Estas deliciosas receitas de bolo de chantilly vão te deixar sem fôlego! É mais fofo, mais suave e simplesmente perfeito

Você sabe por que não deve perder a receita de bolo de chantilly?

Porque as nossas variantes doces que preparámos para si são famosas!

E qual a melhor forma de decorá-los? Você descobrirá no final do nosso artigo.

Fofo, macio e lindamente decorado? Você não apenas vem aqui.

Bolo de chantilly caseiro

Esta receita de bolo de chantilly é um exemplo de receitas vintage no seu melhor! Esta iguaria é simples e única e com certeza se tornará um lanche favorito em sua casa.

O que vamos precisar

• 220g de manteiga
• 200 g de açúcar granulado
• 6 ovos grandes
• ½ colher de chá de sal
• 340 g de farinha de trigo
• 250 ml de creme de leite grosso
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

O que vamos precisar

• Limpe a forma de bolo.
• Na tigela da batedeira em velocidade média, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo, cerca de 5 minutos.
• Adicione os ovos um de cada vez, batendo cada ovo.
• Adicione sal à farinha medida, bata para combinar e arejar a farinha.
• Em seguida, adicione alternadamente a farinha e o chantilly, começando e terminando com a farinha.
• Adicione o extrato de baunilha e misture até incorporar.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno FRIO, depois ligue o forno a 180 graus.
• Asse por 1 hora e 15 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe o bolo de chantilly esfriar em uma gradinha por 45 minutos antes de desenformar em um prato de servir.
• Cubra com chantilly e morangos frescos.

Bolo de chantilly e limão

Você não pode deixar de se apaixonar por esta receita incrivelmente suave, macia e doce de chantilly de limão. Assim como você vai se apaixonar por deliciosos bolos de limão .

O que vamos precisar

• 340 g de manteiga
• 600g de açúcar
• 5 ovos grandes
• 340 g de farinha de trigo
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal
• Raspas de 2 limões (cerca de 2 colheres de sopa)
• 2 ½ colheres de chá de extrato de limão
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• 250 ml de creme de leite grosso

Para a cobertura

• 200 g de açúcar em pó (peneirado)
• 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
• Leite

Método

• Unte a forma de bolo e despeje.
• Pré-aqueça o forno a 160 graus.
• Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal e o fermento por 30 segundos para combinar.
• Esfregue a manteiga com o açúcar e bata por 3 a 5 minutos.
• Adicione os ovos, um de cada vez.
• Adicione o creme de leite, o suco de limão, o extrato de limão e as raspas de limão em uma tigela.
• Alterne adicionando a mistura de farinha com a mistura de chantilly à mistura de manteiga.
• Despeje a massa na forma preparada.
• Asse a 160 graus por 60-65 minutos ou até que um palito saia limpo.
• Deixe arrefecer na forma cerca de 10 minutos antes de desenformar para um prato de servir.
• Para a cobertura, misture o açúcar e o suco de limão em uma tigela e misture até ficar homogêneo.
• Regue com o chantilly resfriado.

Bolo de creme macio com chocolate

Este bolo fofo de chocolate com chantilly é o MELHOR! Tem uma textura macia e aveludada e sabor de chocolate na medida certa. Se você está procurando a receita perfeita de chantilly e brownies de chocolate, salve a nossa! E guarde outrasreceitas fantásticas de bolos de chocolate !

O que vamos precisar

• 340 g de manteiga
• 600g de açúcar
• 5 ovos grandes
• 340 g de farinha de trigo
• ½ colher de chá de fermento em pó
• 40 g de cacau em pó natural sem açúcar
• ½ colher de chá de sal
• 350 ml de creme de leite grosso
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Para a cobertura

• 100 g de chocolate meio amargo ou amargo
• 75 ml de creme de leite

Método

• Pré-aqueça o forno a 160 graus.
• Unte a forma de bolo e despeje.
• Em uma tigela separada, adicione a farinha, o fermento, o sal e o cacau. Bata para combinar e reserve.
• Adicione a manteiga à tigela e misture até ficar homogêneo. Adicione o açúcar aos poucos e bata por cerca de 3 a 5 minutos.
• Adicione os ovos um de cada vez, misturando cada um.
• Adicione 2 colheres de chá de baunilha ao creme de chantilly.
• Adicione alternadamente a mistura de farinha e as natas à mistura de manteiga.
• Asse a 160 graus por 1 hora e 10 minutos ou até que um palito ou palito saia limpo.
• Deixe o bolo de creme esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
• Para a cobertura, misture o chocolate e o creme em uma tigela que possa ir ao micro-ondas. Aqueça no micro-ondas em pequenos intervalos, mexendo sempre, até que o chocolate esteja quase completamente derretido.
• Você pode espalhar a cobertura de chocolate no bolo de creme resfriado.

Bolo de chantilly com frutas

Não tem óleo nem manteiga nesse Cupcake de Chantilly de caneca, só chantilly puro e fica delicioso, macio e fofinho. É a sobremesa perfeita para acompanhar com fruta fresca e uma bola do nosso gelado caseiro de morango .

O que vamos precisar

• 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 3/4 colher de chá de sal
• 3 ovos grandes
• 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
• 1 1/2 xícaras de creme de leite fresco, frio
• 1 xícara mais 1 colher de sopa de açúcar em pó
• Manteiga para untar a forma
• Fruta fresca para servir (opcional)

Para a cobertura

• 1 1/4 xícaras de creme de leite fresco
• 1/3 xícara de açúcar em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha puro

Método

• Pré-aqueça o forno a 180 graus. Limpe a forma de bolo.
• Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal.
• Em uma tigela pequena, misture os ovos e a baunilha.
• Numa tigela, bata as natas frias até começarem a engrossar ligeiramente. Aumente gradualmente a velocidade para médio-alto e bata até engrossar.
• Aos poucos, adicione a mistura de ovos e misture até a mistura engrossar.
• Aos poucos, adicione o açúcar e misture para combinar.
• Dobre delicadamente metade da mistura de farinha na mistura de creme até que a farinha esteja incorporada. Repita com a outra metade.
• Despeje a massa na forma.
• Asse até que um palito saia limpo, cerca de 18 a 20 minutos. Deixe esfriar por cerca de 10 minutos.
• Adicione o creme de leite ao glacê. Bata em velocidade baixa até o creme engrossar um pouco. Adicione o açúcar em pó e a baunilha e bata até o chantilly engrossar.
• Decore o bolo com ele e sirva com a fruta de sua preferência.

Massa folhada com chantilly e creme de manteiga

Se você ama brownies como nós, vai querer guardar esta receita de Brownie com Chantilly! É flexível, delicioso e satisfatoriamente denso sem ser pesado. Quer você cubra com glacê, frutas e creme, sorvete de baunilha ou nada, com certeza vai se deliciar, assim como outras receitas de cupcakes da vovó .

O que vamos precisar

• 340 g de manteiga
• 600g de açúcar
• 5 ovos grandes,
• 340 g de farinha de trigo
• ½ colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal
• 230 ml de creme de leite grosso
• 1 colher de extrato de baunilha

Para a cobertura

• 115 g de manteiga
• 345 g de açúcar em pó
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 colheres de leite integral
• ¼ colher de chá de sal

Método

• Unte a forma de bolo e polvilhe com farinha. Pré-aqueça o forno a 160 graus.
• Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal e o fermento.
• Manteiga, adicione gradualmente o açúcar e misture por 3 a 7 minutos.
• Adicione os ovos, um de cada vez.
• Adicione o extrato de baunilha ao creme de chantilly.
• Adicione a mistura de farinha à manteiga alternadamente com o creme de leite.
• Asse a 160 graus por 1 hora ou até que um palito saia limpo ou com apenas algumas migalhas.
• Deixe arrefecer na forma cerca de 10 minutos antes de desenformar.
• Para o creme de manteiga, esfregue a manteiga levemente amolecida até ficar homogêneo. Misture a baunilha.
• Adicione metade do açúcar refinado e a maior parte do leite.
• Bata até incorporar o açúcar em pó.
• Adicione o açúcar em pó restante e o leite e bata por mais 3 a 4 minutos.
• Se o creme de manteiga estiver muito ralo, adicione mais açúcar. Se a consistência estiver muito grossa, acrescente um pouco mais de leite.
• Espalhe o creme de manteiga sobre o bolo feito de chantilly ou sirva ao lado de um pedaço de bolo cortado.

Como decorar facilmente um cupcake?

Para uma adição muito simples, mas doce, tente polvilhar o bolo com açúcar de confeiteiro ou açúcar pérola decorativo. O açúcar que não derrete manterá seus bolos frescos e brancos por horas.

Se quiser ir um pouco mais longe na decoração, experimente um glacê simples. Uma xícara de açúcar de confeiteiro mais uma ou duas colheres de sopa de creme farão uma cobertura rica que se espalhará facilmente sobre o cupcake. Adicione uma ou duas gotas do seu sabor ou extrato favorito para obter uma cobertura de limão, laranja, menta, mirtilo ou caramelo rapidamente.

Por último, mas não menos importante, se quiser dar um toque de luxo ao seu bolo, experimente frutas cristalizadas. Uvas cristalizadas e frutas silvestres açucaradas são uma decoração elegante. Basta colocar uvas ou bagas em uma tigela e colocar no congelador por cerca de 15 minutos. Retire do freezer e despeje-os em uma tigela de granulado branco ou açúcar refinado. Misture até que estejam cobertos e, em seguida, despeje-os rápida e cuidadosamente no orifício central da forma de bolo.