As melhores receitas de airfryer: inspire-se!

Você está se perguntando como usar uma fritadeira de ar quente? Existem muitas receitas de comida.

É uma panela universal que fornece não apenas um método saudável de fritar, mas também de assar.

O que você vai evocar nele?

Venha conhecer as receitas mais populares da fritadeira a ar quente!

Bife da fritadeira a ar quente

Lombo bovino. Vale a pena. É cheio de proteínas e ferro.

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de chá de salsa fresca picada
• 1 colher de chá de cebolinha fresca picada
• 1 colher de chá de tomilho fresco picado
• 1 colher de chá de tomilho fresco picado
• 1kg de carne assada alta
• sal
• pimenta

Método:

• Misture a manteiga com as ervas numa tigela e envolva em película aderente. Deixe esfriar a manteiga de ervas pronta na geladeira por 20 minutos.
• Sal e pimenta o bife em ambos os lados.
• Frite em uma fritadeira de ar quente a 200°C por 12-14 minutos (se quiser médio, é claro, escolha um tempo menor para cru).
• Vire o bife na metade do tempo para cozinhá-lo uniformemente.
• Por fim, barre com manteiga de ervas e pode servir.

Para esse bife, podemos recomendar batatas de uma forma nada convencional .

Costeletas de frango da fritadeira de ar quente

Costeletas de frango… Especialidade tcheca e almoço de domingo perfumado. Tentoctat em uma versão mais saudável, mas ainda muito saborosa.

Ingredientes:

• 2 filés de peito
• ¼ colher de chá de sal
• pimenta
• 2 colheres de farinha
• 1 ovo grande
• ¾ xícara de farinha de rosca
• azeite
• 1 limão
• ½ colher (sopa) de salsinha fresca picada

Método:

• Porcione as costeletas, bata-as, salgue-as.
• Passar na farinha, no ovo misturado com salsa e pimenta e por fim no pão ralado.
• Frite a 200 °C por cerca de 15 minutos.
• Vire as costeletas na metade do cozimento para que cozinhem por igual.
• Sirva regado com azeite e rodelas de limão.

Claro que uma excelente salada de batata vai bem com um bom schnitzel.

Donuts de uma fritadeira de ar quente

As receitas da fritadeira podem ser tão doces quanto o mel. O ponto ideal da América. “Pena que eles não são saudáveis.” Você não precisa mais dizer isso a si mesmo. Vamos fritar mais saudáveis.

Ingredientes:

Para a massa:

• óleo em spray
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de açúcar
• um cubo de fermento
• 1 xícara de farinha semidesnatada
• 1 xícara de farinha simples
• pitada de sal
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para o glacê de baunilha:

• 1 xícara de açúcar em pó
• 60 ml de leite
• ½ colher de chá de extrato de baunilha

Para a cobertura de chocolate:

• 3/4 xícara de açúcar em pó
• 1/4 xícara de cacau
• 3 colheres de leite

Para a cobertura de canela:

• 1/2 xícara de açúcar (granulado)
• 2 colheres de canela
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Método:

• Adicione uma colher de chá de açúcar ao leite morno e esfarele o fermento.
• Deixe crescer por cerca de 8 minutos.
• Misture a farinha com o sal.
• Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande, acrescente os ovos, a baunilha, depois o fermento e por último a farinha misturada com o sal.
• Sove bem a massa.
• Deixe crescer em local aquecido por cerca de 1 hora.
• Em seguida, abra a massa em um rolo enfarinhado em uma panqueca de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
• Escolha uma caneca com diâmetro para que pelo menos 2 rosquinhas caibam na fritadeira ao mesmo tempo.
• Corte círculos da massa e, em seguida, use uma caneca menor (carimbo) para fazer furos no meio.
• Cubra os donuts cortados e deixe crescer por mais uma hora.
• Recorte um pedaço de papel manteiga, coloque no recipiente da fritadeira, coloque dois donuts sobre ele e leve ao forno a 190°C por 6 minutos.
• Faça isso com todos os donuts.
• Por fim, mergulhe-os na cobertura escolhida.
• Que tal recheios? Basta fazer chocolate e baunilha misturando os ingredientes.
• Canela também é simples. Misture o açúcar e a canela. Polvilhe esta mistura sobre os donuts com manteiga.

Pãezinhos caseiros da fritadeira

Bolos de manteiga simples e rapidamente prontos. E se você ainda não sabe como fazer, dá uma olhada no vídeo da receita.

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 114 g de manteiga derretida
• 60g de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• 500 g de farinha simples
• 1 cubo de fermento

Método:

• Adicione uma colher de chá de açúcar ao leite morno, esfarele o fermento e deixe o fermento crescer.
• Faça um buraco na farinha, deite nele o fermento levedado, junte o resto do açúcar, o sal, os ovos e a manteiga derretida.
• Misture tudo bem em uma massa não pegajosa.
• Deixe crescer sob uma toalha por cerca de meia hora. Deve ser o dobro do tamanho.
• Faça um círculo com a massa e corte-a em 16 pedaços.
• Transforme cada pedaço em uma bola.
• Coloque em uma fritadeira forrada com papel manteiga.
• Asse a 160°C por cerca de 15 minutos.
• Por fim, pincele com manteiga.

How to make Dinner Bread Rolls in an Air Fryer recipe 4K

Sacos de pizza caseira

Esse Calzone, ou pizza recheada, é feito em casa, mas você não precisa fazer a receita da massa de pizza. Basta comprá-lo ou substituí-lo por massa folhada.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de azeite
• 1/4 xícara de cebola roxa picada
• 3 xícaras de espinafre baby
• ⅓ xícara de molho de tomate
• 60 g de peito de frango (assado ou frito)
• 170 g de massa de pizza pronta
• 90 g de mussarela ralada

Método:

• Frite a cebola em óleo bem quente, acrescente os espinafres e refogue com tampa por cerca de um minuto e meio até murchar.
• Junte o molho de tomate, o frango cortado em pedaços e reserve.
• Divida a massa em 4 porções iguais.
• Enrole-o em forma de círculo.
• Encha cada círculo com a mistura de espinafre e polvilhe com queijo.
• Dobre-os ao meio para fazer meias-luas.
• Pressione as bordas para que a mistura não escorra.
• Asse a 190°C por 12 minutos.
• Por fim, pincele com azeite.

Ou faça massa de pizza caseira . Isso é fácil.

Anéis de cebola da fritadeira de ar quente

Quer mais receitas de airfryer? Os anéis de cebola são uma especialidade popular de pub com cerveja. Eles também vão muito bem com um hambúrguer.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de farinha simples
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 ovo grande
• 1 colher de sopa de água
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1 cebola doce grande
• óleo para untar

Mergulhar:

• 1/4 xícara de iogurte natural
• 2 colheres de maionese
• 1 colher de catchup
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1/4 colher de chá de alho seco
• 1/4 colher de chá de páprica

Método:

• Corte a cebola em rodelas de aproximadamente centímetros.
• Misture a farinha, a páprica defumada e uma pitada de sal.
• Coloque o ovo batido e a água na segunda tigela.
• Coloque a farinha de rosca na terceira tigela.
• Passe os anéis na farinha, depois no ovo e por último na farinha de rosca.
• Asse a 190 °C até dourar (aprox. 10 minutos).
• Faça o molho misturando todos os ingredientes.
• Sirva com molho.

Dica: Faça um hambúrguer caseiro com os anéis de cebola.

chips de beterraba

Os chips de vegetais estão ganhando popularidade devido aos seus benefícios para a saúde. Lanche saudável é o verdadeiro negócio.

Ingredientes:

• 3 beterrabas médias
• 2 colheres de chá de óleo de colza
• ½ colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta

Método:

• Descasque a beterraba, lave-a e corte-a em rodelas com cerca de 3 mm de espessura.
• Misture-os com azeite, sal e pimenta.
• Asse metade da fornada a 160 °C por 25-30 minutos.
• Agite a cesta de fritura a cada cinco minutos.
• Repita o mesmo com a segunda dose.

Rolinho primavera

Você está desejando cozinha asiática? Experimente os populares rolinhos primavera recheados com legumes e camarão.

Ingredientes:

• 2 e ½ colheres de óleo de gergelim
• 2 xícaras de repolho picado
• 1 xícara de cenoura cortada em tiras finas e estreitas
• 1 xícara de pimentão vermelho cortado em tiras
• 120 g de camarão descascado e eviscerado
• ¾ xícara de vagens de ervilha cortadas em tiras
• ¼ xícara de coentro fresco picado
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco
• 2 colheres de molho de peixe
• ¼ colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 8 pedaços (20×20 cm) de papel de arroz
• 1/2 xícara de molho de pimenta doce

Método:

• Aqueça uma colher e meia de óleo em uma panela.
• Adicione o repolho, a cenoura, o pimentão vermelho e refogue por cerca de um minuto, minuto e meio.
• Deixe a mistura esfriar.
• Em uma tigela grande, misture a mistura de legumes com as ervilhas, o camarão, o coentro, o suco de limão, a pimenta vermelha e o molho de peixe.
• Deixe o papel de arroz amolecer conforme as instruções da embalagem e recheie com a mistura.
• Dobre primeiro nas laterais e depois enrole para que a mistura de dentro fique bem.
• Umedeça as pontas do papel de arroz com água para que grudem.
• Frite 4 pedaços cada na fritadeira por 6-7 minutos.
• Sirva com molho de pimenta doce.

Peixe frito crocante

Aqui temos mais uma dica de peixe frito com o mínimo de óleo. É lindamente crocante. Como acompanhamento, você pode escolher batatas fritas, que também podem ser preparadas na panela de ar quente .

Ingredientes:

• 500 g de bacalhau cortado em tiras
• sal
• pimenta
• 1/2 xícara de farinha simples
• 1 ovo grande
• farinha de rosca para cobertura
• especiarias (misture páprica, gengibre, uma pitada de noz-moscada, pimenta caiena moída)

Servir:

• rodelas de limão

Método:

• Prepare as tigelas para o pacote de três.
• Em uma farinha, na segunda um ovo batido e na terceira farinha de rosca misturada com especiarias.
• Sal e pimenta o peixe, passe na farinha, no ovo e por fim na mistura de pão ralado e especiarias.
• Asse em uma panela de ar quente a uma temperatura de 200 ° C por 6 minutos.
• Em seguida, vire o peixe e cozinhe por mais 5 minutos.

Couve-Flor De Búfalo

Couve-flor crocante com molho pode ser um ótimo aperitivo como um jantar leve ou lanche.

Ingredientes:

• 3 colheres de ketchup
• 2 colheres de molho picante (ketchup quente)
• 1 clara de ovo grande
• 3/4 xícara de farinha de rosca
• 1/2 cabeça de couve-flor
• óleo para untar
• 1/4 xícara (baixo teor de gordura) creme azedo
• 1 colher de niva moída
• 1 dente pequeno de alho
• 1 colher de chá de vinagre de vinho tinto
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• sal

Método:

• Corte a couve-flor em floretes menores.
• Cubra-os com ketchup misturado com ketchup quente e clara de ovo.
• Em seguida, passe-os na farinha de rosca misturada com um pouco de sal e pimenta.
• Frite a primeira metade da couve-flor a 160°C por 20 minutos.
• Em seguida, frite a segunda parte da couve-flor.
• Enquanto a couve-flor frita, prepare o molho misturando creme de leite, niva, pimenta e vinagre de vinho.
• Cubra a couve-flor frita com óleo.
• Desfrute de couve-flor com este molho.

Estamos cheios de ideias de receitas para fritadeiras, não é? E isso é apenas um punhado deles.

O que exatamente é um fogão de ar quente e como ele funciona?

Você já deve ter ouvido falar do conceito de fritura saudável. E talvez seja novidade para você. Um fogão de ar quente é um aparelho elétrico que funciona com base na circulação de ar quente. Em suma, pode-se dizer que usa a chamada convecção, que na tradução tcheca é fluxo. Então é um forno pequeno. O princípio é bastante simples, não é?

Você consegue o mesmo mecanismo da fritura em óleo, com a diferença de usar até 80% menos óleo na panela de ar quente. Outra grande vantagem é que o cheiro de gordura queimada não permanece após a fritura.

Quais são os outros benefícios de uma fritadeira de ar quente?

Além de reduzir uma quantidade significativa de gordura queimada, pode-se elogiar também a rapidez do preparo. Você não só não precisa ficar ao lado da panela esperando, mas também pode fazer outras coisas enquanto a comida está sendo frita.

Pessoalmente, aprecio mais quando não preciso aquecer o forno inteiro. Se eu quiser assar alguma coisa, é em nenhum momento. Além disso, a energia elétrica também é economizada.

Se você ainda não possui um fogão de ar quente, recomendamos que considere cuidadosamente a escolha de um. Especialmente para que seu tamanho ou volume seja adequado para você. Um grande bônus é se houver outros acessórios para ele, por exemplo, na forma de uma assadeira.

Você pode ler mais na revisão das fritadeiras de ar quente , que fornece todas as informações necessárias para a seleção do produto certo.

Escreva como fritar e assar em uma panela de ar quente funciona para você. E se você tiver suas receitas comprovadas de comida em uma fritadeira de ar quente, compartilhe.

Apreciá-lo!