Motherwort, uma pequena erva que derrota uma série de doenças de saúde. Aprenda a usá-lo até na hora de cozinhar!

Uma pequena erva de flor roxa com um aroma inebriante, que tem sido usada na medicina popular desde tempos imemoriais.

Materídouška como a alma de uma mãe falecida, que expressa seu amor por seus filhos com sua fragrância.

Você simplesmente não pode deixar de amar esta erva.

Com quais problemas o chá de erva-mãe nos ajuda?

Você sabia que o tomilho é na verdade erva-mãe?

Que pratos podem ser feitos especiais para ela?

Descubra connosco todos os segredos desta erva mágica.

O que é uma erva-mãe?

Quando a palavra sogra é mencionada, várias coisas vêm à mente para a maioria de nós. Um impressionante poema introdutório de Karel Jaromír Erben da coleção Kytice, no qual explica a origem da palavra mateřídouska, uma conhecida revista para crianças com uma longa tradição e, claro, também uma pequena erva perfumada com muitos efeitos curativos.

Do ponto de vista botânico, o tomilho (Thymus) é um gênero de ervas lenhosas a semi-arbustivas que pertence à diversa família das plantas de tomilho. Seus representantes crescem na maior parte da Europa, Ásia e também no Norte da África.

Motherwort é conhecida por seu cheiro aromático muito forte, devido ao alto teor de óleos essenciais e sabor amargo levemente pungente. Além de ser usado como remédio, também pode ser usado na cozinha como tempero.

Tipos de erva-mãe

O gênero Motherwort inclui muitas espécies e subespécies diversas. É verdade para todas elas que são ervas medicinais fortemente aromáticas e, ao mesmo tempo, importantes plantas produtoras de mel. Os tipos mais famosos de motherwort incluem:

• Thymus serpyllum (Thymus serpyllum)
• Thymus pulegioides (Thymus pulegioides)
• Thymus pannonicus (Thymus pannonicus)
• Thymus glabrescens (Thymus glabrescens)
• Thymus praecox (Thymus praecox)
• Tomilho comum (Thymus vulgaris) – mais conhecido como tomilho comum

Qual é a diferença entre motherwort e tomilho?

O que é comumente chamado de motherwort e tomilho são duas plantas diferentes que pertencem ao mesmo gênero botânico motherwort. A maioria de nós pensa em serpyllum, uma pequena erva com flores roxas que rasteja – afinal, o nome latino “serpyllum” é derivado da palavra “serpens”, ou cobra, ao longo de habitats secos. Atinge uma altura de apenas cerca de 10 centímetros.

Em contraste, a erva e o tempero conhecidos como tomilho são na verdade erva-mãe. A planta costuma atingir cerca de 30 cm de altura e suas flores são brancas ou apenas levemente roxas. O tomilho vem originalmente da Terra-média, o tomilho de folhas estreitas também cresce abundantemente em nosso território.

A origem e a história do espírito materno

As evidências do conhecimento e uso dos efeitos curativos da erva-mãe remontam aos tempos antigos. Por exemplo, no Egito antigo eles usavam erva-mãe para embalsamar múmias, e na Grécia antiga queimavam erva-mãe porque acreditavam que a fumaça daria força aos guerreiros.

Na Roma antiga, eles começaram a usar o perfume inebriante da erva-mãe para fazer perfumes. Diz-se que a Motherwort foi amplamente cultivada nos jardins dos mosteiros medievais, pois os monges usavam seus efeitos benéficos para melhorar o sono.

O que contém a pastilha mãe?

Como muitas outras ervas e especiarias, a erva-mãe é rica em várias substâncias que promovem a saúde. Além dos óleos essenciais aromáticos, também contém taninos, flavonoides, minerais e algumas vitaminas.

Para que serve a erva-mãe?

O consumo de motherwort tem vários efeitos positivos em nosso corpo, que são usados para vários problemas de saúde.

• Trato respiratório e tosse – o efeito anti-séptico e calmante da erva-mãe é frequentemente usado para vários problemas e infecções do trato respiratório relacionados a resfriados e gripes. Ajuda a desobstruir as vias respiratórias. Nesse caso, costuma ser usado na forma de xarope ou chá.

• Problemas digestivos – motherwort também alivia dores de estômago, problemas com inchaço ou diarréia. Em geral, auxilia na digestão adequada e seus efeitos desinfetantes ajudam a eliminar microorganismos intestinais nocivos.

• Insônia e alívio do estresse – chá de erva-mãe ou travesseiro com erva-mãe seca ajudam a aliviar o estresse e a tensão, o que leva a um sono cada vez melhor.

• Problemas de pele – Motherwort é conhecida por seus efeitos anti-sépticos, que têm um efeito muito positivo em vários problemas e lesões de pele. Ajuda com inflamações e doenças fúngicas. Pode ser aplicado na forma de tintura, mas os banhos em motherwort também são amplamente utilizados.

• Cavidade oral – efeitos anti-sépticos semelhantes são usados para enxaguar a cavidade oral ou como gargarejo. Ajuda a tratar infecções de garganta, abscessos dentários, aftas, gengivas infectadas e úlceras na boca.

• Problemas reumáticos – estudos demonstraram os efeitos positivos da erva-mãe também na artrite reumática, gota ou problemas causados por alta tensão muscular.

• Sistema imunológico – as substâncias valiosas que a erva-mãe contém geralmente ajudam a fortalecer e estimular o sistema imunológico, especialmente durante resfriados.

• Dores menstruais e problemas ginecológicos – no caso de sintomas desagradáveis da síndrome pré-menstrual ou durante a menstruação dolorosa, o chá de erva-mãe ou um travesseiro aquecido com erva-mãe seca pode ajudar. Por último, mas não menos importante, também ajuda com problemas ginecológicos causados por leveduras.

• Trato urinário – por último, mas não menos importante, seus efeitos anti-sépticos e desinfetantes são usados em várias infecções do trato urinário.

chá de erva-mãe

Para problemas de insônia, bronquite, resfriados ou problemas digestivos, você pode usar o poder curativo do chá de erva-mãe. É mais frequentemente preparado a partir de nati seco, mas também pode ser preparado a partir de erva-mãe fresca.

O preparo é muito simples, basta adicionar uma colher de chá de erva-mãe seca a 250 mililitros de água fervente e deixar em infusão por dez a quinze minutos. Geralmente é recomendado beber de duas a três xícaras por dia. O chá de motherwort não é adequado para mulheres grávidas, pois pode induzir o parto.

O que é feito de motherwort?

Devido aos seus muitos efeitos medicinais, vários outros produtos farmacêuticos e cosméticos também são produzidos a partir da erva-mãe. Os mais comuns incluem:

• Chá Motherwort – disponível tanto em forma solta quanto em saquinhos de chá.

• Xarope de erva-mãe – para resfriados, problemas respiratórios ou problemas digestivos, você pode usar os efeitos do xarope de erva-mãe, que é feito frio ou quente com erva-mãe fresca, água, açúcar e limões.

• Tintura de motherwort – é motherwort infundido em álcool de alta porcentagem. Macere a erva por três semanas em álcool 40%. Após o tempo indicado, filtre a solução e guarde em local fresco. A tintura é usada principalmente contra o reumatismo.

• Travesseiro Motherwort – travesseiros especiais são feitos de motherwort seco, que são usados para insônia. Almofadas aquecidas são ditas para aliviar a dor menstrual, inchaço e contusões.

• Cremes dentais e enxaguatórios bucais – devido aos efeitos positivos da erva-mãe na condição da cavidade oral, é frequentemente usado como um dos componentes de cremes dentais e enxaguatórios bucais.

• Cremes e loções para a pele – em cosméticos, a erva-mãe é frequentemente usada em preparações destinadas a peles problemáticas com tendência a acne.

• Repelentes e repelentes de insetos – o aroma forte repele insetos, por isso é adicionado a várias preparações naturais contra insetos.

• Óleo essencial de motherwort – usado na aromaterapia para aliviar o estresse.

Como incluir a erva-mãe na dieta?

Apesar de ouvirmos falar com mais frequência sobre a erva-mãe como uma erva medicinal, isso não significa que não possamos usar seu sabor pungente e aroma picante para tornar nosso cardápio especial. Basta lembrar que até o tomilho é na verdade erva-mãe.

Como regra geral, onde uma receita pede tomilho, você também pode usar erva-mãe. Pode ser consumido na forma fresca ou seca.

• É muito comum adicionar erva-mãe a várias receitas de carne picada . Com seu sabor e aroma, pode animar almôndegas, bife holandês, bolo de carne e vagens de pimentão recheado.

• Os vegetarianos certamente ficarão satisfeitos com o fato de a erva-mãe também poder ser usada na preparação de cogumelos ou legumes. Experimente, por exemplo, em receitas de salada de lentilhas .

• Como preparar as melhores sopas cremosas ? Use erva-mãe seca neles, adiciona aroma e sabor a vários tipos de sopas cremosas.

• O sabor e o aroma da erva-mãe combinam bem com vários molhos de queijo e creme. Anime os vários molhos de queijo que você usa para massas com ele .

• Você também apreciará Mateřidoushka ao preparar muitas marinadas de carne , nas quais você pode marinar fatias de carne antes de grelhar.

• Você gosta de peixe? Motherwort também é ótimo para temperar alimentos, experimente adicionar alguns raminhos às receitas de filés de peixe .

• A manteiga de ervas acompanha muito bem peixes, aves ou vegetais. Basta misturar a erva-mãe picada com um pedaço de manteiga em uma panela, depois misturar a mistura e adicionar um pouco de sal.

• A erva-mãe fresca e seca torna qualquer recheio muito especial. Você sabe preparar o melhor recheio ? Use tantas ervas diferentes quanto possível, além da erva-mãe, adicione também cebolinha, salsa, urtiga, sálvia ou orégano.

• Por último, mas não menos importante, você pode fazer várias receitas de omeletes de ovos especiais com erva-mãe fresca e seca.

Cultivo de erva-mãe

Motherwort é uma planta que ama muito o calor e a luz. Na natureza, é encontrado principalmente em locais ensolarados com solo arenoso e argiloso. Se queremos cultivar motherwort em condições domésticas, devemos fornecer as mesmas condições.

No jardim, se possível, plante-o em um jardim ornamental ou pelo menos em uma encosta. Ao cultivar a partir de sementes, é aconselhável pré-cultivar as mudas em pequenos vasos na primavera, que transplantamos para fora no final de abril. Motherwort também pode ser cultivada muito bem em um vaso na varanda. Mas temos que ter cuidado para não regar muito, não é bom para a erva-mãe.

Quando e como coletar motherwort?

Flores de mãe-mãe de crescimento livre e autocultivo, principalmente de junho a agosto. Nesse horário podemos recolhê-lo a qualquer hora, o melhor é recolhê-lo ao meio-dia. A melhor maneira é cortar a parte superior não lenhosa da cana com folhas e flores com uma tesoura.

Secagem da erva-mãe

Você pode secá-lo à sombra ao ar livre ou com a ajuda de um secador elétrico. Motherwort deve manter mais ou menos a cor da flor e da folha mesmo após a secagem. As folhas e flores podem ser removidas dos caules antes de serem armazenadas em um recipiente hermético. É aconselhável cortar toda a planta antes do inverno, ela voltará a crescer abundantemente na primavera.