Rissóis de batata e couve assados no forno. Receitas fáceis e fit que você vai adorar

Já experimentou as receitas de panquecas de batata com couve assadas no forno?

Se não, então você tem uma oportunidade única conosco!

Esta combinação é absolutamente ótima e todos vão gostar.

E isso inclui crianças!

Batatas com couve assadas no forno

Desfrute de uma receita única que combina o sabor da batata e do repolho em um delicioso hambúrguer. Tudo é saudável e fit, graças ao fato de serem preparados no forno. Você pode servi-los como aperitivo ou acompanhamento de outras receitas dietéticas, como sopas de baixa caloria .

O que vamos precisar

• 2 batatas vermelhas (descascadas, cortadas em pedaços)
• 200 g de repolho verde (picado)
• 20 g de salsa fresca (bem picada)
• 50g de farinha
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de cebola picada seca
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta

Método

• Adicione as batatas a uma panela pequena e cubra com água e comece a cozinhar.
• Leve-os para ferver e cozinhe até ficarem macios, cerca de 20 minutos.
• Pré-aqueça o forno a 180 graus.
• Escorra bem e amasse até obter uma textura lisa. Deixe esfriar.
• Retire as folhas externas do repolho, corte-o ao meio e retire o miolo do repolho.
• Pique-o em um processador de alimentos.
• Coloque o repolho em uma tigela grande e reserve.
• Quando as batatas estiverem cozidas, adicione-as ao repolho.
• Adicione a salsa, a farinha, o fermento, a cebola seca, o ovo, o sal, a pimenta.
• Misture tudo bem.
• Forre com papel manteiga.
• Coloque cerca de duas colheres de sopa da mistura de panqueca de batata na assadeira para cobrir toda a assadeira.
• Coloque o tabuleiro no forno e leve ao forno cerca de 40 minutos, até as batatas e a couve estarem douradas.

Panquecas de batata picantes com couve do forno

As Batatas Quentes com Couve são crocantes por fora e cheias de batatas tenras e couve por dentro. São fantásticos como prato de brunch, almoço ou jantar – como acompanhamento ou prato principal vegetariano. Vegetarianos e veganos podem saborear as melhores receitas com berinjela de 8 maneiras diferentes .

O que vamos precisar

• 500 gr de batatas
• ½ cebola amarela grande
• 1 kg de repolho (cortado em pedaços grandes)
• 200 g de farinha de rosca
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de pasta de pimentão
• 1 colher de chá de alho picado
• sal
• pimenta

Método

• Pré-aqueça o forno a 180 graus.
• Rale as batatas, a cebola e o repolho.
• Descasque as batatas e corte-as em pedaços que caibam facilmente no seu processador de alimentos.
• Pique as batatas e as cebolas em um processador de alimentos.
• Pique o repolho.
• Esprema bem as batatas e as cebolas aos cubos para retirar o excesso de líquido.
• Deixe-os descansar por alguns minutos e depois aperte-os novamente.
• Em seguida, esprema também o excesso de líquido do repolho.
• Misture a mistura de batata com repolho, farinha de rosca, ovos, pasta de pimenta e alho.
• Tempere generosamente com sal e pimenta.
• Usando um copo medidor, molde aproximadamente 16 hambúrgueres de tamanho igual em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido.
• Deve haver pelo menos alguns centímetros entre eles.
• Asse até dourar, cerca de 40 minutos.

Rissóis de batata, couve e queijo assados no forno

O hambúrguer de repolho e batata com queijo fica crocante, crocante e crocante de novo! Requer apenas alguns ingredientes simples. Se você é um pai tentando fazer seus filhos comerem mais vegetais, esta receita de batatas fritas com couve assada no forno certamente fará com que eles amem seus vegetais! Mas se quiser servir algo doce e gostoso para seus filhos,experimente o pãozinho tradicional , garantimos que eles vão adorar!

O que vamos precisar

• 250 g de tapioca ou farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 ovo grande
• 125 ml de refrigerante FRIO
• 1 batata grande ralada
• ¼ repolho grande picado
• 250 g de queijo ralado
• sal
• pimenta

Método

• Pré-aqueça o forno a 180 graus.
• Em uma tigela, misture o repolho, queijo ralado, batata ralada, farinha, ovo e sal e pimenta.
• Em uma assadeira forrada com papel manteiga, faça vários rissóis, de forma que fiquem um pouco distantes uns dos outros.
• Coloque a assadeira no forno e asse por 30-40 minutos, até que as batatas estejam douradas e o queijo derretido.

Rissóis de repolho e batata com ovos fritos

Até uma receita de panqueca de batata com repolho assada no forno pode parecer coisa de restaurante de luxo. Prepare o nosso e deslumbre-se com ele, por exemplo, no brunch de domingo a par de outras receitas .

O que vamos precisar

• 700 g de batatas (cortadas)
• 200 g de repolho branco (bem picado)
• 50g de manteiga
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola grande (bem picada)
• 2 dentes de alho (bem picados)
• Raspas finas de 1 limão
• 25 g de cebolinha fresca
• Um pequeno ramo de folhas de salsa fresca
• 4 ovos
• Bacon frito

Método

• Coza as batatas em água temperada com sal.
• Pré-aqueça o forno a 180 graus.
• Adicione o repolho no último minuto e escorra.
• Deixe esfriar por 1-2 minutos, em seguida, adicione tudo a uma tigela grande com a manteiga e amasse com um espremedor de batatas até ficar homogêneo.
• Enquanto isso, aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande antiaderente e frite a cebola por 7-8 minutos até amolecer, adicionando o alho no último minuto.
• Adicione o alho e a cebola às batatas com raspas de limão, ervas, sal e pimenta.
• Depois de esfriar, forme 8 rissóis e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Coloque no forno e asse. até que as batatas e o repolho fiquem dourados, cerca de 40 minutos.
• Enquanto isso, aqueça uma panela grande com água salgada até que a água esteja quase fervendo.
• Quebre o ovo em um copo, mergulhe-o na superfície da água e despeje-o cuidadosamente na água.
• Após 3-4 minutos, retire os ovos com uma escumadeira.
• Escorra em papel de cozinha e sirva com chips de couve quente e bacon crocante.

O que fazer quando as batatas fritas se desfazem?

Se eles se desfizerem durante a modelagem, eles precisam de um pouco mais de farinha ou amido para ficarem juntos ou estão muito úmidos e precisam ser torcidos novamente.

Sua mistura de panqueca de batata precisa ter o mínimo de umidade possível. Isso é fundamentalmente importante. Massa muito molhada e seus hambúrgueres não manterão a forma, não ficarão crocantes e não terão o exterior marrom certo.

Esprema o máximo de líquido possível, talvez duas vezes. Uma vez depois de ralar as batatas e uma vez ao formar os rissóis.

Modele-os bem! Primeiro, use as mãos para misturar todos os ingredientes. Em seguida, use uma colher de sopa para garantir que cada hambúrguer tenha o mesmo tamanho. Batatas fritas muito grossas serão cozidas no vapor em óleo quente em vez de crocantes.

Seu óleo deve estar sempre quente! amargo! amargo!