Receitas de pão de mirtilo em 5 maneiras deliciosas. Inspiração para todos

No período de julho, a floresta fica cheia de arbustos roxos empoeirados. Esta fruta da floresta é mais lenta de coletar, mas há muitas coisas boas que você pode criar com ela.

Frescos ou congelados, os mirtilos são um dos melhores ingredientes para assar.

Selecionamos as melhores receitas de pão de mirtilo para você.

Inspire-se e experimente um.

Bolo de mirtilo com crumble

Provavelmente todo mundo já saliva ao falar “torta de mirtilo com requeijão”. Asse esta sobremesa de acordo com nossa receita simples.

ingredientes da massa

• 2 xícaras de farinha semi-grossa
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de iogurte branco/mirtilo
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 pacote de fermento em pó
• 1 pacote de açúcar de baunilha

Ingredientes para o recheio

• 2 potes de requeijão macio
• 3 ovos
• 2-3 colheres de sopa de açúcar (opcional)

Ingredientes da migalha

• 100g de manteiga
• 200g de farinha grossa
• açúcar
• mirtilos (quantidade a gosto)

Método

• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma espuma. Adicione o óleo e misture.
• Em seguida, misture o iogurte e o açúcar de baunilha.
• Em outra tigela, misture a farinha com o fermento, que aos poucos vai misturando na mistura líquida com os ovos e os açúcares.
• Deite a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.
• Misture a coalhada com os ovos e o açúcar e terá um recheio de coalhada. Espalhe este recheio sobre a massa na assadeira.
• Por fim, espalhe os mirtilos lavados e escorridos e polvilhe a superfície do pão com migalhas.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos dependendo do forno.
• Deixe o bolo assado esfriar e sirva.

Derramado espumante com mirtilos

Experimente este pão de massa de panqueca de mirtilo. Uma maneira rápida e fácil de consumir mirtilos.

Ingredientes

• 6 colheres de farinha semi-grossa
• 2 colheres de açúcar
• 2 colheres de farinha de rosca
• 2 ovos
• 1/2 litro de leite
• pitada de sal
• manteiga ou óleo para untar a assadeira
• amoras

Método

• Misture a farinha com o açúcar, a farinha de rosca, os ovos, o leite e uma pitada de sal em uma tigela. Misture e despeje em uma assadeira untada.
• Alise a massa com uma espátula. Cubra com muitos mirtilos.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos, dependendo do forno.
• Faça o teste do palito para ver se está pronto.
• Depois de assado, deixe esfriar e sirva.

Bolo de fermento com mirtilos

Este pão de mirtilo é mais complicado de preparar, mas o resultado vale a pena. Pudim de mirtilo, do qual não sobrará um único pedaço.

ingredientes da massa

• 500g de farinha simples
• 60g de açúcar granulado
• 100g de manteiga
• 2 gemas
• 250 ml de leite
• 30g de fermento
• 1 açúcar de baunilha
• pitada de sal

Ingredientes da migalha

• 100g de manteiga
• 200g de farinha grossa
• 100g de açúcar em pó

Outros ingredientes

• amoras

Método

• Em uma tigela pequena, misture um pouco de leite morno com o açúcar, uma colher de farinha e o fermento esfarelado. Deixe o fermento crescer.
• Em uma tigela, peneire a farinha com uma pitada de sal. Adicione o fermento, as gemas, o açúcar, o açúcar de baunilha. Misture o restante do leite e a manteiga derretida.
• Trabalhe a massa e abra-a em um rolo enfarinhado e transfira-a para uma assadeira.
• Polvilhe generosamente com mirtilos lavados e escorridos, polvilhe com pão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 170°C durante 20-30 minutos.
• Sirva o pão acabado como quiser com café ou chá.

torta americana de mirtilo

O pão de mirtilo ao estilo americano é realmente delicioso. Inspire-se e diga-nos se gostou.

Ingredientes

• 250 g de farinha semi-grossa
• 120 ml de leite ou água
• 110g de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de açúcar de cana
• 4 colheres de amido
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de sal
• 6 xícaras de mirtilos

Método

• Misture a farinha com o sal e a manteiga derretida em uma tigela.
• Adicione colheradas de água fria ou leite e forme uma bola maior e uma menor com a massa.
• Embrulhe as bolinhas em papel alumínio ou em um saquinho e deixe descansar na geladeira por 4 horas.
• Amasse a bola maior de massa e encha o fundo e as laterais da forma com ela.
• Misture os mirtilos, os açúcares, o amido, a canela e o suco de limão em uma tigela.
• Misture e coloque o recheio sobre a massa preparada na forma.
• Coloque a manteiga restante por cima e cubra o bolo com a panqueca que você fez com a segunda parte (menor) da massa.
• Sele, fazendo alguns furos para permitir que o vapor escape durante o cozimento.
• Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora até dourar.
• Deixe o bolo pronto esfriar e sirva cortado em triângulos.

Pão de mirtilo e requeijão

O delicioso pão de mirtilo com requeijão vai te surpreender. Uma receita simples que você pode fazer em uma hora.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de farinha integral de espelta
• 2 colheres de sopa de farinha simples
• 100g de manteiga amolecida (+ para enxugar)
• 100g de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 500g de requeijão macio
• 1 pacote de açúcar baunilhado
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 xícaras de mirtilos

Método

• Em uma tigela, esfregue a manteiga com o açúcar de cana e as gemas em uma massa mais dura.
• Misture o queijo cottage macio, o açúcar de baunilha e as duas farinhas misturadas com o fermento.
• Bata as claras em neve firme e misture aos ingredientes já misturados.
• Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha. Em seguida, despeje metade da massa e cubra com metade dos mirtilos.
• Em seguida, despeje a outra metade da massa e faça camadas com os mirtilos restantes.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
• Deixe o pãozinho assado esfriar e sirva em seguida.

Mirtilos como uma das frutas mais saudáveis

Mirtilos podem ser encontrados em quase todas as florestas. Definitivamente, vale a pena colher pelo menos um punhado ao visitar a floresta. Você não só vai gostar, mas também beneficiará sua saúde.

Eles contêm uma grande quantidade de antioxidantes que prendem os radicais livres em seu corpo e, assim, retardam o envelhecimento de suas células cerebrais. Você também prevenirá sua doença degenerativa.

A maioria dos antioxidantes são encontrados na casca. A fruta em si também contém muita vitamina C e ferro. Comê-los fortalecerá seu sistema imunológico. Por exemplo, você previne gripe, angina e assim regula a pressão alta.

Além das cenouras, os mirtilos também auxiliam na função visual adequada. Eles regeneram a retina e melhoram a adaptação à luz brilhante. Além disso, ao consumir essas frutas roxas, você evita a cegueira noturna ou pelo menos a reduz significativamente.

Também vale a pena mencionar que eles irão ajudá-lo com diarréia e constipação. É melhor consumi-los secos em caso de diarréia e frescos em caso de constipação. Qualquer processamento de mirtilos é benéfico para o nosso organismo – secar, congelar, enlatar, assar ou fazer sucos.