As melhores receitas de biscoitos de amendoim não tradicionais de Natal em 7 variantes saborosas. Experimente, você ficará agradavelmente surpreso!

Nozes ou avelãs são usadas com mais frequência na panificação de Natal.

Mas eles não são a única opção.

Já experimentou biscoitos de Natal com avelãs?

Inspire-se nas receitas de biscoitos de manteiga de amendoim!

Existe em muitas variantes e ideias muito originais podem ser criadas a partir dele.

Bombom de amendoim com chocolate

Um delicioso doce que se assemelha a um chapéu em forma.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de açúcar granulado branco
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Açúcar granulado para cobertura
• pedaços de chocolate ou bombons para decorar

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata o açúcar branco, o açúcar mascavo, a manteiga de amendoim, a manteiga e os ovos com uma batedeira.
3. Em seguida, misture gradualmente a farinha e o fermento até formar uma massa.
4. Molde a massa em bolas de centímetros e passe-as em açúcar granulado.
5. Coloque as bolas com cerca de três centímetros de distância em assadeiras forradas com papel manteiga.
6. Asse por 8 a 10 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
7. Pressione imediatamente um pedaço de chocolate no centro de cada biscoito.

doce de amendoim simples

Nem sempre você precisa fazer doces com manteiga de amendoim, mas também com farinha de amendoim ou amendoim moído.

Ingredientes:

• 150 g de farinha simples
• 100 g de farinha de amendoim ou amendoim moído finamente.
• 100 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• açúcar em pó para cobrir

Método:

1. Corte a manteiga em pedaços e misture com a farinha de trigo.
2. Adicione o açúcar e a farinha de amendoim ou amendoim moído.
3. Amasse bem com as mãos e, em seguida, trabalhe em uma massa em um rolo.
4. Cubra a massa tenra com película aderente e leve ao frigorífico a repousar pelo menos uma hora.
5. Passado este tempo, sove a massa e faça bolinhas.
6. Tente mantê-los todos com o mesmo peso e forma.
7. Depois de moldar os biscoitos de amendoim, mergulhe-os no açúcar de confeiteiro e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8. Leve ao forno por cerca de 15 minutos a 160°C.

Ratinhos de Natal com Manteiga de Amendoim

Um doce não tradicional que todas as crianças vão adorar graças à sua forma única. Experimente, você verá que não há nada complicado nisso!

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

para decoração

• amendoim partido ao meio
• gotas de chocolate
• lentilhas ou M&M’s
• alcaçuz preto cortado em pedaços de dois centímetros

Método:

1. Bata a manteiga de amendoim, a manteiga e o açúcar até misturar bem.
2. Junte o ovo e a baunilha.
3. Em outra tigela, peneire a farinha e o bicarbonato de sódio, misturando-os gradualmente na mistura de manteiga de amendoim.
4. Leve à geladeira até que a massa esteja firme o suficiente para moldar, cerca de uma hora.
5. Pré-aqueça o forno a 170°C.
6. Molde a massa em bolas com um diâmetro de um centímetro.
7. Afunile um lado para se parecer com um rato.
8. Coloque-os a cerca de dois centímetros de distância em papel manteiga.
9. Adicione amendoim para as orelhas, M&M’s para o nariz e lascas de chocolate para os olhos.
10. Asse por 8-10 minutos até terminar.
11. Insira imediatamente pedaços de alcaçuz nos ratos quentes como caudas.

Brownies de amendoim com chocolate

Biscoitos simples, saudáveis e sem cozimento que todos vão adorar imediatamente!

Ingredientes:

• 25 tâmaras sem caroço
• 2 e 1/2 xícaras de nozes picadas
• 3/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de sal

Para a cobertura

• 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1/3 xícara de mel ou xarope de bordo
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Método:

1. Unte ligeiramente o tabuleiro superior ou forre-o com papel vegetal.
2. Mergulhe as tâmaras em água morna por 10 minutos, depois seque-as e corte-as em pedaços pequenos.
3. Na tigela do processador de alimentos, processe as nozes, o cacau em pó e o sal.
4. Adicione as tâmaras, manteiga de amendoim, óleo e baunilha à mistura de nozes.
5. Processe até combinar, adicionando mais óleo de coco conforme necessário. Se a mistura não grudar quando espremida na mão, você saberá que precisa adicionar um pouco mais de óleo.
6. Transfira a massa para a assadeira preparada e espalhe-a uniformemente.
7. Leve à geladeira e prepare a cobertura.
8. Em uma tigela média, misture o cacau em pó, mel ou xarope de bordo, óleo de coco e baunilha. Continue misturando até que a mistura engrosse um pouco.
9. Espalhe a mistura uniformemente sobre os brownies na assadeira e coloque-a de volta na geladeira.
10. Decore com cacau em pó, se desejar.

Rena de Natal com Manteiga de Amendoim

As renas são um dos animais que fazem parte integrante do Natal, especialmente nos países anglo-saxões. Asse-os com a ajuda desta receita simples!

Ingredientes:

• 1/2 xícara de manteiga
• 3/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal

para decoração

• gotas de chocolate para os olhos
• lentilhas ou M&M’s para o nariz
• pretzels de chifre

Método:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Forre as assadeiras com papel manteiga.
3. No liquidificador, bata a manteiga, a manteiga de amendoim e o açúcar mascavo até ficar cremoso
4. Reduza a velocidade e misture também o ovo e a essência de baunilha.
5. Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
6. Em seguida, misture-os na mistura de manteiga de amendoim até combinado.
7. Enrole a massa em bolas com cerca de um centímetro e meio de tamanho e coloque-as em uma assadeira.
8. Achate ligeiramente as bolas.
9. Asse por 8-10 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
10. Insira imediatamente os olhos, narizes e chifres nos biscoitos.

Bolas de amendoim não cozidas com farinha de aveia

Um doce rápido feito com apenas cinco ingredientes que não só tem um ótimo sabor, mas também lhe dá energia. Você pode armazená-lo na geladeira ou no freezer.

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de linhaça moída
• 1/2 xícara de manteiga de amendoim
• 1/3 xícara de xarope de bordo puro
• 1/2 xícara de gotas de chocolate

Método:

1. Coloque a aveia em flocos e a linhaça moída em uma tigela grande e misture bem.
2. Em uma panela, misture a manteiga de amendoim e o xarope de bordo. Aqueça até dissolver.
3. Bata a mistura e adicione à tigela com a farinha de aveia.
4. Misture e acrescente também as gotas de chocolate.
5. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos para firmar.
6. Retire da geladeira e modele a mistura em bolinhas.

estrelas de natal de amendoim

Substitua as nozes e avelãs por amendoim! Experimente com esta receita simples!

Ingredientes:

• 225 g de farinha de trigo
• 200 g de amendoim torrado sem sal
• 160 gr de manteiga
• 140 g de açúcar em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 claras de ovo
• pitada de sal

Método:

1. Moer finamente os amendoins.
2. Processe a manteiga amolecida com o açúcar, a baunilha e o sal até formar um creme de manteiga.
3. Adicione as claras ao creme de manteiga e misture bem.
4. Adicione a farinha e o amendoim moído à mistura de manteiga e clara de ovo.
5. Trabalhe em uma massa.
6. Embrulhe a massa em película aderente e leve ao frigorífico durante 2 horas.
7. Em seguida, abra a massa com um rolo e corte formas diferentes com cortadores.
8. Transfira os biscoitos de amendoim para uma assadeira forrada com papel manteiga.
9. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 9-11 minutos.

Algumas informações finais

Amendoins ou nozes não são realmente nozes. Estes são os frutos de uma planta chamada amendoim e pertencem às leguminosas. A vagem, que geralmente contém dois amendoins, na verdade é uma vagem, semelhante ao feijão ou à ervilha, por exemplo. Na maioria das vezes, eles são processados por torrefação, o que lhes confere seu sabor de noz.

Os amendoins torrados são então salgados ou cobertos com açúcar ou chocolate. Além disso, a manteiga e a farinha de amendoim, muito populares principalmente nos países anglo-saxões, também são feitas de amendoim. Manteiga de amendoim cremosa ou amendoim torrado moído são frequentemente usados para assar biscoitos.