Receitas para copos cheios de cheesecake! Experimente todas as nossas receitas e escolha a sua preferida

Ficam lindos e com um sabor ainda melhor!

Prepare nossas receitas de cheesecake em um copo.

E se você não sabe se é melhor usar cream cheese ou mascarpone?

Ajudaremos você a resolver esse dilema no final do artigo.

Cheesecake não cozido em um copo com amoras

Mascarpone é um ótimo ingrediente para preparar uma sobremesa incrivelmente simples em uma jarra. Acrescenta cremosidade e riqueza, que é aromatizada com a nitidez das amoras. Cozinhe amoras de acordo com nossas receitas e use suprimentos domésticos!

O que vamos precisar

• 150 g de amoras
• 1 colher de sopa de açúcar em pó
• 1 limão (casca ralada fina e suco)
• 4 biscoitos
• tablete de manteiga (derretida)
• 2 colheres de açúcar em pó
• 125 g de mascarpone ou ricota

Método

• Em uma panela pequena, adicione amoras, açúcar em pó e 1 colher de sopa de suco de limão.
• Aqueça suavemente por 3-4 minutos ou até que as amoras comecem a estourar. Deixe esfriar.
• Enquanto isso, misture os biscoitos triturados e a manteiga derretida.
• Despeje em 2 copos.
• Misture delicadamente o restante do suco de limão, as raspas de limão e o açúcar de confeiteiro no mascarpone ou na ricota.
• Divida o mascarpone nos copos e coloque as amoras e o suco por cima.

Cheesecake com creme azedo em um copo

Esta receita é dedicada a cheesecakes caseiros sem cozimento em uma jarra. Use esta receita simples quando precisar de uma sobremesa rápida e agradável, pronta em 30 minutos. Divirta-se com diferentes sabores e coberturas também. Ou prepare uma das nossas receitas perfeitas de cheesecake de morango , você não vai resistir!

O que vamos precisar

• 30 g de manteiga (derretida)
• 100 g de bolacha cracker
• 240 ml de creme de leite
• 230 g de requeijão gordo
• 65 g de açúcar granulado
• 30 g de creme de leite
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro

Método

• Derreta a manteiga no micro-ondas e misture os biscoitos. A mistura parecerá areia molhada.
• Adicione cerca de 2 colheres de sopa a cada copo.
• Bata o creme de leite frio com uma batedeira até ficar firme.
• Bata o queijo cottage, o açúcar, o creme de leite, o suco de limão e o extrato de baunilha em velocidade média-alta até ficar homogêneo e cremoso.
• Dobre o chantilly no recheio de queijo cottage até combinado.
• Coloque várias colheres grandes do recheio sobre a crosta nos potes.
• Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e até 3 dias antes de adicionar o glacê.

Cheesecake de Oreo em um copo

As latas de cheesecake Oreo No Bake são embaladas com biscoitos e sabor de creme! Uma sobremesa fácil, sem cozimento, sem preparação e totalmente indulgente. Aprenda a fazer cheesecake Oreo em uma jarra com esta receita fácil. Se procura algo mais pomposo, nada mais fácil do que fazer um bolo oreo perfeito !

O que vamos precisar

• 12 biscoitos Oreo
• 1 colher de açúcar
• 30 g de manteiga derretida
• 230 g de requeijão cremoso
• 50 g de açúcar
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• pitada de sal
• 10 biscoitos Oreo triturados

Para chantilly

• 240 ml de creme de leite grosso
• 2 colheres de açúcar
• 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
• outro Oreo

Método

• Esmague 12 biscoitos e misture com 1 colher de sopa de açúcar e manteiga derretida até misturar bem.
• Divida a crosta uniformemente entre 4 copos.
• Misture 50 g de açúcar, ½ colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal com o cream cheese.
• Bata a mistura até que o açúcar esteja completamente incorporado e a mistura fique lisa, cerca de 1-2 minutos.
• Esmague grosseiramente 10 biscoitos de chocolate e misture no recheio de queijo.
• Distribua o recheio nos copos.
• Refrigere os potes por 6 a 12 horas para firmar.
• Na hora de servir, prepare o chantilly.
• Bata o creme de leite, o açúcar e o extrato de baunilha. Bata até que o chantilly comece a formar picos firmes.
• Espalhe o chantilly uniformemente sobre cada cheesecake e polvilhe com Oreos triturados.

Copos recheados com mascarpone e biscoitos de chocolate branco

Delicioso cheesecake de framboesa com chocolate branco em uma jarra é uma sobremesa caseira sem forno com recheio de queijo cottage, purê de framboesa fresca e uma crosta crocante de biscoito graham.

O que vamos precisar

• 250 g de mascarpone
• 130 g de chocolate branco (derretido)
• 2 colheres de creme de leite
• 3 colheres de açúcar
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Para purê de framboesa

• 1 xícara de framboesas frescas
• 50 g de açúcar granulado
• 1 colher de sopa de água

na crosta

• 3 bolachas cracker (trituradas)
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de açúcar granulado

para decoração

• Framboesas frescas
• Raspas de chocolate branco
• Pedaços de biscoito de graham esmagados

Método

• Despeje a manteiga derretida sobre os biscoitos triturados.
• Misture bem para combinar.
• Em uma tigela grande, bata o mascarpone e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione o chocolate branco, o creme de leite e a baunilha e bata até obter uma mistura lisa e cremosa.
• Adicione as framboesas, o açúcar e a água a uma panela pequena. Amasse as framboesas com um espremedor de batatas e cozinhe em fogo médio até borbulhar. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo sempre, até reduzir pela metade.
• Adicione a crosta, o recheio de mascarpone, o purê de framboesa e as decorações – 3 framboesas frescas, raspas de chocolate branco e migalhas de biscoito nos copos.

Cheesecake de chocolate com mirtilos em um copo

Esta receita fácil de cheesecake de mirtilo e chocolate sem assar é rica, espessa e cremosa, sem adição de açúcar. Delicioso, mas não muito doce, é uma receita fácil de preparar para jantares em família, churrascos de domingo e encontros com amigos.

O que vamos precisar

• 200 g de farinha de amêndoa
• 30g de manteiga
• 2 colheres de açúcar de coco
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 450 g de requeijão cremoso
• 240 ml de creme
• 50 g de açúcar de coco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• Cubra com mirtilos frescos ou congelados
• Barra de chocolate sem açúcar

Método

• Misture a farinha, a manteiga e o açúcar para a base.
• Divida a mistura em seis copos.
• Coloque-os na geladeira enquanto prepara o restante do cheesecake.
• Coloque o cream cheese, o açúcar, o cacau em pó e a essência de baunilha em uma tigela grande. Mexa para combinar.
• Em outra tigela, bata o creme de leite até ficar firme.
• Em seguida, misture o chantilly com o cream cheese.
• Divida o recheio de cheesecake nos copos preparados e leve à geladeira por uma a duas horas para que o cheesecake endureça.
• Decore com frutas frescas, chantilly ou chocolate ralado antes de servir.

Mascarpone vs. Requeijão cremoso

É melhor adicionar cream cheese ou mascarpone ao cheesecake? Vem com a gente ver as diferenças básicas e se é possível substituí-las nas receitas.

Mascarpone vs. Queijo cremoso: qual é a diferença?

O mascarpone e o requeijão cremoso são queijos brancos, macios e de sabor suave, mas existem diferenças entre eles.

Sabor: O mascarpone tem um sabor levemente adocicado, quase de noz, com um caráter fresco e amanteigado. Mascarpone é menos picante do que queijos comparáveis, como ricota e cream cheese clássico. O cream cheese é mais firme e saboroso do que o italiano.

Textura: O cream cheese tem uma textura lisa, macia e fácil de espalhar. Mascarpone tem uma textura aveludada mais pegajosa e deixa uma sensação rica na boca.

Teor de gordura: O cream cheese feito de creme de leite e leite integral tem um teor de gordura de cinquenta e cinco por cento. Mascarpone é feito de manteiga e tem um teor de gordura mais alto, até setenta e cinco por cento de gordura.

O mascarpone e o cream cheese podem ser trocados nas receitas?

Muitas receitas pedem uma combinação de cream cheese e mascarpone, portanto, dependendo do uso, o cream cheese pode ser um bom substituto, principalmente em assados. Você também pode adicionar uma colher de creme azedo ou chantilly para imitar a consistência aerada e líquida do mascarpone em pratos como risoto ou sopa.

Se quiser usar mascarpone em vez de cream cheese em um cheesecake, adicione um pouco de suco de limão para dar ao cheesecake sua acidez característica. Usar mascarpone pode criar um cheesecake mais saboroso. Você também pode fazer um substituto do mascarpone misturando cream cheese com creme de leite fresco e creme azedo.