenta a gosto.
• Pique finamente a cebolinha e misture na pasta.
• Sirva com pão fresco.

Ovo espalhado com cebolinha

Prepare a cebolinha espalhada de maneira um pouco diferente. Ovo espalhado com cebolinha fresca picada é perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 4 ovos cozidos (12-15 minutos)
• 100g de manteiga amolecida
• 1 colher de sopa de mostarda
• cebolinha fresca
• Sal e pimenta moída

Método

• Primeiro, ferva os ovos.
• Esfregue manteiga amolecida com mostarda. Misture os ovos finamente picados ou ralados.
• Pique finamente a cebolinha fresca e adicione à pasta.
• Tempere com sal e pimenta. Sirva como quiser.

Passe manteiga com cebolinha

Este excelente creme de cebolinha para barrar é ideal como base para sanduíches ou canapés. Experimente!

Ingredientes

• 250 g de manteiga para barrar
• 2 cebolinhas picadas
• Cebolinha fresca (quantidade a gosto)
• Sal e pimenta moída

Método

• Em uma tigela, misture a manteiga com a cebolinha bem picada.
• Por último, misture a cebolinha fresca picada.
• Mexa, prove e tempere a gosto com sal e pimenta.
• Deixe descansar na geladeira por cerca de meia hora e sirva em seguida.

Cebolinha ou “cebolinha” e seus efeitos na saúde

A cebolinha é um vegetal perene que cresce selvagem nas regiões frias da Europa. Pode crescer até 30 cm e no final da primavera até floresce com inflorescências roxas que também podem ser comidas.

Esta planta benéfica contém vitamina C, B2, óleo de alho e toda uma gama de minerais, como cálcio, fósforo, sódio, ferro e outros.

O que é pouco conhecido é o fato de que a cebolinha estimula o apetite. Também auxilia na digestão e, por ser diurético, é um alimento ideal para limpezas e peelings de primavera. Grávidas e lactantes também podem usar.

E para que serve a cebolinha além de espalhar?

Para começar, é bom saber que você não deve secar a cebolinha. Após a secagem, perde o aroma. Melhor congelar.

Nunca cozinhe cebolinhas, use-as frescas e no final do preparo dos alimentos. Acompanha bem requeijão, queijos frescos, saladas diversas, pratos de ovos e também molhos. A manteiga de ervas com cebolinha também é muito saborosa.

Schnitzel também é excelente em ovos mexidos, em sopas, com cogumelos, peixes do mar ou simplesmente no pão com manteiga.