Ótimas receitas de camarão grelhado 5 vezes diferente. Uma delícia que todos vão amar!

Outro churrasco está esperando por você e você gostaria de brilhar com algo novo desta vez?

Então você veio ao lugar certo!

Preparamos para você 5 ótimas receitas de camarão grelhado, fáceis, rápidas de preparar e saborosas ao mesmo tempo.

Então vamos apresentá-los!

Tom Yum Camarões Grelhados

Se é fã da sopa tailandesa Tom Yum, vai adorar estes camarões grelhados. São grelhados com luxuosa pasta Tom Yum e servidos com lima fresca e folhas de lima. Hum!

O que você vai precisar

• 10 camarões frescos grandes
• 2-3 dentes de alho, pressionado
• 2 talos de capim-limão (só a parte branca, em fatias finas)
• um punhado de talos de coentro picados
• 1 pimenta malagueta vermelha, finamente picada
• 3 colheres de chá de pasta de tom yum
• 1 colher de chá de molho de peixe
• 1 folha de limão (cânfora), em fatias finas, mais extra para decorar
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de água
• óleo (para grelhar)
• lima, para decorar

Método

• Corte os bigodes e as pernas do camarão.
• Lave e seque o camarão.
• Use uma tesoura para cortar o centro da casca do camarão até a cauda.
• Em seguida, corte a carne do camarão para que o camarão se abra bem.
• Coloque-os de lado.
• Aqueça uma panela com 1 colher de sopa de óleo e refogue o alho picado por 1 minuto, depois acrescente o capim-limão picado e frite por mais um minuto.
• Adicione os talos de coentros picados e os pimentões picados e frite por 30 segundos.
• Adicione a pasta yum e misture bem.
• Adicione o molho de peixe, refogue por alguns segundos e adicione a folha de limão picada.
• Misture e acrescente o açúcar.
• Continue misturando e adicione uma colher de sopa de água.
• Misture até que tudo esteja combinado.
• Deixou de lado.
• Pegue a pasta frita e espalhe sobre o camarão preparado.
• Aqueça uma frigideira com uma colher de sopa de óleo e grelhe os camarões, com a casca para baixo, até que a carne fique rosada.
• Você pode cobrir a assadeira para uma circulação uniforme.
• Sirva o camarão decorado com rodelas finas de folha de lima e rodelas de lima.

Espetos grelhados picantes com camarão e abacaxi

Cansado de virar os mesmos pratos repetidamente em seus churrascos de verão? Experimente esta deliciosa receita de camarão grelhado com abacaxi! É simples, rápido de preparar e muuuuito bom! Você vai adorar.

O que você vai precisar

• 500 g de camarão jumbo, descascado (não se esqueça de tirar as entranhas do camarão, que fica na parte interna de todo o comprimento do corpo – é melhor dissecá-las cortando a parte externa do corpo, onde se depara com uma linha escura, longa e fina)
• ½ abacaxi fresco, sem caroço, cortado ao meio e em fatias finas
• ¼ xícara de azeite
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de coentro fresco, picado
• 2 dentes de alho, picados
• ½ colher de chá de sal grosso
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• ¼ colher de chá de páprica
• ¼ colher de chá de pimenta em pó
• uma pitada de flocos de malagueta vermelha

Método

• Pré-aqueça a grelha externa.
• Prepare a marinada.
• Em uma tigela grande ou em um saco ziplock grande, adicione o camarão, o azeite, o suco de limão, o coentro, o alho, o sal, a pimenta, a páprica, a pimenta em pó e a pimenta em flocos.
• Misture tudo bem.
• Feche o saco/cobrir a tigela e leve à geladeira por 30 minutos.
• Enquanto esfria, mergulhe cerca de 8 espetos em água por 30 minutos.
• Retire os camarões da marinada e sacuda o excesso de líquido, reservando a marinada.
• Espete o camarão e o abacaxi nos espetos conforme desejado.
• Coloque os espetos na grelha e pincele com um pouco da marinada reservada.
• Cubra e grelhe por 2-3 minutos.
• Vire os espetos e pincele com o restante da marinada.
• Cubra e grelhe por mais 2-3 minutos, até que o camarão fique rosa.
• Apreciá-lo!

Camarão grelhado com queijo

Você já comeu camarão e queijo? É uma iguaria! Experimente nossa combinação com mussarela e molho cremoso de queijo, a família toda vai gostar.

O que você vai precisar

Para o camarão:

• 16 camarões grandes com casca
• 1 xícara de mussarela ralada
• pimenta preta moída na hora
• salsinha picada

Para o molho de queijo:

• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de queijo cheddar, ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha simples
• pitada de sal
• uma pitada de pimenta caiena
• uma pitada de mostarda seca

Método

• Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo, acrescente a farinha, o sal, a pimenta caiena e a mostarda seca.
• Misture bem.
• Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe até engrossar.
• Adicione o cheddar e continue a cozinhar até que o queijo derreta e você tenha um molho suave.
• Deixou de lado.
• Corte os camarões com casca, retire os veios e coloque-os em uma assadeira.
• Despeje o molho de queijo sobre eles, deixando as cabeças descobertas.
• Polvilhe com mussarela e tempere com pimenta do reino moída na hora.
• Coloque o tabuleiro na parte superior do forno pré-aquecido a 230 °C.
• Ligue a função grill e grelhe os camarões no forno por 5-8 minutos (dependendo do tamanho dos camarões) ou até que os camarões estejam cozidos e o queijo dourado.
• Retire do forno, decore com salsa picada e sirva quente.

Camarão grelhado em marinada de mel e alho

Temos a receita de camarão grelhado mais fácil de todos os tempos! Os camarões são marinados em uma marinada de quatro ingredientes por apenas 30 minutos e depois grelhados rapidamente. É super gostoso e incrivelmente fácil de fazer! Então chega de papo e vamos ao que interessa.

O que você vai precisar

• 1/2 xícara de mel
• 6 colheres de molho de soja
• 2 colheres de sopa de azeite mais extra
• 4 dentes de alho, picados
• 1/4 – 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
• 36 camarões extra grandes, descascados e eviscerados
• cebolinha picada ou salsinha, para decorar (opcional)

Método

• Em uma tigela, misture o mel, o molho de soja, o azeite, o alho e a pimenta vermelha, se estiver usando.
• Coloque o camarão em um saco grande que possa ser fechado novamente ou em uma tigela rasa.
• Despeje a marinada sobre os camarões, feche o saco e retire o excesso de ar.
• Esfregue bem os camarões na marinada, transfira o saquinho para a geladeira e deixe marinar por 30-60 minutos.
• Se estiver usando espetos de madeira, mergulhe-os em água por pelo menos 30 minutos para evitar que queimem.
• Pré-aqueça a grelha a cerca de 200 graus Celsius.
• Espete os camarões nos espetos.
• Limpe as grelhas da grelha e cubra-as com óleo.
• Coloque os espetos de camarão na grelha e grelhe por cerca de 2 minutos de cada lado.
• Polvilhe com cebolinha ou salsinha a gosto e sirva.

Camarão tigre grelhado com molho chimichurri

Se conseguir arranjar enormes camarões tigre, prepare-os de acordo com a nossa receita! Até os hóspedes mais exigentes irão gostar.

O que você vai precisar

Para o chimichurri:

• 4 dentes de alho, finamente picados
• 2 chalotas, finamente picadas
• 1 pimenta malagueta vermelha, sem sementes e finamente picada, a gosto
• 3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
• 2 colheres de orégano fresco
• um punhado de coentros, finamente picados
• um punhado de salsa de folhas planas, finamente picada
• 4 colheres de sopa de azeite
• sal marinho e pimenta preta

Para o camarão:

• 15-20 camarões tigre inteiros grandes e crus
• azeite
• sal marinho e pimenta preta

Método

• Misture todos os ingredientes para o chimichurri com bastante pimenta, sal e pimenta a gosto.
• Lave o camarão em água fria.
• Aqueça a grelha na temperatura mais alta possível.
• Com uma faca afiada, corte os camarões no sentido do comprimento e coloque-os em uma assadeira untada com óleo.
• Regue com azeite.
• Coloque na grelha e grelhe até que os camarões estejam prontos.
• Seja cuidadoso para não queimá-los.
• Depois de pronto, tempere com sal e pimenta, transfira para uma travessa e sirva com chimichurri.

Dicas para o melhor camarão grelhado

• O tempo de cozimento do camarão varia de acordo com vários fatores, como o tamanho do camarão, a temperatura do camarão no início, a temperatura da grelha, a temperatura externa, a distância da chama do camarão, etc. .
• Certifique-se de limpar as grades da grelha com uma escova de grelha e cubra com óleo antes de adicionar o camarão à grelha.
• Camarões extragrandes ou jumbo são os melhores para grelhar. Eles grelham tão rapidamente e se mantêm bem no espeto.
• Prepare uma marinada saborosa para grelhar.
• Certifique-se de descascar os camarões antes de adicioná-los à marinada para absorver os sabores.
• Mergulhe os espetos de madeira em água por pelo menos 30 minutos , caso contrário, eles podem queimar na grelha.
• Não cozinhe demais os camarões, senão eles ficarão emborrachados.

E você gostou das nossas receitas de hoje? Escreva para nós nos comentários!