Panquecas sem glúten: frutas, queijo cottage, iogurte. Qual você vai ter?

Panquecas sem farinha são mais saudáveis e também podem ser apreciadas por celíacos.

Se você tiver apetite, poderá preparar uma deliciosa sobremesa em pouco tempo.

Prove as variantes menos clássicas, mas muito saborosas.

Talvez você fique agradavelmente surpreso!

Panquecas de iogurte saudáveis sem farinha

Panquecas doces de iogurte sem glúten enriquecidas com proteínas de iogurte grego.

INGREDIENTES:

  • ½ xícara de farinha sem glúten
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • ¼ colher de chá de sal
  • 2 ovos grandes
  • 150 g de iogurte grego

MÉTODO:

  • Misture os ovos com sal, misture o iogurte e a farinha misturada com o fermento.
  • Frite em óleo dos dois lados.
  • Escolha o acompanhamento a seu gosto.
Excelentes panquecas sem farinha com iogurte grego.
cafedelites.com

Você já experimentou iogurte caseiro sem e? Mencionamos sua produção em nossa revisão do fabricante de iogurte . Vale a pena comprá-los?

Ótimas panquecas de queijo cottage sem farinha

Aqui está uma receita de panquecas de amido de milho sem farinha para variar. Macio e delicioso!

INGREDIENTES:

  • 4 ovos
  • 260 ml de leite
  • 150 g de queijo cottage em uma banheira
  • 120 g de amido de milho
  • sal
  • açúcar baunilhado

MÉTODO:

  • Misture os ingredientes e frite as panquecas em óleo dos dois lados.
  • Sirva com compota, compota, iogurte, mel, fruta fresca. Em suma, de acordo com o gosto.
Panquecas de requeijão sem glúten com o seu acompanhamento preferido.
thespruceeats.com

Panquecas de mascarpone de limão sem farinha

Ou experimente outras panquecas sem glúten com um toque italiano e um leve sabor de limão. Além disso, você também pode fazer compota de frutas frescas com eles.

INGREDIENTES:

  • ¼ xícara de farinha sem glúten
  • ¼ xícara de farinha de aveia finamente moída (sem glúten)
  • 2 colheres de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • pitada de sal
  • 2 colheres de chá de raspas de limão
  • 1 ovo
  • ½ xícara de leite
  • ⅓ xícara de mascarpone
  • 2 colheres de óleo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Compota:

  • ¼ xícara de bagas
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 colher de açúcar
  • 1 colher de vinagre balsâmico

MÉTODO:

  • Misture a farinha, a aveia moída e o fermento.
  • Separe as gemas das claras.
  • Bata as claras com o sal até ficarem firmes.
  • Adicione as gemas à farinha com flocos, adicione o açúcar, casca de limão ralada, leite mascarpone e baunilha.
  • Misture tudo e adicione cuidadosamente as claras batidas.
  • Deixe repousar por um tempo. Enquanto isso, prepare o molho de compota.

Vestir:

  • Ferva a fruta em água com açúcar e reduza o líquido.
  • Em seguida, adicione o vinagre balsâmico e deixe evaporar mais um pouco.

Edição final:

  • Frite as panquecas em um pouco de óleo e sirva com a compota.
Receita de panquecas sem farinha com mascarpone e limão.
carolinescooking. com

Panquecas de banana sem farinha e leite

Panquecas simples de banana sem farinha, mas também sem leite e açúcar.

INGREDIENTES:

  • 1 banana
  • 2 ovos
  • ¼ xícara de aveia moída
  • ¼ colher de chá de fermento em pó

MÉTODO:

  • Amasse a banana com um garfo, acrescente os demais ingredientes e misture.
  • Frite dos dois lados em óleo.
Panquecas de banana sem farinha de aveia.
saudávelpassos.com

Panquecas fitness de requeijão

Novamente temos uma variante com banana, mas desta vez com farinha de arroz.

INGREDIENTES:

  • 1 banana (aprox. 120 g)
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de gengibre moído
  • 2 ovos
  • 60 g de farinha de arroz
  • óleo de côco

MÉTODO:

  • Amasse as bananas, acrescente a canela, o gengibre, os ovos e misture.
  • Por fim, acrescente a farinha de arroz e frite no óleo de coco.
panquecas de banana sem farinha
taste inspirado.net

Pode ver o vídeo da receita de panquecas sem glúten com banana aqui:

Healthy pancakes with quark and banana | Rice flour pancakes

Amoletas sem farinha com cenoura

Uma receita saudável de panqueca sem farinha de tapioca ou de aveia com cenoura.

INGREDIENTES:

  • 2 ovos grandes
  • 1 cenoura grande
  • 1 banana madura
  • 150 g de iogurte natural
  • ½ a ⅔ xícara de fécula de tapioca (aveia moída, fécula de batata ou farinha de amêndoa)
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • uma pitada de noz-moscada
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ¼ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar de baunilha

MÉTODO:

  • Coloque os ovos, a cenoura, a banana, o iogurte no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
  • Adicione o amido, o fermento, as especiarias e o açúcar de baunilha.
  • Misture e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Frite em óleo quente dos dois lados e sirva regado com iogurte, mel, requeijão, fruta ou manteiga misturada com canela e açúcar.
Panquecas sem glúten com cenoura e iogurte branco.
leitelsculinaria.com

Como fazer panquecas sem farinha?

Amolets, bolinhos ou panquecas. Parece diferente, mas muitas vezes esse nome significa a mesma coisa. Então, como fazê-los sem a clássica farinha de trigo? Você pode substituí-la por farinha com menor quantidade de glúten, como farinha de espelta ou aveia moída.

Se você tem uma dieta sem glúten, certamente sabe quais alternativas de farinha estão disponíveis. Arroz, trigo sarraceno, painço, tapioca, amêndoa e outros. Também é ótimo usar um “aglutinante” melhor, por exemplo bananas, que também substituirá o açúcar.

Para mais do que apenas inspiração para o café da manhã, você também pode ver os melhores muffins de banana ou experimentar as panquecas salgadas .

E quais panquecas estão entre as suas favoritas?

Compartilhe conosco.

E que o trabalho seja um sucesso!

Milan & Ondra

Somos fãs de boa comida e gostamos de cozinhar. Neste site, queremos inspirá-lo com receitas tradicionais, mas também menos comuns. Ficaremos felizes se você experimentar nossas receitas e nos contar se gostou delas. Bom apetite! :)

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