6 melhores receitas para asas de frango tenras. O prato principal, mas também um aperitivo para a festa

Você está desejando asas que geralmente são preparadas em fast food?

Você pode prepará-los no conforto da sua casa. E não há nada de complicado nisso.

Vamos apresentar as melhores receitas de asinhas de frango que vão agradar toda a família, assim como os amigos que vieram para a festa.

Asinhas crocantes assadas no forno

A receita de asinhas de frango é muito fácil de preparar e você não precisa se preocupar em fritar em óleo quente.

Ingredientes

• 1kg de asas de frango
• 1/2 xícara de farinha
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de alho seco
• 1/2 colher de chá de pimenta moída
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• Molho Frank’s Red Hot Wings (a gosto)
• Manteiga

Método

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Limpe as asas de frango e retire o excesso de pele. Não remova tudo, ou você perderá a crocância.
• Em uma tigela grande, misture a farinha com o fermento e os temperos. Em seguida, cubra as asas com esta mistura e sacuda o excesso.
• Coloque as asas em uma assadeira ou assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 30-35 minutos. Vire as asas após 20 minutos.
• Enquanto isso, prepare o molho. Em uma frigideira, misture cerca de meia xícara de molho Frank’s Red Hot Wings com uma noz de manteiga. Aqueça o molho até borbulhar.
• Depois que as asas de frango estiverem cozidas, despeje o molho preparado sobre elas e cubra-as de todos os lados.
• Sirva com batatas fritas ou arroz.

Asas de búfalo de frango

Experimente esta especialidade dos Estados Unidos. Com poucos ingredientes, você pode criar um prato verdadeiramente bombástico, ainda melhor do que fast food.

Ingredientes

• 500-1000g de asas de frango
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de alho seco
• Uma pitada de pimenta-do-reino

Ingredientes do molho

• 1/4 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de Frank’s Red Hot Wings
• 1-2 colheres de sopa de mel ou açúcar de cana

Método

• Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
• Seque as asas de frango com papel toalha para absorver o máximo de umidade possível. Em seguida, coloque-os em uma tigela grande.
• Em uma tigela pequena, misture o fermento em pó, alho seco, sal e pimenta. Misture bem e despeje na tigela com as asas. Enrole as asas uniformemente.
• Espalhe as asas embrulhadas em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos. Em seguida, vire o frango e asse por mais 20 a 30 minutos, até que o frango esteja dourado e crocante.
• Enquanto o frango cozinha, derreta a manteiga em uma panela, acrescente o molho Frank’s Red Hot Wing e o mel/açúcar.
• Despeje o molho acabado sobre as asas assadas e espalhe-o uniformemente por todos os lados.
• Sirva com batatas fritas ou talvez com arroz.

Prepare um pouco de mergulho para as asas. Inspire-se com as melhores receitas de acompanhamentos .

Asas de frango com mel

Experimente as asas de alho e mel assadas docemente. Eles estarão prontos em nenhum momento.

Ingredientes

• 500g-700g de asas de frango
• 1/2 xícara de farinha
• Sal e pimenta
• 1 colher de sopa de azeite

Ingredientes do molho

• 1/2 xícara de mel
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher de chá de gengibre seco
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 1/2 xícara de água
• 1 colher de chá de amido de milho

Método

• Pré-aqueça o forno a 200°C. Seque as asas com papel toalha para tirar toda a umidade da carne.
• Em uma tigela, misture as asas com farinha, sal e pimenta. Em seguida, regue-os com azeite.
• Forre a assadeira com papel manteiga e asse o frango por 35 minutos, vire e asse por mais 20 minutos.
• Enquanto isso, aqueça todos os ingredientes do molho em uma panela. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até o molho engrossar.
• Retire as asas assadas do forno, misture com o molho e volte ao forno por 10 minutos. Após 5 minutos, vire as asas.
• Deixe as asas prontas descansarem por 10 minutos para engrossar o molho nas asas.
• Sirva com qualquer acompanhamento ou molho.

Asas de Frango Picante Fácil

Esta receita simples será apreciada por quem quer preparar o almoço ou o jantar num instante.

Ingredientes

• Asas de frango
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 colher de mostarda Kremž
• 3 colheres de ketchup
• 1 colher de sopa de molho barbecue
• 2 colheres de sopa de molho Worcestershire
• 2 colheres de molho de soja
• 1/2 colher de chá de páprica doce
• Um pedaço de manteiga (cerca de 1 colher de sopa)
• Um pouco de suco de limão
• 1 colher de sopa de solamil
• 200ml de caldo de galinha (ou água)
• pimenta e sal

Método

• Primeiro, prepare a marinada misturando molho Worcestershire, molho de soja, solamil, mostarda, ketchup, barbecue, páprica, suco de limão e um pouco de caldo.
• Disponha as asas de frango salgadas e apimentadas em uma assadeira untada. Cubra-os com a marinada, polvilhe com cebola e alho espremido.
• Coloque as fatias de manteiga por cima e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos.
• Despeje a marinada restante sobre as asas durante o cozimento.
• Sirva as asas prontas com qualquer acompanhamento ou molho.

Experimente uma das receitas de um excelente molho de pimenta com asas, que vai bem não só com carne grelhada, mas também com asas suculentas.

asas fritas

Experimente esta receita super fácil, mas tão deliciosa, de asas de frango fritas. Eles estão prontos em 1,5 horas.

Ingredientes

• Asas de frango
• sal pimenta
• 1 colher de sopa de farinha simples
• 1/2 colher de chá de alho seco
• 1 colher de chá de páprica doce
• Óleo vegetal para fritar

Método

• Lave as asas em água fria e seque com toalhas de papel.
• Forre o tabuleiro com papel vegetal.
• Sal e pimenta as asas de ambos os lados.
• Misture a farinha, alho seco, páprica, sal e pimenta em uma tigela. Em seguida, cubra as asas nesta mistura por todos os lados.
• Aqueça o óleo em uma panela e frite o frango até dourar por 6-8 minutos.
• Deixe as asas fritas secarem em um prato forrado com papel toalha.
• Sirva com molho ou batatas fritas.

Asas marinadas assadas

Aproveite estas asas de frango marinadas que qualquer um pode manipular. Você vai se lamber atrás das orelhas.

Ingredientes

• Asas de frango
• 1 xícara de molho de soja
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• Picles de abacaxi em conserva
• 1/4 xícara de azeite
• 1 colher de chá de alho seco (ou 3 dentes frescos prensados)
• 1 colher de chá de gengibre seco

Método

• Misture o molho de soja, água, açúcar, suco de abacaxi, óleo, alho e gengibre em uma tigela.
• Mergulhe as asas limpas na marinada preparada e deixe por pelo menos 2 horas na geladeira. De preferência na noite anterior.
• Forre um tabuleiro com papel vegetal e disponha sobre ele as asas marinadas.
• Asse a 180°C por 1 a 1,5 horas.

Como fazer a melhor marinada para churrasco?

Não sabe o que é molho barbecue e quer aprender a fazer?

O molho barbecue é um dos molhos aromáticos mais difundidos que pode ser usado como molho para regar durante o cozimento ou como marinada para qualquer carne.

Acompanha bem carnes magras, mas também mais gordas, incluindo costelas de porco ou vaca e até frango.

Os ingredientes da marinada variam de país para país, mas a base de todos eles é o vinagre e o extrato de tomate.

O barbecue obtém-se misturando 2 dl de azeite, 1 dl de puré de tomate, 2 dentes de alho, 4 colheres de vinagre de maçã, 4 colheres de açúcar de cana, 4 colheres de molho de soja e uma pitada de malagueta.

É melhor marinar a carne em conserva nesta marinada por pelo menos algumas horas, mas de preferência durante a noite. Assim, a carne absorverá todos os sabores e aromas.