Receitas refrescantes de bolo de morango sem forno, não apenas para os dias quentes de verão. Inspire-se!

Todos nós gostamos de doces, mas nem todos querem fazer sobremesas complexas.

É por isso que preparamos para você receitas simples de bolos sem forno com morangos em 5 deliciosas variantes.

Experimente tiramisu, cheesecake e um delicioso bolo com pudim.

Apreciá-lo!

Bolo de creme sem forno com morangos

Um popular bolo simples feito de queijo cottage, creme de leite, pão de ló e morangos, para o qual não é necessário ligar o forno. Basta colocar tudo um sobre o outro, colocar na geladeira e pronto. Isso não é ótimo?

O que você vai precisar

• 500 ml de creme de leite
• 500 g de requeijão
• 1 açúcar de baunilha
• 2 – 3 colheres de açúcar em pó
• 1 pacote grande de biscoito redondo
• 400 g de morangos (mais alguns para decorar)

Método

• Misture o creme de leite com queijo cottage e açúcar.
• Limpe e corte os morangos.
• Espalhe o pão de ló no fundo de uma forma de 24 cm.
• Espalhe um terço do creme no pão de ló e coloque metade dos morangos por cima.
• Adicione outra camada de pão de ló, creme e morangos.
• Por fim, coloque a última camada de pão de ló e creme e deixe o bolo na geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência até o dia seguinte.
• Decore com morangos fatiados antes de servir.
• Apreciá-lo!

Bolo com creme, morangos frescos e cobertura de bolo

Este bolo de morango sem forno é fácil de fazer e tem um sabor realmente delicioso. Consiste em uma base de biscoito, creme, morangos frescos e cobertura de bolo e precisa de algumas horas para esfriar na geladeira.

O que você vai precisar

Para a base de biscoito:

• 200 g de biscoito BeBe
• 100 g de manteiga

Para o recheio:

• 350 ml de leite
• 70g de açúcar
• extrato de baunilha, a gosto
• 1 pacote de pudim de baunilha
• 250 g de creme fraiche
• 1 colher de chá de raspas de limão
• 500 gr de morangos
• 1 pacote de cobertura de bolo vermelho
• chocolate branco, para decorar

Método

• Triture os biscoitos amanteigados em um processador de alimentos.
• Aqueça a manteiga em uma panela.
• Adicione biscoitos triturados.
• Misture tudo bem.
• Forre a forma de bolo com papel manteiga.
• Espalhe a mistura de biscoito uniformemente e pressione bem no fundo com uma colher de sopa.
• Coloque a forma na geladeira.
• Misture um pouco menos da metade do leite com o açúcar, o extrato de baunilha e o creme de leite.
• Leve o leite restante para ferver em uma panela.
• Retire a panela do fogo e misture o creme.
• Coloque a panela no fogão e leve o pudim para ferver em fogo médio, mexendo sempre.
• Deixe o pudim de baunilha esfriar um pouco.
• Misture o crème fraîche e as raspas de limão.
• Lave os morangos, limpe-os e retire as partes verdes.
• Espalhe o pudim sobre a base de biscoito resfriada.
• Corte os morangos ao meio ou em quartos e disponha-os sobre o pudim.
• Prepare a cobertura vermelha conforme as instruções da embalagem e espalhe sobre os morangos.
• Refrigere o bolo de morango na geladeira por pelo menos 3 horas, de preferência durante a noite.
• Decore com pedaços de chocolate branco.

Cheesecake não cozido com morangos

Fácil de preparar, salgado, doce e sem forno. Assim é esta sobremesa que vai alegrar o seu dia! Além disso, fica pronto em apenas 15 minutos. Então venha prepará-lo conosco!

O que você vai precisar

No corpus:

• 1 e ½ xícaras de pretzels salgados
• ½ xícara de manteiga derretida
• 1/3 xícara de açúcar mascavo

Para o recheio:

• 500 g de mascarpone
• 1/4 xícara de mel, xarope de bordo ou xarope de tâmaras
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de casca de limão ralada
• 2 colheres de chá de extrato ou pasta de baunilha
• 500 g de morangos frescos para decorar

Método

• Adicione os pretzels à tigela de um processador de alimentos e pulse até que pequenas migalhas comecem a se formar.
• Junte o açúcar e a manteiga derretida e bata mais um pouco até incorporar tudo.
• Transfira a mistura para a forma de bolo e pressione-a firmemente no fundo e nas laterais.
• Coloque a forma no congelador e deixe lá até o corpo ficar sólido, cerca de 1 hora.
• Para preparar o recheio, misture o mascarpone, o mel ou xarope, o suco de limão e a baunilha em uma tigela pequena até ficar homogêneo.
• Espalhe a mistura uniformemente sobre a carcaça resfriada e leve à geladeira por 1 hora.
• Decore o cheesecake com morangos e sirva.

tiramissu de morango

Este tiramisu é absolutamente luxuoso! Camadas de pão de ló, chantilly, chantilly e morangos frescos se combinam para criar a sobremesa mais perfeita que você pode imaginar.

O que você vai precisar

Para os morangos:

• 470 g de morangos frescos, sem pé e cortados em rodelas
• 3 colheres de açúcar
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Para o recheio:

• 230 g de cream cheese, amolecido à temperatura ambiente
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
• 2 colheres de chá de geléia de morango dissolvida
• 1 pacote de esponjas de pastelaria Lady Fingers
• ¼ xícara de suco de laranja

Para decoração:

• 450 g de chantilly
• 2 colheres de chá de extrato de morango
• morangos frescos fatiados para decorar

Método

• Em uma tigela grande, adicione os morangos picados, o açúcar granulado e o suco de limão.
• Misture delicadamente e reserve.
• Em uma tigela grande, misture o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a geléia de morango derretida.
• Bata com uma batedeira em velocidade média até que tudo esteja combinado e você tenha uma mistura lisa.
• Misture uma xícara de chantilly.
• Deixou de lado.
• Coloque os biscoitos em uma tigela pequena e regue com o suco de laranja.
• Em outra tigela, bata o restante do chantilly com o extrato de morango.
• Deixou de lado.
• Espalhe metade da mistura de creme no fundo de uma assadeira de 23 x 23 cm.
• Continue com uma camada uniforme de pão de ló.
• De seguida coloque metade dos morangos (com um pouco de sumo) por cima do pão de ló.
• Espalhe o restante da mistura de creme uniformemente sobre a camada de morango.
• Espalhe metade do chantilly com sabor de morango em cima da mistura de creme.
• Espalhe uniformemente o restante do pão de ló e continue com o restante dos morangos com suco.
• Cubra tudo com o restante do chantilly de morango.
• Cubra com película aderente e leve ao frigorífico durante a noite ou pelo menos 6 horas.
• Na hora de servir, decore com morangos frescos fatiados.

Bolo de morango e iogurte não cozido

Pode lanchar de forma saudável, e esta receita é a prova disso. Não só é saudável, mas também saboroso, macio, fofo e maravilhosamente refrescante. Perfeito para os dias quentes de verão!

O que você vai precisar

Baseado em:

• 350 g de flocos de aveia
• 2 colheres de óleo de coco
• 3 colheres de mel
• uma pitada de canela

Para a camada de iogurte:

• 500 g de iogurte grego
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 3 colheres de gelatina 100%
• 3 colheres de sopa de água

Para a camada de morango:

• 500 g de morangos (mais alguns para decorar)
• 200 g de iogurte grego
• 5 colheres de açúcar de coco
• 3 colheres de gelatina 100%
• 3 colheres de sopa de água
• 2 colheres de sopa de suco de limão

Método

• Misture a farinha de aveia até obter uma consistência fina.
• Em uma tigela, misture a farinha de aveia com o mel, o óleo de coco derretido e a canela.
• A massa deve ficar bem grossa e um pouco pegajosa.
• Prepare uma forma de bolo inglês (cerca de 20 cm de diâmetro).
• Use a mão ou uma espátula para pressionar a massa de aveia no fundo da panela e alise-a.
• Em uma panela pequena, misture 6 colheres de sopa de gelatina com 6 colheres de sopa de água morna.
• Aqueça a mistura em fogo baixo e retire do fogo assim que toda a gelatina estiver dissolvida na água.
• Misture o iogurte grego, o açúcar de coco (ou outro adoçante) e metade da gelatina dissolvida em uma tigela.
• Bata bem o recheio de iogurte e quando não houver mais caroços, despeje sobre a base do bolo preparada.
• Coloque a forma de bolo na geladeira por alguns minutos.
• Enquanto isso, lave e limpe os morangos e bata no liquidificador com 200g de iogurte grego, açúcar de coco, suco de limão e o restante da gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
• Quando a camada de iogurte por cima já estiver firme, despeje delicadamente o creme de morango por cima.
• Deixe o bolo na geladeira por pelo menos 4 horas.
• Por fim, pode decorar o bolo com morangos frescos, folhas de hortelã e cortar.

E você gostou das nossas receitas de hoje? Escreva para nós nos comentários!