O farelo de aveia desintoxica o sistema digestivo. Como você pode consumi-los? Por que você deve incluí-los em sua dieta?

O farelo é uma importante fonte de cálcio para o sistema digestivo.

Você sabia que pode comê-los crus ou cozidos?

Descubra todos os benefícios para a saúde deste cereal.

Aqui está tudo o que você precisa saber sobre trigo e farelo de aveia.

Do que é feito o farelo?

Todos os cereais consistem em três partes: farelo, endosperma e gérmen. O farelo é a parte externa do trigo e outros cereais, por isso é praticamente um desperdício. Mas isso não significa que sejam piores que o próprio grão.

O farelo é a camada externa do grão de trigo e contém uma grande quantidade de vários nutrientes e fibras. É precisamente por causa da fibra que todos devemos incluí-la na nossa alimentação regular.

O farelo de aveia tem um sabor doce a levemente noz. Você pode usá-los em smoothies, muffins ou como parte de pão caseiro e outros tipos de assados.

Como comer farelo de aveia?

Você pode encontrar inúmeras receitas de farelo de trigo na Internet. Você basicamente tem duas opções, ou seja, consumir farelo cru ou tratado termicamente.

A maneira mais fácil é adicionar este produto ao pão e outros pastéis em vez de farinha. Você obtém muito melhor sabor, textura e valor nutricional de um único pão.

Se quiser comê-los quentinhos, experimente uma receita de waffles ricos em fibras. Mas você também pode experimentar a sopa de flocos para fornecer fibras. É simples de preparar, saudável e muito saboroso.

Você pode adicioná-los crus aos smoothies. Desta forma, eles irão desintoxicar seu sistema digestivo. Isso se aplica não apenas ao farelo. Você pode facilmente preparar um smoothie detox com muitos outros ingredientes. Eles podem ser adicionados ao iogurte ou cereais.

Ao comer farelo, não se esqueça do regime de bebida. O corpo precisa de fluidos suficientes para poder processar mais fibras.

Pense também na quantidade certa de farelo em sua dieta. Muito pode levar a problemas digestivos desagradáveis devido à alta quantidade de fibras. Portanto, comece devagar e aumente gradualmente a quantidade. O corpo vai se acostumando aos poucos e você não terá problemas. Se quiser experimentar outros tipos de cereais, experimente as receitas com sorgo . Os cereais sem glúten são pouco convencionais e ao mesmo tempo muito saborosos.

Benefícios para a saúde do farelo

O farelo deve fazer parte da dieta de cada um de nós. Eles limpam o sistema digestivo, atuam na prevenção de alguns tipos de câncer e beneficiam o coração. Veja por que eles têm essas propriedades.

Eles suportam a digestão

Um trato digestivo saudável afetará seu humor, produtividade e concentração. Esta fonte condensada de fibra insolúvel tem efeitos benéficos no cólon. O farelo de aveia adiciona volume às fezes e acelera a evacuação.

Em outras palavras, você deve consumi-los se tiver problemas de prisão de ventre. Problemas digestivos, inchaço e desconforto desaparecerão rapidamente.

Tanto o farelo de aveia quanto o de trigo são ricos em prebióticos. Esta é uma fibra indigerível que é uma fonte de bactérias intestinais saudáveis. Ao consumi-los, você aumentará seu número, o que efetivamente apóia a saúde do intestino.

Prevenção de certos tipos de câncer

Muitos estudos científicos relacionam a ingestão de farelo com um risco reduzido de desenvolver câncer de cólon. É lógico, porque ajudam no trato digestivo saudável. Também previne o desenvolvimento de tumores no cólon. A prevenção do câncer é apoiada não apenas por fibras, mas também por antioxidantes naturais:

• lignanas fitoquímicas,
• ácido fítico.

Saúde do coração

Vários estudos revisados por pares vinculam o alto teor de fibras a um risco reduzido de doenças cardíacas, incluindo ataque cardíaco. Uma grande quantidade de fibra tem o efeito de reduzir o nível de triglicerídeos no sangue, o que é importante para a saúde do coração.

Farelo de aveia ou farelo de trigo é melhor?

Você pode encontrar esses dois tipos de farelo no mercado. Estes são alimentos semelhantes, mas podemos encontrar algumas diferenças entre eles. Vamos ver qual é a diferença entre farelo de aveia e farelo de trigo. Não há muitas diferenças, mas podemos encontrar algumas.

Vitaminas

Ambos os tipos de farelo têm muitas das mesmas vitaminas e nutrientes. No entanto, o farelo de trigo contém mais vitaminas por porção (até o dobro da quantidade). O farelo de aveia, por outro lado, contém três vezes mais tiamina. Por outro lado, o farelo de trigo tem três vezes mais niacina e vitamina B6. Os ingredientes que contêm proporções semelhantes incluem:

• vitamina E,
• vitamina K,
• riboflavina
• folatos,
• ácido pantotênico.

Tipo de fibra

Existem dois tipos básicos de fibras: solúveis e insolúveis. Ambos são importantes para a saúde. O farelo de trigo contém fibras insolúveis que suportam a digestão e os movimentos do cólon. O farelo de aveia contém fibras solúveis, que retardam a digestão. Você vai se sentir cheio por muito tempo.

Minerais

Ao consumir os dois tipos de farelo, você obterá muitos minerais necessários para o seu corpo:

• cálcio,
• ferro,
• magnésio,
• fósforo,
• potássio,
• zinco,
• cobre,
• manganês,
• selênio.

Valores nutricionais

O farelo de trigo é uma fonte muito boa de nutrientes e proteínas. Eles são baixos em calorias. No entanto, eles fornecem ao seu corpo substâncias muito necessárias que o farão funcionar corretamente. Não vamos esquecer o fato de que é uma fonte incrivelmente rica de fibras.

muffins de farelo de aveia

Os muffins são uma ótima opção para desfrutar de um café da manhã saudável. Experimente esta receita simples. Você terá café da manhã ou lanche por vários dias. Além disso, você desfrutará de uma rica fonte de fibras. A partir desses ingredientes, você obterá 12 muffins, mas no caso de uma forma pequena pode ser ainda mais.

Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de farelo de trigo
• 1 xícara de manteiga
• 2/3 xícara de açúcar mascavo
• 1/3 xícara de óleo vegetal
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 xícara de farinha simples
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de passas

Método

• Pré-aqueça o forno a 190 graus. Unte uma forma de muffin ou forre com forminhas de papel.
• Misture o farelo de trigo e o leitelho em uma tigela funda. Deixe repousar por 10 minutos.
• Coloque o açúcar mascavo, o óleo, os ovos e a baunilha em uma tigela separada. Misture e acrescente o leitelho com farelo.
• Peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal na mistura preparada. Misture tudo muito bem até a massa ficar homogênea.
• Adicione as passas e misture bem novamente.
• Divida a massa em uma forma. Asse por 15 a 20 minutos.

Muffins e outras receitas de farelo apoiarão a saúde do seu aparelho digestivo. Eles garantirão que funcione corretamente e você dificilmente sentirá o cheiro deles na comida. Incorporar estes tipos de cereais na dieta é muito simples. Você obterá muitos benefícios pelos quais seu corpo agradecerá.