A bábovka é uma das sobremesas mais populares da culinária tcheca.
É fácil de preparar, fica bonito e tem um sabor ainda melhor.
Venha experimentar connosco 5 novas receitas de bolo de limão, leves, suaves e refrescantes.
Você vai aproveitar!
Bolo de limão com mirtilos frescos
Aproveite este delicioso pudim de limão recheado com mirtilos frescos e coberto com uma cobertura doce de limão. Não apenas os amantes de limão ficarão entusiasmados com isso!
O que você vai precisar
Para o bolo:
- 300 g de mirtilos frescos + 1 colher de farinha de trigo
- 350 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 170 g de manteiga, amolecida à temperatura ambiente
- 400 g de açúcar granulado
- 4 ovos grandes em temperatura ambiente
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 80 ml de suco de limão fresco
- 2 colheres de raspas de limão
- 60 ml de óleo vegetal
- 230 g de creme azedo, temperatura ambiente
Para a cobertura:
- 120 g de açúcar em pó
- 2-3 colheres de sopa de suco de limão fresco
Método
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Adicione os mirtilos e 1 colher de sopa de farinha à tigela e misture até que todos os mirtilos estejam cobertos pela farinha.
- Deixou de lado.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Deixou de lado.
- Na tigela da batedeira equipada com o acessório de remo, ou em uma tigela grande com uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar por cerca de 4-5 minutos até ficar claro e fofo.
- Junte os ovos um a um e depois a baunilha.
- Misture lentamente o suco de limão, as raspas de limão e o óleo.
- Adicione os ingredientes secos à mistura em três adições, alternando com o creme de leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
- Misture cada adição, mas tome cuidado para não misturar demais a massa.
- Em seguida, adicione os mirtilos e envolva-os delicadamente na massa.
- Pulverize uma forma de bolo de 25 cm com spray de cozinha.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Asse por 50-65 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Se necessário, cubra frouxamente com papel alumínio nos últimos 5 a 10 minutos de cozimento para evitar o escurecimento excessivo.
- Retire do forno e deixe esfriar na forma sobre uma gradinha por 30 minutos, depois inverta o bolo sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.
- Em uma tigela média, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até ficar bem misturado e sem grumos na mistura.
- Se a cobertura estiver muito grossa, adicione um pouco mais de suco de limão.
- Se a cobertura estiver muito fina, adicione um pouco mais de açúcar de confeiteiro para engrossar.
- Despeje a cobertura sobre o bolo e deixe descansar por cerca de 10 a 15 minutos para firmar.
- Apreciá-lo!

Bábovka o encoraja diretamente a preparar um café delicioso e de alta qualidade para ele. Você pode achar úteis nossas análises das melhores cafeteiras de alavanca . Qual foi o melhor?
Bolo de abobrinha com limão e pistache
Esta é a bomba absoluta! A combinação de massa maleável de abobrinha, pistache torrado e limão fresco e uma delicada cobertura de sabor cítrico vai te animar. Você nem vai lembrar do bolo clássico!
O que você vai precisar
Para o bolo:
- 1 colher de açúcar mascavo
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de pistache, torrado e finamente picado
- 1 xícara de açúcar em pó
- raspa de dois limões
- 1 xícara de azeite
- 3 ovos
- 1/4 xícara de suco de limão espremido na hora
- 1 colher de chá de pasta de baunilha
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 2 xícaras de abobrinha, ralada
Para a cobertura:
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
- raspa de meio limão
- 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
- 1 e 1/2 colheres de sopa de leite integral
- 1/3 xícara de pistache, torrado e picado grosseiramente
Método
- Pré-aqueça o forno a 160 graus Celsius.
- Pulverize uma assadeira grande com óleo em spray e polvilhe com açúcar de cana.
- Deixou de lado.
- Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela média.
- Adicione os pistaches finamente picados, bata levemente e reserve.
- Coloque o açúcar e as raspas de limão em uma tigela grande.
- Bata bem e despeje lentamente o azeite, mexendo sempre.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Em seguida, adicione o suco de limão, baunilha e extrato de amêndoa e bata até combinado.
- Misture levemente a abobrinha ralada e espremida.
- Dobre delicadamente a mistura de farinha na mistura.
- Despeje a massa na forma, alise levemente a superfície e asse no forno por 50-55 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar sobre uma gradinha para esfriar completamente.
- Depois que o bolo esfriar, prepare a cobertura.
- Peneire o açúcar de confeiteiro fino em uma tigela média.
- Adicione os ingredientes restantes do glacê e misture até que o glacê fique bom e macio.
- Transfira o bolo para uma travessa de servir.
- Despeje sobre o glacê e polvilhe com pistache torrado picado grosseiramente.
- Deixe o glacê endurecer por pelo menos 15 minutos antes de cortar e servir.

Temos outras ótimas receitas de muffins de abobrinha para você aproveitar! Tenha um lanche doce, mas saudável!
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Bolo de lavanda e limão
Este bolo é perfeitamente refrescante, leve e flexível graças à casca de limão fresca e aos botões de lavanda secos. O lanche de verão perfeito!
O que você vai precisar
- ½ xícara de manteiga, temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 1 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos grandes
- ½ xícara de manteiga
- 1/8 colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 e ¼ colheres de chá de lavanda seca
- Raspas de 1 limão
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 1 e ¼ colheres de chá de botões de lavanda secos
Para a cobertura:
- 1 xícara de açúcar em pó
- 2 colheres de chá de manteiga
- 1 colher de sopa de suco de limão fresco
Método
- Pré-aqueça o forno a 160 graus Celsius.
- Pulverize uma forma de bolo de 15 cm com spray de cozinha.
- Deixou de lado.
- Coloque a manteiga em temperatura ambiente em uma tigela.
- Despeje o açúcar em uma tigela pequena junto com as raspas de limão.
- Amasse as raspas de limão e o açúcar com as costas de uma colher até que o açúcar esteja úmido e perfumado.
- Adicione a mistura de açúcar à manteiga e bata até ficar leve e fofo, cerca de 3 minutos.
- Adicione os ovos um de cada vez até incorporar totalmente.
- Misture o leitelho, o extrato de baunilha e o suco de limão.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Pegue os botões de lavanda secos e esmague-os com a ponta dos dedos.
- Adicione lavanda seca e botões esmagados à mistura de farinha.
- Coloque a batedeira em velocidade baixa e adicione alternadamente a mistura de farinha e a mistura de leitelho à mistura de manteiga, começando e terminando com a mistura de farinha, em 3 adições.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Alise a massa uniformemente com as costas da espátula.
- Asse por 40-50 minutos.
- Verifique o cozimento com um palito; deve sair limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente na forma e retire.
- Prepare a cobertura
- Retire o bolo da forma quando estiver completamente frio.
- Prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro, o leitelho e o suco de limão fresco.
- Bata até a consistência ficar lisa.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo e sirva.

Bolo de semente de papoula com calda de limão
Um bolo maravilhoso e elegante, divinamente macio e com muito sabor vibrante das raspas de limão frescas. É decorado com um glacê de limão doce, o que torna o resultado final ainda melhor. Perfeito para qualquer ocasião!
O que você vai precisar
Para o bolo:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 3 colheres de sementes de papoula
- 2 xícaras de açúcar granulado
- ½ xícara de raspas de limão
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de manteiga
- 4 ovos grandes
Para a cobertura:
- 1 xícara de açúcar em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 colheres de sopa de suco de limão, espremido na hora
- 1 a 2 colheres de sopa de leite (ou conforme necessário)
Método
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Pulverize uma forma de bolo de 2,84 litros generosamente com óleo de cozinha e reserve.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e as sementes de papoula.
- Deixou de lado.
- Adicione o açúcar e as raspas de limão na tigela da batedeira.
- Usando o acessório do batedor, bata o açúcar e as raspas por alguns minutos até ficar bem combinado.
- Adicione a manteiga e bata até a mistura ficar leve e fofa, cerca de 4 minutos.
- Em seguida, adicione o leitelho e os ovos e misture bem por cerca de 2 a 3 minutos até a mistura ficar homogênea.
- Adicione metade da mistura de farinha à batedeira e bata até misturar bem.
- Em seguida, adicione a farinha restante e continue misturando até ficar bem combinado.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse por 55 a 65 minutos ou até que um palito inserido no centro da forma saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de limão, misturando o açúcar de confeiteiro com o suco de limão e a essência de baunilha.
- A cobertura precisa ficar bem líquida, então acrescente o leite às colheradas conforme necessário até atingir a consistência desejada.
- Retire o bolo do forno e deixe-o descansar na forma por 10 minutos.
- Se necessário, passe uma faca nas laterais do bolo e inverta o bolo na assadeira.
- Deixe o bolo esfriar um pouco por cerca de 10 a 20 minutos.
- Regue o bolo com a calda de limão, corte em fatias e sirva.

Preparamos para você outras excelentes receitas de bolos de sementes de papoula , que quase todo mundo vai gostar!
bolo de limão e iogurte
Esta sobremesa de iogurte de limão é tão simples e deliciosa que você vai fazer de novo e de novo. Massa de iogurte, raspas e suco de limão fresco e uma cobertura com sabor de limão se combinam para criar um brownie perfeitamente fresco que você simplesmente adora!
O que você vai precisar
Para o bolo:
- 320g de farinha de trigo mais extra para polvilhar
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 500 g de açúcar granulado
- 2 colheres de sopa de raspas de limão (cerca de 3 a 4 limões)
- 230 g de manteiga amolecida
- 60 ml de suco de limão fresco (cerca de 2 a 3 limões)
- 6 ovos grandes em temperatura ambiente
- 230 g de iogurte grego integral branco
Para a cobertura:
- 100 g de açúcar em pó, peneirado
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
Método
- Pré-aqueça o forno a 160°C com a grelha na posição central.
- Unte e enfarinhe generosamente uma forma de bolo inglês de 2,84 litros.
- Coloque o molde preparado na geladeira enquanto prepara a massa.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha, sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó.
- Deixou de lado.
- Na tigela da batedeira equipada com o acessório da pá, misture o açúcar granulado e as raspas de limão.
- Usando os dedos, esfregue o açúcar e as raspas de limão até obter uma mistura úmida e perfumada.
- Adicione a manteiga amolecida.
- Bata a mistura de manteiga e açúcar em velocidade média por 4 a 5 minutos, ou até ficar claro.
- Adicione o suco de limão e bata.
- Em velocidade média, adicione lentamente os ovos, um de cada vez, e bata até incorporar.
- Raspe a tigela uma ou duas vezes, conforme necessário.
- Em velocidade baixa, adicione a mistura de farinha em três adições, alternando com duas adições de iogurte, começando e terminando com a mistura de farinha.
- Mexa até que a última mistura de farinha seja absorvida.
- Retire a tigela do liquidificador e use uma espátula para raspar o fundo da tigela para garantir que todos os ingredientes estejam misturados uniformemente.
- Transfira a massa para a forma preparada (refrigerada) e espalhe com uma espátula em uma camada uniforme e lisa.
- Asse por 55 a 60 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Coloque em uma gradinha e deixe o bolo esfriar na forma por 1 hora.
- Retire cuidadosamente o bolo da forma e coloque sobre uma grade para esfriar completamente.
- Prepare o glacê.
- Em uma tigela média, misture o açúcar em pó peneirado e o suco de limão até ficar homogêneo.
- Se a cobertura estiver muito fina, bata um pouco mais de açúcar em pó peneirado.
- Se estiver muito grosso, adicione um pouco de suco de limão.
- Regue o glacê de limão uniformemente por cima do bolo para que ele escorra pelas bordas do bolo.
- Deixe o glacê endurecer um pouco antes de cortar e servir.

O limão é uma fruta benéfica para o nosso organismo e você pode aproveitá-la de diversas formas. Você sabe como armazená-lo corretamente? Quais são seus benefícios para a saúde? E que vitaminas contém?
Você aprenderá tudo isso e muito mais em nosso artigo completo sobre limões !
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