Deliciosas receitas de muffins de banana vão te deixar sem fôlego e não vão deixar você parar de comer. Eles são tão deliciosos!

Fofo, perfumado e delicado. Estas são as nossas receitas de bolo de banana.

Perfume todo o seu apartamento e deixe o sabor da banana dançar na sua boca.

Qual você vai preparar primeiro?

Bolo de banana com caramelo

Um rico e delicioso bolo de banana que vai conquistar todos os comensais que o provarem! Assim como essas receitas de muffins de banana ou pão de banana !

O que vamos precisar

• 600 g de farinha de trigo
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 80g de manteiga
• 80 g de herria
• 200 g de açúcar mascavo
• 100 g de açúcar branco
• 4 bananas maduras (amassadas)
• 5 ovos
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 125 ml de leite
• 50 g de pecans picadas

Para caramelo

• 80g de manteiga
• 50 g de açúcar mascavo
• 50 g de açúcar branco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 70 ml de creme de leite

Método

• Pré-aqueça o forno a 165 graus C.
• Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.
• Unte a forma de bolo e polvilhe com farinha.
• Bata as manteigas, Hera, açúcar mascavo e açúcar branco com uma batedeira em uma tigela grande até ficar claro e fofo. A mistura deve ser de cor mais clara.
• Adicione as bananas e depois os ovos.
• Bata em 2 colheres de chá de extrato de baunilha junto com os ovos.
• Adicione aos poucos a mistura de leite e farinha e misture até incorporar tudo.
• Adicione as nozes.
• Despeje a massa na forma preparada.
• Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 1 hora e 20 minutos.
• Enquanto isso, prepare o glacê.
• Aqueça a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar branco, 1 colher de chá de extrato de baunilha e o creme de leite em uma panela em fogo médio.
• Mexa até que os açúcares se dissolvam e cozinhe delicadamente por 1 minuto.
• Despeje sobre o bolo de banana assado invertido.

Muffins com banana e nozes

Um bolo de banana cheio de nozes crocantes, que vão elevar um pouco mais o seu sabor. Aproveite com o melhor café da máquina de café Krups que analisamos.

O que vamos precisar

• 200 g de manteiga (amolecida)
• 400 g de farinha de trigo
• 4 bananas maduras
• 200 ml de xarope de ácer
• 25-50 ml de leite
• 150 g de açúcar em pó
• 4 ovos caipiras
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 100 g de pecans (picadas grosseiramente)
• 200 ml de natas espessas

Método

• Pré-aqueça o forno a 170 graus.
• Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.
• Bata as bananas até ficarem grosseiramente picadas, depois acrescente o xarope de bordo e bata até formar uma pasta lisa.
• Despeje até 50ml de leite e misture novamente se necessário para obter uma consistência mais lisa.
• Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
• Adicione os ovos.
• Adicione o fermento, a farinha, as bananas amassadas e três quartos das nozes à tigela.
• Misture delicadamente a mistura até combinado.
• Despeje a mistura de muffin de banana no molde preparado. Em seguida, polvilhe com as nozes picadas restantes.
• Asse por 45-60 minutos, ou até que o topo esteja dourado e um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme sobre uma grade e deixe esfriar completamente.
• Enquanto isso, leve o creme de leite e o xarope de bordo restante para ferver em uma panela. Continue a cozinhar por 3-5 minutos ou até que a mistura engrosse levemente e deixe esfriar completamente.
• Antes de servir, pincele o topo do bolo de banana com xarope de bordo. Deixe descansar por 10 minutos, depois fatie e sirva.

Bolo de banana com iogurte

Coma seu muffin de banana com iogurte no café da manhã ou um lanche doce durante o dia. Seu sabor sempre melhorará seu humor. Como estas receitas de pudins de iogurte .

O que vamos precisar

• 140 g de farinha integral
• 100 g de farinha simples
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 300 g de banana amassada
• 4 colheres de sopa de xarope de agave
• 3 ovos grandes
• 150 ml de iogurte natural magro
• 25 g de nozes picadas

Método

• Aqueça o forno a 160 graus.
• Unte a forma de bolo e polvilhe com farinha.
• Em uma tigela grande, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e uma pitada de sal.
• Misture as bananas, a calda, os ovos e o iogurte.
• Misture rapidamente tudo nos ingredientes secos e polvilhe com nozes.
• Asse por 1 hora e 10 minutos a 1 hora e 15 minutos ou até que um palito saia limpo.
• Deixe esfriar na forma sobre uma gradinha.

Bolo de banana de copa

Este brownie tem uma textura macia com um sabor delicioso de banana. A melhor parte desta receita é que você só precisa de um copo normal para medi-la! Isso será suficiente para as próximas 5 receitas de pães doces de caneca .

O que vamos precisar

• 1 1/2 xícaras de manteiga sem sal (mole)
• 2 1/2 xícaras de açúcar
• 5 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 xícaras de bananas maduras (cerca de 3-4 grandes, amassadas)
• 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

Método

• Pré-aqueça o forno a 160 graus.
• Unte e forre a forma de bolo.
• Bata a manteiga até ficar leve e fofa.
• Adicione o açúcar e continue misturando.
• Adicione os ovos e bata até a mistura ficar leve e fofa.
• Adicione a baunilha.
• Peneire a farinha, o fermento e o sal.
• Em velocidade baixa, adicione alternadamente os ingredientes secos à mistura da manteiga com a banana amassada.
• Despeje a massa na forma preparada.
• Coloque no forno e asse até que um palito saia limpo, aproximadamente 90-120 minutos.

Bolo de banana com cobertura de chocolate

Este Muffin Marmorizado de Chocolate e Banana é um favorito entre todas as idades. Até porque é sempre macio, amanteigado e cheio de sabor a banana. Além disso, você pode aproveitar a cobertura extra de ganache de chocolate para finalizar!

O que vamos precisar

• 115 g de chocolate (bem picado)
• 240 ml de creme de leite grosso

Para um bolo

• 345g de banana amassada (cerca de 4 bananas médias ou 3 grandes maduras)
• 375 g de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 170 g de manteiga sem sal
• 200 g de açúcar granulado
• 100 g de açúcar mascavo
• 3 ovos grandes
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
• 320 ml de manteiga

Método

• Para a cobertura, coloque o chocolate picado em uma tigela refratária.
• Aqueça o creme em uma panela pequena em fogo médio até que comece a ferver suavemente.
• Despeje sobre o chocolate e deixe descansar por 2-3 minutos para amolecer um pouco o chocolate. Mexa bem devagar até que o chocolate e o creme estejam completamente combinados e o chocolate derreta.
• Reserve metade (180ml) e deixe esfriar em temperatura ambiente até engrossar e ficar com a consistência de um molho, cerca de 30 minutos.
• Cubra o restante e leve à geladeira.
• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma.
• Amasse as bananas e reserve.
• Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal.
• Bata a manteiga em velocidade alta até ficar homogêneo e cremoso, cerca de 1 minuto.
• Adicione os dois açúcares e bata em velocidade alta por 2 minutos até combinar.
• Adicione os ovos e a baunilha. Bata em velocidade média-alta até combinar e, em seguida, misture as bananas amassadas.
• Com a batedeira em velocidade baixa, adicione os ingredientes secos alternadamente com o leitelho.
• Despeje metade da massa uniformemente na forma preparada.
• Regue metade da cobertura de chocolate por cima. Redemoinho com uma faca ou palito.
• Adicione 1/3 da massa, depois o restante do glacê e o restante da massa. Misture tudo com uma faca ou palito.
• Asse por 60-75 minutos ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.
• Feito isso, deixe esfriar por 2 horas.
• O glacê agora ficará bem grosso. Aqueça a uma temperatura moderada, mexendo sempre, até ficar fino.
• Regue o bolo de banana com ele e sirva.

Bolo de requeijão com banana

Bolo de banana com queijo cottage é saudável, nutritivo e perfeitamente flexível. Desfrute de outras receitas de cheesecake para muffins de acordo com nossos procedimentos. Adicione proteína extra ao seu muffin de banana favorito.

O que vamos precisar

• 400 g de farinha de trigo
• 100 g xícara de açúcar
• 50 g de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 bananas bem maduras
• 150 g de requeijão meio gordo
• 2 ovos grandes
• 50 ml de óleo vegetal
• 2 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 100 g de nozes picadas

Método

• Pré-aqueça o forno a 160°C.
• Limpe a forma de bolo.
• Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o açúcar mascavo, o bicarbonato de sódio e o sal.
• Em uma tigela média separada, misture o purê de banana, os ovos, o queijo cottage, o óleo vegetal e o extrato de baunilha.
• Adicione os ingredientes molhados aos secos e misture até combinar.
• Junte as nozes picadas.
• Asse o bolo de banana por 50 a 60 minutos, até que um palito inserido saia limpo.

Como usar banana na cozinha?

Eles parecem verdes em um dia e marrons e moles no dia seguinte. Não se preocupe! Existe uma maneira de cozinhá-los em quase todas as etapas.

Como assar com banana

Para assar as bananas, pré-aqueça o forno a 120° C. Em seguida, coloque de quatro a seis bananas maduras com casca em uma assadeira forrada. Fure cada banana algumas vezes de todos os lados com um garfo e asse por 20 a 25 minutos. Retire as bananas quando a casca ficar preta e brilhante. Deixe esfriar e, em seguida, separe as cascas e esvazie a banana frita. Use em panquecas de aveia com bananas assadas misturadas na massa.

Como refogar banana

Simplesmente descasque e corte as bananas ligeiramente verdes, no sentido do comprimento, ao meio ou em rodelas grossas. A seguir, em uma panela média, derreta 2 a 3 colheres de sopa de manteiga com 60 g de açúcar mascavo e 1/2 colher de chá de canela. Cozinhe em fogo médio-baixo até a mistura borbulhar e engrossar. Em seguida, adicione as bananas fatiadas e cubra-as delicadamente com o molho de caramelo. Cozinhe por 4 a 5 minutos até que as bananas estejam macias.

Como cozinhar banana

As bananas podem ser usadas para fazer um poderoso tônico para dormir. A pesquisa mostra que as bananas ricas em magnésio podem ajudá-lo a dormir melhor. Para fazer uma xícara de chá de banana, leve uma panela de água para ferver. Em seguida, deixando a casca intacta, corte as duas pontas da banana e coloque-a cuidadosamente na água fervente. Deixe a banana em infusão por cerca de 10 minutos e depois coe o chá por um coador em uma caneca. Beba pelo menos 60 minutos antes de dormir.