9 TOP receitas de dieta cetônica em um só lugar: inspire-se!

A dieta cetônica é uma das dietas mais populares nos tempos modernos.

Sua principal importância é limitar os carboidratos e aumentar a ingestão de proteínas.

Procurando mais dicas sobre receitas com baixo teor de carboidratos?

Eles também são conhecidos como ceto ou receitas com baixo teor de carboidratos.

Você pode se inspirar com a gente!

Café da manhã com baixo teor de carboidratos na forma de panquecas

São 4 porções de panquecas, o total de carboidratos deve chegar a 3g.

INGREDIENTES:

• 56 g de queijo fresco
• 2 ovos
• 1 colher de chá de eritritol
• ½ colher de chá de canela

MÉTODO:

• Misture os ingredientes até ficar homogêneo.
• Frite em um pouco de gordura dos dois lados.
• Sirva regado com xarope de bordo e polvilhado com sua fruta favorita.

Bolo salgado ala quiche

Um café da manhã salgado e cheio de proteínas.

INGREDIENTES:

• 226 g de cogumelos
• 1 dente de alho
• 280 g de espinafre congelado
• 4 ovos grandes
• 1 xícara de leite
• 56 g de queijo feta
• ¼ xícara de parmesão
• ½ xícara de mussarela ralada
• sal
• pimenta

MÉTODO:

• Primeiro, descongele o espinafre e esprema o excesso de suco.
• Limpe os cogumelos, corte-os em rodelas finas e esprema o alho.
• Frite os cogumelos com alho num pouco de azeite (cerca de 5 minutos), sal e pimenta.
• Unte a forma de bolo francês, coloque os espinafres no fundo, depois os cogumelos salteados com queijo feta esfarelado por cima.
• Bata os ovos, acerte o sal e a pimenta, acrescente o leite e o queijo parmesão.
• Despeje esta mistura sobre os cogumelos e cubra com a mussarela ralada.
• Asse a 175°C por cerca de 45 minutos.

Dica: experimente outros cafés da manhã salgados. Os ovos, por exemplo, podem ser usados de várias formas .

pudim de coco chia

Uma receita low carb simples, rápida e cheia de saúde.

INGREDIENTES:

• 40 g de sementes de chia
• 240 ml de leite de coco
• ½ colher de mel ou xarope (ácer, chicória, …)

MÉTODO:

• Misture os ingredientes e leve à geladeira durante a noite.
• Pela manhã, decore o pudim a seu gosto, por exemplo com frutas ou nozes.

Torta Low Carb

Pode ser uma ótima opção para um jantar com baixo teor de carboidratos.

INGREDIENTES:

• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cabeça de couve-flor
• 2 xícaras de água
• ¼ xícara de cebola bem picada
• 1 xícara de cenoura picada
• 2 dentes de alho
• 1 pimenta vermelha
• 2 xícaras de aspargos picados
• 450 g de carne moída
• ½ colher de chá de cominho moído
• ½ colher de chá de coentro
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta
• ¼ colher de chá de pimenta vermelha moída
• páprica moída

MÉTODO:

• Frite a couve-flor em uma colher e meia de óleo.
• Frite por cerca de 4 minutos até começar a dourar, cubra com água e deixe cozinhar um pouco sob a tampa até ficar macio.
• Após o cozimento, escorra a couve-flor (reserve a água) e bata no liquidificador com duas colheres de sopa de água.
• Refogue a cenoura e a cebola em mais 1 colher e ½ de óleo.
• Quando os legumes estiverem macios, acrescente o alho espremido, a pimenta em cubos e os aspargos.
• Refogue por um tempo, adicione cerca de ¼ xícara de água de couve-flor e cozinhe até ficar macio.
• Enquanto isso, deixe a carne picada de molho no óleo.
• Quando estiver pronto, junte-o aos legumes, juntamente com os cominhos, a pimenta e o pimento vermelho.
• Em seguida, coloque tudo em uma assadeira menor e coloque a couve-flor misturada por cima, polvilhe com páprica e leve ao forno por 20 minutos.
• Asse a 200°C.

frango com salada

Ou você prefere ter esta receita de baixo carboidrato? Jantar ou almoço? Você decide.

INGREDIENTES:

• 2 peitos de frango
• ½ colher de chá de páprica
• ½ colher de chá de alho seco
• ½ colher de chá de pimenta
• ½ colher de chá de cominho
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal
• pimenta
• 2 xícaras de espinafre baby
• 1 tomate grande
• 1 cebola roxa pequena
• 1/2 xícara de pepino para salada picado
• 2 abacates
• coentro (seco ou fresco)

MÉTODO:

• Lave os peitos, seque-os, misture numa tigela uma colher de azeite com sal, pimenta, cominhos, alho, malagueta e colorau.
• Cubra o frango com esta mistura e grelhe na frigideira.
• O tempo de cozimento depende da espessura do peito.
• Depois de grelhar, corte o frango em fatias diagonais.
• Prepare a salada misturando os ingredientes (exceto o frango e o abacate), acrescente o azeite, o sal, a pimenta, os coentros.
• Sirva com o frango fatiado sobre a salada e finalize com as rodelas de abacate.

Receita de pizza low carb

Também pode ser feito sem farinha. As mini pizzas não são apenas recheadas, mas também saborosas.

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 3 colheres de ricota
• ⅛ colher de chá de ácido tartárico
• ½ colher de chá de alho seco
• ½ colher de chá de tempero italiano
• pasta de tomate
• 225 g de mussarela ralada
• 24 fatias de páprica
• azeitonas pretas

MÉTODO:

• Separe as gemas das claras.
• Misture as claras com o tártaro e bata em ponto firme.
• Em outra tigela, misture as gemas com a ricota, o alho e o tempero italiano.
• Em seguida, misture cuidadosamente as gemas com as claras.
• Use um copo para medir a dose. Uma porção de pizza é suficiente para ¼ xícara.
• Coloque a massa em uma caneca e despeje em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Asse a 150°C por cerca de 30 minutos.
• Eles precisam esfriar por pelo menos mais 30 minutos antes de continuar a preparação.
• Cubra cada pedaço com purê, polvilhe com queijo, decore com fatias de salame e azeitonas fatiadas.
• Asse a 175°C por cerca de 15 minutos.

pão de baixo carboidrato

Este pão é uma das receitas de pastéis low carb que são parte essencial do cardápio.

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de farinha de amêndoa
• ¼ xícara de pó de psyllium
• 1 colher de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal marinho
• 4 ovos grandes
• ¼ xícara de óleo de coco
• ½ xícara de água morna

MÉTODO:

• Em uma tigela, misture a farinha com o psyllium, o fermento e o sal.
• Em seguida, adicione os ovos, o óleo derretido e a água morna.
• Misture e coloque em uma assadeira untada (23×13 cm).
• Asse a 175°C por cerca de 55 minutos.

Pão com queijo e alho

E aqui temos uma receita de pão low carb polvilhado com queijo.

INGREDIENTES:

• 1 e ¼ xícara de farinha de amêndoa
• 1 colher de sopa de farinha de coco
• 3 claras de ovo
• 2 colheres de sopa de azeite
• ¼ xícara de água morna
• 1 colher de chá de fermento seco
• 1 colher de chá de açúcar de coco (melaço, mel)
• ½ xícara de mussarela ralada
• ¼ colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de alho seco

Para polvilhar:

• mussarela ralada
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• ¼ colher de chá de alho seco
• ¼ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de tempero italiano

MÉTODO:

• Misture a farinha de amêndoa e coco com sal, fermento e alho em uma tigela.
• Em outra tigela, faça o fermento misturando água morna, açúcar e fermento.
• Misture e acrescente à mistura de farinha junto com as claras batidas, o azeite e misture.
• Adicione a mussarela ralada e misture novamente.
• Coloque a massa em uma assadeira untada com aproximadamente 22×22 cm de tamanho.
• Asse a 200°C por 15 minutos.
• Enquanto isso, prepare a manteiga de ervas misturando a manteiga e o alho.
• Espalhe sobre o pão assado e polvilhe com mussarela misturada com especiarias italianas.
• Deixe assar por mais 10 minutos.

brownie cetogênico

Você também pode desfrutar de sobremesas em uma versão com baixo teor de carboidratos. Basta usar adoçantes naturais e aproveitar o delicioso resultado.

INGREDIENTES:

• 1/4 xícara de cacau escuro
• 2 colheres de farinha de coco
• 3 ovos
• ½ xícara de eritritol
• 1 colher de chá de baunilha
• ¾ xícara de manteiga derretida
• ¼ xícara de chocolate sem açúcar picado
• pitada de sal

MÉTODO:

• Misture a farinha com o sal e o cacau em uma tigela, o ovo com o eritritol, a baunilha na outra e misture até ficar fofo.
• Derreta a manteiga junto com o chocolate e deixe esfriar.
• Em seguida, adicione-o à mistura de ovos e misture na mistura de farinha.
• Despeje em uma assadeira (cerca de 20×20 cm).
• Asse a 165°C por cerca de 50 minutos.

Low Carb Keto Chocolate Brownies | Easy Keto Dessert Recipe by Forkly

Quais são os princípios da dieta cetônica?

Como mencionamos no início, trata-se principalmente de limitar os carboidratos, ou se você preferir carboidratos, na dieta. Pelo contrário, em comparação com este componente, a ingestão de proteínas, que são os blocos de construção do sistema celular, é aumentada. Ao mesmo tempo, também é rico em vegetais. É assim que funciona a verdadeira dieta cetônica !

A perda de carboidratos leva à eliminação dos estoques de gordura e a um processo chamado cetose. Significa um aumento de corpos cetônicos no sangue, causado pelo uso das próprias reservas de gordura em vez da glicose como fonte primária de energia.

Esta é uma maneira bem-sucedida de perder peso, mas também é um método que traz boas consequências para a saúde. Além da redução do açúcar, há também uma redução do colesterol LDL prejudicial, mas também ajuda a melhorar a doença de Alzheimer e Parkinson ou como tratamento de suporte para o câncer.

As receitas listadas com baixo teor de carboidratos são adequadas para você, mesmo que este seja apenas o primeiro passo para a introdução de uma dieta.

Certifique-se de estudar como proceder passo a passo.

Esperamos que você goste e volte sempre para se inspirar.

Você também pode experimentar macarrão de frango com cogumelos e molho de creme ou abobrinha assada saudável .

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