Receitas para Niva espalhadas em 6 variantes. Uma iguaria de queijo para todas as ocasiões

Não sabe o que passar nos sanduíches? Ou o que acompanhar com assados frescos no jantar ou lanche?

Você pode espalhar muitos tipos de patês em sanduíches. Um deles é o feito de queijo de molde.

Nós trazemos-lhe as melhores receitas para espalhar Niva. Inspire-se!

Queijo caseiro espalhado com requeijão

Comida caseira é a melhor e mais honesta. Experimente a nossa pasta de niva e requeijão, que é muito saborosa!

Ingredientes

• 150g de niva
• 250g de requeijão em um pote
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de leite para amolecer
• Pimenta, sal (conforme necessário)

Método

• Primeiro, pique finamente a cebola. Rale o aluvião.
• Em uma tigela, misture o requeijão com o queijo ralado, amasse com o leite e misture.
• Adicione a cebola picada e misture.
• Adicione sal e pimenta conforme necessário (provavelmente não será necessário).
• Deixe a pasta descansar na geladeira por um tempo e sirva com pão fresco. Você pode decorar, por exemplo, com pepino, tomate ou o que quiser.

Niva esfregada com alho

Uma excelente pasta para barrar à base de niva e alho, perfeita para uma festa, para sentar com os amigos ou apenas para petiscar ao jantar. O alho dá um toque mais apurado ao creme.

Ingredientes

• 200g de niva
• 4-5 dentes de alho
• 100g de maionese
• Pimenta do reino a gosto

Método

• Rale finamente o aluvião. Pressione ou rale o alho.
• Misture o niva ralado com o alho em uma tigela com a maionese. Você pode bater com um batedor elétrico.
• Deixe descansar um pouco para os sabores se fundirem e sirva.

Pasta de creme para canapés

Você vai adorar esta propagação de Niva. Graças ao requeijão, fica mais saudável e o preparo é bem rápido.

Ingredientes

• 70-80g de várzea
• 15g de arminho
• 250g de requeijão semi-gordo (em pote)
• 3-4 colheres de leite
• 1/2 dente de alho
• pimenta moída
• Nozes para decorar

Método

• Rale ou corte o aluvião em pedaços pequenos. Pressione ou pique o alho.
• Em uma tigela, misture o niva ralado com o alho, acrescente o leite e acrescente o requeijão.
• Misture bem ou bata com um batedor.
• Pique finamente ou rale o arminho. Adicione à tigela.
• Por fim, tempere a pasta com pimenta. Não adicione sal, pois o Niva salgará a pasta o suficiente.
• Deixe a pasta pronta descansar um pouco e sirva em canapés decorados com nozes.

Ovo espalhado com salada

Uma pasta feita de farinha de milho e ovos é ideal para qualquer ocasião. Quer lhe apeteça comer algo ou como pasta para sanduíches. Experimente.

Ingredientes

• 60-80g de várzea
• 2-3 ovos cozidos
• 100 g de manteiga para barrar ou meadowsweet
• 1 cebolinha
• 1-2 colheres de sopa de iogurte natural
• Sal e pimenta do reino (a gosto)

Método

• Rale finamente o aluvião. Pique a cebola em pedaços pequenos.
• Rale os ovos cozidos.
• Em uma tigela, misture o niva ralado com a cebola e adicione a manteiga para barrar ou meadowsweet.
• Adicione o iogurte e os ovos ralados.
• Por fim, pimenta e adicione sal com cuidado, se necessário. Niva já deveria ter aromatizado suficientemente a pasta.
• Deixe descansar um pouco na geladeira e sirva como quiser.

Pasta de alho-nive com nozes e cebola

Você vai adorar esta propagação. A clássica pasta de alho amolecida com cream cheese e nivva criará uma experiência de sabor imbatível em sua boca.

Ingredientes

• 180-200g de niva
• 150g de amora
• 2 cebolinhas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de mostarda
• 2 colheres de maionese
• 1 colher de sopa de molho Worcestershire (a gosto)
• Um punhado de salsa
• Sal e pimenta

Método

• Rale ou corte o Niva em pedaços pequenos.
• Em uma tigela, misture a erva-doce ralada com cranberries, acrescente a mostarda, a maionese e a cebola picadinha.
• Por fim, adicione a salsa, o alho amassado, o molho inglês e a pimenta moída.
• Adicione sal a gosto, mas o molho deve dar sabor suficiente à pasta.
• Deixe descansar na geladeira e sirva.

Nivovka com salame e meadowsweet

Você vai adorar esta pasta de salame-niv. Inspire-se!

Ingredientes

• 150g de niva
• 120g de salame (qualquer tipo)
• 100 g de queijo gervé fresco ou queijo de pradaria
• 40g de manteiga amolecida
• 2 colheres de chá de mostarda
• 1-2 dentes de alho
• 1/2 colher de chá de páprica moída
• pimenta moída

Método

• Bata a manteiga amolecida com a erva-doce e o funcho ralado.
• Junte o salame picado e misture.
• Em seguida, adicione mostarda, páprica moída, alho prensado ou picado e pimenta moída a gosto.
• Deixe descansar na geladeira e sirva com pão fresco.

O efeito do queijo na nossa saúde

Em geral, o queijo é um alimento saudável. No entanto, deve-se notar que alguns queijos são mais saudáveis e outros nem tanto. O queijo é uma fonte de proteína e gordura. Mas também contêm outras substâncias promotoras da saúde, como fósforo, cálcio, vitaminas A, D, B e potássio.

Os vegetarianos preferem queijos porque podem substituir substâncias valiosas contidas na carne. As pessoas com lactose também vão gostar dos queijos, pois os queijos duros quase não contêm lactose.

Existem muitos tipos de queijo e agora vamos imaginar o efeito que eles têm em nossa saúde.

Um dos tipos de queijo são os queijos frescos . Estes são uma ótima alternativa aos queijos processados. Assim, se gosta de queijo para pastelaria, deve comprar queijo fresco (Jervé ou queijo de pradaria). Estes queijos são os mais benéficos para a saúde, pois contêm muito pouco sal e, pelo contrário, uma grande quantidade de cálcio, que é facilmente absorvido pelo organismo.

Os queijos duros e semiduros são para quem tem intolerância à lactose. Com esses queijos, é preciso verificar a quantidade de gordura e sal.

Queijos de mofo incluem Niva, bem como Hermelins e Camemberts. Mulheres grávidas e lactantes devem evitar esses queijos, pois seu consumo pode favorecer o desenvolvimento de leveduras e micoses.

Outro tipo são coalhada . Estes são feitos de queijo cottage e sal. Portanto, não contêm conservantes e, por quase não conterem gordura, são adequados para dietas. Eles também são uma fonte de proteína.

O último tipo são os queijos processados . Embora estejam entre os mais populares em nosso país, não são nada saudáveis. Eles são uma grande fonte de fósforo e sais solúveis. Portanto, é muito difícil para o corpo absorver o cálcio desse tipo de queijo. Portanto, procure queijos de melhor qualidade.