Deliciosas receitas de macarrão pomodoro com molho de tomate. Inspire-se!

Uma receita rápida e fácil de espaguete ao pomodoro!

Esta é a sua resposta à pergunta sobre o que cozinhar para o almoço de domingo ou apenas para o jantar.

Esses pratos consistem em apenas alguns ingredientes e algumas etapas para cozinhá-los.

Não hesite, eles são deliciosos!

Original espaguete di pomodoro

Se procuramos uma receita simples e rápida, costumamos recorrer à massa. Essa receita vai um pouco além do espaguete com almôndegas típico de uma certa empresa sueca de móveis. Nesta receita, a ênfase está nos tomates frescos, molho leve, parmesão picante e espaguete feito na hora – o chamado al-dente.

O que vamos precisar

1. 500 g de esparguete
2. 2 colheres de sopa de azeite
3. uma cebola pequena
4. 3 dentes de alho (espremido)
5. 4 tomates
6. Sal
7. ½ colher de chá de pimenta
8. Um punhado de manjericão
9. Queijo Parmesão (ralado)

Método

1. Leve a água com sal para ferver em uma panela grande
2. Quando a água ferver, coloque o macarrão na panela e cozinhe conforme as instruções
3. Antes de escorrer o espaguete, retire ½ xícara de água do macarrão e escorra
4. Aqueça o óleo em uma segunda panela em fogo médio
5. Adicione a cebola picada finamente e cozinhe por cerca de 5 minutos até ficar macio
6. Em seguida, adicione o alho e continue a cozinhar até perfumado, cerca de um minuto
7. Adicione os tomates picados e continue cozinhando por mais 15 minutos
8. Quando os tomates estiverem macios, acrescente o manjericão
9. Por fim, adicione o espaguete escorrido e ¼ da água do espaguete que retiramos
10. Adicione água conforme necessário para misturar o molho
11. Antes de servir, decore o espaguete com manjericão e parmesão ralado

Espaguete com molho de tomate e parmesão

A receita de macarrão com molho pomodoro é um prato simples com um delicioso manjericão fresco e queijo parmesão. Este prato rápido e fácil é um favorito e uma ótima receita de jantar de fim de semana para toda a família.

O que vamos precisar

1. 25 ml de azeite
2. Cebola média (fatiada)
3. 5 dentes de alho (espremidos)
4. Uma pitada de pimenta
5. 800 gr de tomate pelado
6. ½ colher de chá de sal
7. Punhado de manjericão (picado)
8. 25 g de queijo parmesão
9. colher de manteiga
10. Manjericão e Parmesão (para decorar)

Método

1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio
2. Junte a cebola picada e refogue a cebola, mexendo de vez em quando, até murchar
3. Adicione o alho amassado e o pimentão
4. Cozinhe por mais 3 minutos até que os ingredientes fiquem perfumados
5. Adicione o purê de tomate, o sal e misture novamente
6. Cozinhe o molho, mexendo de vez em quando, até começar a engrossar
7. Cozinhamos assim por mais 20 minutos
8. Quando o molho estiver espesso o suficiente, adicione o manjericão
9. Reduzimos a temperatura no fogão ao mínimo para que ele apenas aqueça
10. Leve a água com sal para ferver em uma panela
11. Adicione o macarrão à água fervente e cozinhe de acordo com as instruções
12. Pegue ½ xícara da água do macarrão e escorra o espaguete
13. Jogue o macarrão no molho de tomate, acrescente a água do macarrão e misture
14. Mexa até que a massa esteja coberta pelo molho
15. Adicione uma colher de manteiga e queijo parmesão
16. Mexa até o queijo derreter
17. Servimos a massa guarnecida com folhas inteiras de manjericão e queijo parmesão ralado

Esparguete com molho de tomate esmagado

Provavelmente não há outro prato que vem à mente quando você pensa em “comida típica italiana”. É simplesmente uma tigela cheia de macarrão com molho de tomate, simplesmente a mais famosa receita de espaguete al pomodoro. É feito com apenas alguns ingredientes simples e tem um sabor tão delicioso quanto cozido.

O que vamos precisar

1. 500 g de esparguete
2. 350g de lata de tomates vermelhos inteiros (com casca em suco de tomate)
3. 25 ml de azeite extra virgem
4. 2 colheres de chá de sal
5. 4 ramos de manjericão

Método

1. Amasse os tomates inteiros com um espremedor de batatas
2. Coloque-os num tacho e junte o sumo de tomate, o azeite e tempere com sal
3. Comece a cozinhar o molho de tomate em fogo médio
4. Comece a ferver água com sal em uma panela grande
5. Quando a água estiver fervendo, acrescente o espaguete
6. Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções até que esteja bom para morder
7. Com uma escumadeira, retire o macarrão e transfira para a panela com o molho pomodoro
8. Adicione ½ xícara de água do macarrão ao molho e misture tudo para combinar os ingredientes
9. Cozinhe assim por cerca de 1 minuto
10. Em seguida, divida a massa pronta em 4 tigelas aquecidas
11. Regue-os com azeite e adicione uma folha de manjericão fresco
12. Servimos o prato imediatamente

Espaguete ao pomodoro com mussarela

Esparguete com molho de tomate – um clássico prato italiano, rápido de preparar e sempre delicioso. Toda família o ama e está completamente claro o porquê.

O que vamos precisar

1. 4 colheres de sopa de azeite
2. 3 dentes de alho (bem picados)
3. 230 g de tomate cereja (sem sementes e picados)
4. 400 g de tomate triturado (de lata)
5. 500 g de extrato de tomate
6. 12 folhas de manjericão
7. 500 g de esparguete
8. 200 gr de mussarela
9. Pitada de sal

Método

1. Em uma panela grande, começaremos a ferver a água, que salgaremos
2. Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio
3. Adicione o alho picado
4. Cozinhe por 1-2 minutos até começar a cheirar
5. Adicione os tomates frescos e cozinhe por 2 minutos até ficarem macios
6. Adicione tomates enlatados e purê
7. Mexa e adicione ½ manjericão
8. Leve o molho ao fogo, mexendo sempre
9. Tempere com sal e pimenta
10. Reduzimos a temperatura e continuamos cozinhando por mais 10 minutos até que tudo esteja macio
11. Enquanto o molho ferve, cozinhe o espaguete conforme as instruções
12. Quando a massa estiver cozida ao ponto, escorra-a
13. Depois jogamos no molho e misturamos tudo bem para que o espaguete fique coberto com o molho
14. Servimos a massa em tigelas com pedaços rasgados de mussarela, um fio de azeite e uma pitada de manjericão picado

Macarrão com molho de tomate e frango

Esta receita é muito fácil e cheia de sabores deliciosos. Frango e macarrão se juntam em um molho de tomate fresco caseiro, tornando esta receita de pomodoro de frango com espaguete uma das receitas mais populares em sua casa.

O que vamos precisar

1. 500 g de peito de frango (cortado em cubos)
2. Uma colher de chá de orégano
3. ½ colher de chá de sal
4. Uma pitada de pimenta
5. Uma colher de chá de azeite
6. 1kg de tomate cereja
7. 100g de cebola
8. 2 dentes de alho (em fatias finas)
9. 50 ml de vinho branco
10. 2 colheres de chá de vinagre balsâmico
11. 500 g de esparguete
12. Um punhado de manjericão

Método

1. Tempere os pedaços de frango com orégano, sal e pimenta
2. Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio
3. Coloque o frango na panela e frite por 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente
4. Quando os pedaços de frango estiverem dourados, reserve
5. Na mesma panela, comece a fritar o tomate, a cebola e o alho
6. Refogue até a mistura ficar macia
7. Continuamos assim por 10-12 minutos
8. Adicione o vinho, o vinagre e os pedaços de frango
9. Cozinhe em fogo médio por mais 15 minutos, mexendo de vez em quando, até que o frango esteja totalmente cozido e a mistura de tomate amolecida.
10. Enquanto isso, cozinhe o macarrão conforme as instruções em uma panela com água fervente e sal
11. Quando a massa estiver pronta, escorra e passe no molho de tomate
12. Mexa o espaguete no molho para que fique uniformemente coberto
13. Transfira-os para uma tigela e polvilhe com manjericão fresco

Nhoque com molho pomodoro

Esta receita é única em sua combinação de delicioso molho de tomate, queijo muçarela pegajoso e parmesão aromático, todos assados juntos e incrivelmente deliciosos.

O que vamos precisar

1. Uma colher de azeite
2. Cebola pequena (picada)
3. 2 dentes de alho
4. 450 g tomate enlatado (enlatado)
5. Uma colher de chá de orégano
6. Uma colher de chá de manjericão
7. Uma pitada de pimenta
8. Colher de chá de sal
9. 500 g de nhoque
10. 2 colheres de queijo parmesão
11. 210 g de mussarela (ralada)

Método

1. Ligue o forno a 200 graus para o modo grill
2. Em uma panela média própria para o forno, aqueça o azeite em temperatura média
3. Adicione a cebola picada e comece a refogar até ficar translúcida
4. Adicione o alho picado à panela e continue a cozinhar por mais um minuto até perfumar
5. Adicione os tomates incluindo suco, orégano, manjericão, sal e pimenta
6. Cozinhe em temperatura média e amasse os tomates cozidos com uma colher de pau
7. Cozinhe por mais 10-15 para reduzir o suco
8. Enquanto isso, vamos cozinhar o nhoque
9. Leve a água para ferver em uma panela, adicione sal e, em seguida, adicione o nhoque
10. Cozinhe-os de acordo com as instruções até que subam à superfície
11. Escorra os nhoques e deixe-os escorrer
12. Em seguida, jogamos na panela com o molho de tomate e misturamos para cobri-los
13. Coloque a mussarela sobre os nhoques e polvilhe com o parmesão
14. Leve a assadeira ao forno e deixe assar
15. Grelhe a mistura por 5-8 minutos até que a mussarela comece a borbulhar
16. Sirva o nhoque assado com folhas de manjericão

Spaghetti di pomodoro com salmão

O limão e o tomate tornam-no num prato leve e refrescante. Um pouco de mostarda Dijon é um ingrediente tão secreto e não tão secreto que realça ainda mais o sabor desse molho de tomate.

O que vamos precisar

1. 120 g de espaguete
2. 250 g de salmão
3. ¼ colher de chá de tempero italiano
4. Sal
5. Pimenta
6. Uma colher de azeite
7. colher de manteiga
8. 50 g de parmesão (ralado)
9. 2 tomates silvestres (bem picados)
10. 75 ml de creme de leite
11. Uma colher de suco de limão
12. Raspas de ½ limão
13. Uma colher de chá de mostarda Dijon
14. Salsinha

Método

1. Ferva água em uma panela grande
2. Quando a água estiver fervendo, salgue e jogue o espaguete
3. Nós os cozinhamos de acordo com as instruções da embalagem para que sejam bons para morder
4. Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira em fogo médio
5. Em seguida, adicione o salmão
6. Frite por 3 minutos de cada lado
7. Quando o salmão estiver pronto, retire-o da panela e reserve
8. Adicione os tomates picados, o creme de leite, o suco e as raspas de limão, o alho e a mostarda na mesma panela
9. Cozinhe a mistura por cerca de 2 minutos até ficar homogêneo
10. Coloque o salmão de volta na panela e quebre em pedaços menores com uma colher
11. Abaixamos a temperatura e fechamos a panela
12. Cozinhe assim por mais 4-5 minutos até que o salmão esteja cozido
13. Assim que a massa estiver pronta, acrescente ao molho e ao salmão e misture para envolver no molho
14. Sirva a massa polvilhada com parmesão

Espaguete com molho de tomate e carne picada

Outra forma possível de preparar esta clássica receita italiana. É um pouco mais calórico, mas não menos delicioso!

O que vamos precisar

1. 500 g de carne moída
2. 500 g de esparguete
3. Ovo
4. 50 ml de caldo de carne
5. 4 dentes de alho
6. Uma colher de chá de pimenta
7. Uma colher de chá de pimenta
8. 450 gr de tomate em conserva
9. 100 g de parmesão (ralado)

Método

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus
2. Leve a água para ferver em uma panela e adicione sal
3. Coloque o espaguete na panela
4. Nós os cozinhamos de acordo com as instruções da embalagem para que sejam bons para morder
5. Em seguida, escorra-os e deixe-os de lado por um tempo
6. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio
7. Adicione a cebola picada e refogue até ficar macia
8. Adicione o tomate, o caldo, a pimenta, o pimentão e o sal
9. Misture tudo por cerca de um minuto, reduza o fogo ao mínimo e deixe o molho esquentar.
10. Frite a carne na próxima panela
11. Quando a carne estiver pronta, acrescente ao molho e misture
12. Adicione o espaguete e misture novamente
13. Polvilhe o macarrão com carne bovina com queijo parmesão ralado e sirva

A culinária italiana é considerada uma das melhores do mundo. Muitos outros países também foram inspirados pela arte culinária italiana. Os italianos podem transformar qualquer coisa em uma iguaria absoluta.

Eles trabalham com todos os tipos de carne, peixe e legumes. No entanto, a verdadeira moeda da culinária italiana são as massas, das quais existem mais de 400 tipos diferentes. Portanto, cozinhe deliberadamente um verdadeiro risoto italiano de acordo com nossas deliciosas receitas e prove o sabor da Itália.

Quando pensamos na Itália, naturalmente pensamos em sorvete, que está entre os melhores do mundo. O mesmo vale para as sobremesas italianas.

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