Receitas de purê de batatas cinco vezes diferentes. Excelente e simples acompanhamento

Cansado de sempre apresentar purê de batata ou batata cozida simples como acompanhamento?

Então experimente as nossas receitas de purê de batata.

A sua preparação não é mais complicada e têm um sabor excelente. Especialmente se você os temperar com, por exemplo, cebolas fritas.

Purê de batata com cebola

A maneira mais comum e rápida de preparar purê de batatas é descascá-las e cozinhá-las. Obtemos um acompanhamento saudável que pode ser aromatizado de várias maneiras.

Ingredientes

• 200 g de batatas cruas ou cozidas
• 1 colher de chá de banha
• ¼ cebola branca
• sal
• 15 ml de leite
• cebolinha, salsinha para decorar

Método

• Pode comer batatas acabadas de cozinhar, mas também pode aproveitar as sobras do dia anterior.
• Amasse-os até obter uma textura mais grossa (eles se desfarão um pouco mais durante o aquecimento).
• Frite a cebola picadinha na banha até ficar translúcida (recomendamos panela de inox ou esmaltada).
• Em seguida, adicione as batatas e frite até que comecem a grudar no fundo da panela.
• Agora acrescente o leite, as batatas vão soltar do fundo e está pronto.
• Tempere as batatas, decore com cebolinha, salsinha ou outra erva verde.

Purê de batata com bacon

Para os amantes de pratos de carne, também temos uma variante popular da receita de purê de batata com bacon. Experimente!

Ingredientes

• 400 gr de batatas
• 120 gr de bacon
• 1 cebola branca média
• 1 colher de banha
• 2 colheres de leite
• sal
• pimenta
• cebolinha picada

Método

• Ferva as batatas da maneira clássica e depois escorra.
• Pique finamente a cebola e deixe-a espumar na banha.
• Em seguida, adicione o bacon picado e frite até ficar crocante.
• Por enquanto, amassamos as batatas.
• Adicione-os à mistura de bacon e cebola.
• Vá fritando e mexendo até começar a grudar,
• Adicione o leite e, quando as batatas se soltarem do fundo, está pronto.
• Tempere, acrescente a cebolinha picada e sirva.

Purê de batatas com alho

Você também pode preparar purê de batata com aroma de alho.

Ingredientes

• 400 gr de batatas
• 3 dentes de alho (a gosto)
• 35g de manteiga
• 50 ml de leite
• sal
• pimenta
• 1 colher de sopa de óleo

Método

• Coza as batatas em água temperada com sal.
• Então nós os amassamos.
• Frite o alho picado no óleo.
• Junte as batatas e frite, mexendo de vez em quando.
• Quando as batatas começarem a grudar na panela, acrescente o leite e frite até o fundo ficar limpo,
• Reserve, amoleça com manteiga e tempere.

Purê de batata diet com repolho

Você pode preparar esse purê de batata com um sabor um pouco mais azedo. São deliciosos e cheios de vitaminas graças ao repolho. Também adequado para pessoas com intolerância à lactose.

Ingredientes

• 500g de batatas
• 60 ml de leite de soja
• Chucrute (quantidade a gosto)
• Cebola
• Óleo de côco
• sal, cominho
• Salsinha fresca para polvilhar

Método

• Descasque as batatas, lave-as e ferva-as em água e sal com cominho até ficarem macias, cerca de meia hora.
• Enquanto isso, frite a cebola picada no óleo de coco.
• Escorra as batatas cozidas, acrescente as cebolas fritas e o leite de soja.
• Em seguida, amasse as batatas e, por fim, adicione o chucrute.
• Misture bem e acrescente sal a gosto.
• Sirva polvilhado com salsa como acompanhamento, por exemplo, com carne.

Purê de batata com alho-poró e manteiga

Se está farto de comer só batata, experimente este puré de batata com alho francês e manteiga. Eles ficarão um pouco mais coloridos e nutritivos.

Ingredientes

• 500g de batatas
• 1 pedaço de alho-poró
• 50g de manteiga (quantidade a gosto)
• 50 ml de leite
• 1 cebola
• Azeite
• Sal

Método

• Descasque e corte as batatas. Em seguida, ferva em água com sal até ficar macio.
• Enquanto isso, frite a cebola no azeite.
• Lave e pique finamente o alho francês.
• Escorra as batatas cozidas e amasse com um espremedor.
• Misture com cebola frita e alho-poró picado.
• Por fim, misture a manteiga nas batatas e sirva.

O que combina com purê de batata?

Purê de batata pode ser servido com todos os pratos de carne assada, assada e frita. Acompanha bem pratos de carne estufados com sumos naturais, sem engrossar o molho. Também é adequado para pratos sem carne, preparados com legumes, queijo ou cogumelos.

Purê de batatas já foi servido com sopas de água simples , como sopa de alho, ou servido como prato principal separado com um pouco de bacon frito e legumes. Depende de nós como vamos usá-los hoje e para que os serviremos.

Para que as porções fiquem bem arrumadas no prato, coloque o purê pronto em uma forma ou concha lavada com água e vire no prato.

Batatas cozidas com casca e descascadas podem ser modificadas desta forma. Você ama batatas em todos os sentidos? Experimente nossas outras receitas de batata para se inspirar.