Receitas de espinheiro marítimo que todos podem manipular facilmente

É rico em vitaminas A, B, C. Estimula a imunidade e auxilia na digestão.

Que outros efeitos tem em nosso corpo?

De que formas podemos apreciá-lo?

Inspire-se com as nossas receitas de espinheiro marítimo!

Xarope de espinheiro marítimo para imunidade com mel

Basta administrar uma ou duas vezes por ano para iniciar a imunidade. A crosta sempre dura 1-2 semanas.

INGREDIENTES:

• 500-600 g de espinheiro (possivelmente suco de espinheiro ou espinheiro congelado)
• 200 gr de mel
• suco de 1-2 pedaços de gengibre
• 2 colheres de sopa de suco de limão

MÉTODO:

• Misture o espinheiro marítimo e esprema o suco com um pano fino.
• Rale bem o gengibre e esprema-o num pano.
• Adicione o suco de limão ao espinheiro e ao suco de gengibre, misture com o mel e está pronto.
• Tome 1 colher de sopa de xarope misturado em água com o estômago vazio.

Além da imunidade, também apóia a digestão, acelera a recuperação e combate a fadiga da primavera.

Xarope de espinheiro marítimo com açúcar

E aqui temos a segunda versão, que difere da receita anterior por adicionar açúcar ao invés de mel e faltar o gengibre.

INGREDIENTES:

• 1500 ml de bagas de espinheiro marítimo
• 1 litro de água
• 10 g de ácido cítrico
• 500 g de açúcar

MÉTODO:

• Lavamos o espinheiro, misturamos, colocamos em uma panela junto com água e ácido cítrico.
• Deixe de molho por 12-24 horas.
• Em seguida, escorra e ferva com o açúcar até dissolver.
• Despeje em potes de conserva fervidos.

Compota de espinheiro mar ou marmelada

Embora a geléia seja mais fina, ela ainda contém pedaços de frutas vermelhas. Ou prefere marmelada? É só misturar e deixar engrossar um pouco mais.

INGREDIENTES:

• 1000 g bagas de espinheiro marítimo
• 3-4 colheres de chá de pectina cítrica
• 500 g de açúcar
• 75 ml de água

MÉTODO:

• Lave os frutos, coloque-os num tacho com água e cozinhe até ficarem macios (demora cerca de 5 minutos).
• Em seguida, amassamos ou misturamos com um mixer de acordo com a estrutura desejada.
• Adicione a pectina misturada com a mesma quantidade de açúcar e cozinhe por mais 5 minutos.
• Em seguida, adicione o restante do açúcar e cozinhe até engrossar.
• Despeje a geléia em potes esterilizados e empilhe-os de cabeça para baixo (deixe esfriar).

Você também pode assistir a receita em vídeo aqui:

How to harvest Sea Buckthorn Berries and make Jam - Tutorial

chá de espinheiro mar

Faça também chá de espinheiro marítimo. É completamente simples e, se você tiver a oportunidade, aproveite.

INGREDIENTES:

• 2 colheres de sopa de bagas e folhas secas de espinheiro marítimo (ou apenas as folhas)
• 1 xícara de água quente

MÉTODO:

• Se usarmos apenas folhas de espinheiro, uma colher é suficiente.
• Coloque a quantidade necessária da mistura em uma caneca ou chaleira e despeje água quente sobre ela.
• Deixe de molho por 10 minutos.

É rico em antioxidantes, minerais, aminoácidos, ácidos graxos e regula o nível do colesterol LDL prejudicial.

Suco de espinheiro mar fresco

Refresco saudável e excelente. Experimente uma receita simples de suco de espinheiro marítimo.

INGREDIENTES:

• 1 kg de bagas de espinheiro marítimo (rapidamente congeladas)
• 500 ml de água
• 3 colheres de sopa de maple syrup

MÉTODO:

• Lave as bagas e coloque-as no liquidificador com um pouco de água.
• Misturamos a um purê completo e gradualmente adicionamos água.
• Por fim, adicione a calda e misture um pouco.
• Sirva com gelo.

Óleo de espinheiro marítimo caseiro

A receita do óleo de espinheiro marítimo é absolutamente simples. Todo o processo leva 4 semanas e bastam frutas secas, fáceis de encontrar em lojas de produtos naturais ou farmácias.

INGREDIENTES:

• 200 g bagas secas de espinheiro marítimo (500 g frescas)
• 1 litro de azeite virgem

MÉTODO:

• Esmague os bagos de espinheiro marítimo (de preferência num almofariz, mas também pode triturá-los).
• Adicione ao óleo e divida em garrafas com fecho.
• Deixe descansar por 1 mês. (Se usarmos espinheiro marítimo fresco, 5 dias são suficientes).
• Durante este tempo, agitamos diariamente.
• Em seguida, coe em uma peneira fina.

Este remédio caseiro funciona nas articulações doloridas e retarda o processo de envelhecimento celular, ou seja, quebra o estresse oxidativo. Podemos usá-lo interna e externamente.

Internamente, recomenda-se tomar 1 colher de chá 3 vezes ao dia. Você pode usá-lo externamente como uma lubrificação muito eficaz para uma pele bonita. É adequado não só para pele seca, mas também para pele problemática com tendência a formar acne.

licor de espinheiro marítimo

Aqui temos um licor saudável para queimar o bacilo.

INGREDIENTES:

• 500 g de bagas de espinheiro marítimo
• 500 ml de vodca
• 500 g de açúcar

MÉTODO:

• Lave as bagas, misture-as e adicione-as à vodka.
• Deixar maturar durante 8 dias em frasco fechado à temperatura ambiente.
• Prepare o xarope de açúcar misturando açúcar e um pouco de água.
• Ferva até obter uma consistência de xarope e deixe esfriar.
• Coe o espinheiro-mar através de um prato e misture a calda de açúcar.
• Despeje o licor em copos limpos, tampe e deixe maturar por 3 meses em local escuro.

Se você tiver a sorte de cultivar espinheiro marítimo em casa, essas receitas certamente podem ajudá-lo a preservar essa planta rara e seus frutos. Caso contrário, pode ser obtido na forma congelada ou seca. Basicamente, é mais do que suficiente se você pegar espinheiro marítimo.

Ajuda na saúde do sistema cardiovascular, contra a fadiga, tensão, stress, mas também na saúde da próstata. Além das vitaminas já citadas, é rico em ferro, fósforo e potássio. Você pode incorporá-lo em vários doces, sobremesas, compotas, como outras frutas.

E como aproveitar ainda mais esse milagre saudável na cozinha? Experimente diferentes receitas de panquecas e decore-as com geléia de espinheiro. Basicamente, você pode incorporá-lo a qualquer prato.

Para o Natal, por exemplo, experimente biscoitos de cenoura saudáveis e recheie-os com marmelada de espinheiro.

Além de cenouras, combina maravilhosamente com mirtilos, roseira brava ou maçãs. Não haveria sentido em mais experimentos. Você vai experimentá-los em molho de rosa mosqueta ?