Receitas de batatas fritas crocantes com aipo em 5 variações diferentes. Frito, assado e em fritadeiras de ar quente!

Você certamente conhece as clássicas batatas fritas!

Mas que tal experimentar nossas receitas de batatas fritas com aipo?

São mais saudáveis, com baixo teor de carboidratos, mas também deliciosos e divinamente crocantes.

Experimente hoje este acompanhamento divino e você não vai querer outro!

Batatas fritas de aipo assado com alho e ervas

Um delicioso acompanhamento ou lanche com baixo teor de carboidratos, baixas calorias e baixo teor de gordura! Você nem vai se lembrar das clássicas batatas fritas.

O que você vai precisar

• 1 aipo
• 2 colheres de sopa de óleo (de preferência azeite ou coco)
• 2 colheres de chá de orégano
• 1 dente de alho amassado
• sal e pimenta
• 4 raminhos de alecrim

Método

• Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
• Descasque e corte o aipo em lascas.
• Encha uma panela com água fria e adicione o aipo picado.
• Deixe ferver, escorra as batatas fritas e deixe secar.
• Adicione o orégano, o alho, o sal e a pimenta e misture bem.
• Aqueça o azeite em uma assadeira no forno.
• Quando o óleo estiver quente, retire a assadeira do forno e coloque as batatas fritas de aipo.
• Cubra com os raminhos de alecrim e leve a assadeira ao forno por 35-40 minutos.
• Retire as batatas fritas prontas do forno e sirva!

Batatas fritas com aipo

Luxuosas batatas fritas com aipo que você pode preparar em pouco tempo. Os conhecedores podem polvilhar com parmesão no final para dar um sabor extra!

O que você vai precisar

• 1 kg de aipo, descascado e cortado em lascas de 5 x 2,5 cm
• gordura de escolha
• sal e temperos de sua preferência
• óleo para fritar
• ¼ xícara de queijo parmesão (opcional)

Método

• Misture as batatas fritas de aipo com a gordura de sua preferência, por exemplo, a gordura do bacon é ótima.
• Aqueça o óleo em uma panela grande.
• Quando o óleo estiver quente, adicione as batatas fritas com cuidado, mas não sobrecarregue a frigideira.
• Frite até dourar de um lado, cerca de 2 a 3 minutos.
• Vire e continue a fritar até ficar pronto, cerca de 2 a 3 minutos.
• Retire com uma escumadeira e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
• Tempere com sal e outros temperos que desejar.
• Opcionalmente decore com parmesão.
• Apreciá-lo!

Batatas fritas de aipo assado com carne seca e chimichurri

Você só precisa experimentar esta receita! Batatas fritas de aipo servidas com molho de tomate, carne curada, chimichurri picante e queijo vão agradar a todos os seus convidados. Perfeito para qualquer festa.

O que você vai precisar

• 1 aipo grande, descascado e cortado em lascas
• 1 cebola média picada finamente
• 3 dentes de alho picados finamente
• 1 colher de sopa de purê de tomate
• 300 ml de caldo de carne
• 1 colher de chá de orégano
• um punhado de tomates cereja cortados em quartos
• 1 pacote de carne seca de qualidade
• 6 colheres de sopa de azeite
• 1/2 cacho pequeno de coentro picado
• 1/2 cacho pequeno de salsinha picada
• 1/2 pimentão verde, sem sementes e picado
• 1 cebola roxa pequena, picada finamente
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
• queijo (qualquer quantidade), ralado

Método

• Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
• Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio e refogue a cebola até ficar macia e translúcida.
• Adicione 1/3 do alho, refogue por 1 minuto, acrescente o purê de tomate e refogue por mais um minuto.
• Despeje o caldo de carne, acrescente o orégano e o tomate cereja e cozinhe até que o caldo fique com a consistência desejada.
• Verifique o tempero e acrescente a carne seca no último minuto para reaquecer.
• Misture as batatas fritas com 2 colheres de azeite, tempere e leve ao forno durante cerca de 20 minutos até dourar.
• Para fazer o chimichurri, coloque as ervas, a cebola roxa, a pimenta malagueta e o restante do alho em uma tigela.
• Adicione o restante azeite e o vinagre de vinho branco e misture.
• Prove e ajuste ao seu gosto se necessário
• Retire as batatas fritas do forno.
• Polvilhe com metade do queijo, regue com o molho com a carne seca e cubra com o restante queijo.
• Asse por mais 5 minutos até o queijo derreter e dourar.
• Sirva com chimichurri.

Batatas fritas com aipo na fritadeira de ar quente

Batatas fritas crocantes por fora, cremosas por dentro e saudáveis também? É isso que você quer! Experimente nossa receita luxuosa de batatas fritas de aipo perfeitas na fritadeira de ar quente. E se você ainda não tem esse ajudante de cozinha em casa, talvez queira aproveitar nossas análises de fritadeira de ar quente , onde orientaremos você sobre como escolher a melhor.

O que você vai precisar

• 1 aipo descascado e cortado em lascas
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta

Método

• Pré-aqueça a fritadeira a 200˚C.
• Em uma tigela média, misture as lascas de aipo com o azeite, o alho em pó, o orégano e o sal e a pimenta a gosto.
• Adicione os chips de aipo ao cesto da fritadeira.
• Cozinhe por 10 minutos.
• Agite a cesta para espalhar as fichas.
• Cozinhe por mais 8 minutos ou até as batatas fritas ficarem crocantes.
• Coloque em um prato e sirva.

Batatas fritas de aipo com páprica defumada

Uma receita simples de batatas fritas com páprica defumada e aipo que você pode servir com quase tudo, em vez das clássicas batatas fritas. Além disso, são muito mais saudáveis!

O que você vai precisar

• 1 aipo
• 1 colher de sopa de azeite
• ½ colher de chá de páprica defumada
• sal grosso
• ketchup, para servir (opcional)

Método

• Coloque o forno para ventilar e pré-aqueça a 200°C.
• Forre uma bandeja com papel manteiga.
• Descasque o aipo.
• Corte o aipo descascado ao meio e depois corte cada metade em rodelas com cerca de 1 cm de espessura.
• Corte cada fatia em lascas com cerca de 1 cm de espessura.
• Coloque as batatas fritas de aipo em uma tigela grande e cubra-as com azeite e páprica defumada.
• Espere com o sal até que as batatas fritas estejam cozidas.
• Coloque os chips de aipo na assadeira em uma única camada, deixando um pouco de espaço ao redor de cada chip.
• Asse por cerca de 15 minutos.
• Em seguida, retire a bandeja do forno e vire cuidadosamente cada lasca para o outro lado e leve ao forno por mais 10 minutos até que a parte superior fique bem empolada e levemente queimada em alguns lugares.
• Polvilhe com sal e coma imediatamente.

Como servir batatas fritas com aipo?

• Sirva batatas fritas com molho ranch ou queijo azul como lanche ou aperitivo perfeito .
• As batatas fritas com aipo são um óptimo complemento para qualquer refeição. Experimente servi-los com hambúrguer ou sanduíche em vez das tradicionais batatas fritas.
• Adicione-os à sua salada para obter mais crocância e sabor.
• Sirva-os como acompanhamento de qualquer carne .

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