Receitas luxuosas e simples de fatias de morango que você vai adorar!

Prepare esta sobremesa irresistível em qualquer época do ano. Hoje, você pode obter morangos mesmo no inverno.

Eles são simples e, portanto, absolutamente todos podem lidar com eles.

Vamos imaginar as melhores receitas de fatias de morango que todos irão gostar!

Fatias de morangos frescos e creme azedo

Morangos frescos são perfeitos para esta receita. Se você só for enlatado ou congelado, nada acontece.

ingredientes da massa

• 250g de açúcar granulado
• 150g de farinha simples
• 5 gemas + claras para neve
• 1/2 fermento em pó
• 5 colheres de leite quente

Ingredientes do creme

• 2 xícaras de creme de leite
• 1 creme de leite (33%)
• Açúcar em pó (a seu gosto)
• 2 saquinhos de gelatina vermelha
• Morangos (quantidade de acordo com sua preferência)

Método

• Coloque o açúcar granulado, as gemas e o leite quente em uma tigela e bata até formar uma espuma.
• Em seguida, misture a farinha com o fermento, que você polvilhe cuidadosamente na espuma de açúcar.
• Bata as claras em neve e depois misture na mistura de farinha.
• Unte o tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha grossa. Espalhe a massa sobre ela e leve ao forno até dourar por cerca de 10 minutos, dependendo do tipo de forno que você possui. Experimente com um espeto.
• Depois de assada, deixe a massa esfriar e enquanto isso prepare o creme.
• Bata o creme de leite até ficar firme e misture o creme de leite. Por fim, adoçar a gosto com açúcar em pó.
• Aplique o creme resultante na massa resfriada. Decore com morangos.
• Prepare a gelatina de acordo com as instruções, que você despeja uniformemente sobre as fatias prontas.
• Deixe na geladeira por pelo menos duas horas, de preferência de um dia para o outro.

Fatias de queijo com morangos e gelatina

Essas deliciosas fatias de morango com requeijão vão te surpreender. O queijo cottage os torna recheados, mas ainda divinos.

ingredientes da massa

• 150g de farinha semi-grossa
• 180g de açúcar granulado
• 6 ovos
• 5 colheres de leite morno
• 1 saco de fermento em pó

Ingredientes do creme

• 200-250g de chantilly
• 400g de creme de leite
• 500g de requeijão macio (semi-gordo)
• Morangos frescos (ou congelados)
• 2 pacotes de gelatina vermelha

Método

• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o leite até formar uma espuma. Em uma tigela separada, misture a farinha com o fermento e envolva cuidadosamente na mistura de ovos.
• Unte uma assadeira, polvilhe com farinha e despeje a massa uniformemente. Leve ao forno pré-aquecido e asse a 180°C por aproximadamente 10-20 minutos, dependendo do tipo de forno.
• Deixe a massa esfriar.
• Em uma tigela, bata o requeijão junto com o creme de leite. Bata o creme de leite e misture na mistura de requeijão. Espalhe o creme no pão de ló resfriado. Empilhe os morangos fatiados.
• Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e despeje sobre as fatias.
• Leve à geladeira para esfriar por pelo menos duas horas e sirva cortado e decorado com folhas de hortelã ou outra fruta.

Fatias de creme de morango

Inspire-se com esta receita rápida de fatias de morango com creme. Ótimo para comemorações ou apenas para passar o tempo com a família.

Ingredientes para o pão de ló

• 200g de farinha simples
• 180g de açúcar granulado
• 5 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 5 colheres de sopa de óleo ou manteiga derretida

Ingredientes do Pudim

• 1 litro de leite
• 5 colheres de açúcar granulado
• 2 pacotes de pudim de baunilha

Outros ingredientes

• Morangos frescos (ou outra fruta)
• 2 saquinhos de gelatina em pó

Método

• Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até engrossar. Adicione o óleo e misture tudo corretamente.
• Em outra tigela, misture a farinha com o fermento. Dobre cuidadosamente a mistura de farinha na mistura de ovos.
• Unte a assadeira e polvilhe com farinha. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C. Asse até ficar rosa por cerca de 15 minutos.
• Deixe o pão de ló esfriar. Entretanto, prepare o pudim e deite-o ainda quente sobre o pão-de-ló arrefecido.
• Cubra com frutas picadas.
• Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e despeje uniformemente sobre as fatias.
• Deixe endurecer e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, de preferência durante a noite.

Fatias com morangos e mascarpone

Esta sobremesa pode ser preparada com qualquer fruta de verão, como mirtilos ou outros frutos silvestres. Não há limites para a imaginação.

ingredientes da massa

• 200g de farinha semi-grossa
• 4 gemas + claras em neve
• 200g de manteiga
• 150g de açúcar em pó
• 50g de cacau holandês
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Ingredientes do creme

• 500g de mascarpone
• 2 xícaras de creme de leite
• 3 colheres de açúcar em pó
• 1 pacote de açúcar baunilhado
• Morangos frescos (ou congelados)
• 100 ml de licor de ovo
• 2 pacotes de gelatina

Método

• Bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar homogêneo, acrescente as gemas e bata a espuma.
• Misture a farinha com o fermento e o cacau. Em seguida, misture-o cuidadosamente na mistura de ovos.
• Em seguida, bata as claras em neve e, por fim, misture-as à massa.
• Unte uma assadeira com borda mais alta e polvilhe com farinha grossa. Despeje a massa preparada na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10-12 minutos.
• Depois de assado, deixe o pão de ló esfriar e prepare o creme.
• Misture o mascarpone com o licor de ovos, a baunilha e o açúcar de confeiteiro. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e depois misture também na mistura.
• Por último, adicione o chantilly.
• Espalhe metade do creme sobre a massa, empilhe as frutas e espalhe a outra metade do creme.
• Deixe as fatias prontas endurecerem na geladeira por pelo menos 2 horas, de preferência durante a noite.

Fatias mistas de requeijão com morangos

Esta sobremesa é melhor preparada em forma de bolo, mas você também pode prepará-la em uma assadeira. Escolha a fruta a seu gosto, mas fica melhor com morangos.

ingredientes da massa

• 4 colheres de sopa de farinha semi-grossa
• 4 colheres de açúcar em pó
• 4 gemas + claras em neve
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• 1 colher de sopa de cacau à moda holandesa

Ingredientes do creme

• 750g de requeijão macio gordo
• 150g de açúcar em pó
• 200g de manteiga amolecida
• 400g de morangos frescos ou congelados

Ingredientes para o glacê

• 80g de chocolate de culinária
• 50g de manteiga
• 1 colher de leite

Método

• Primeiro, bata as gemas com o açúcar e o óleo em uma tigela até formar uma espuma. Mexendo sempre, despeje a farinha, que é misturada com o fermento e o cacau.
• Em seguida, bata as claras em neve e incorpore aos poucos à massa.
• Forre a assadeira com papel manteiga e despeje a massa.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos. Faça o teste do palito para ver se a massa está pronta.
• Deixe a massa esfriar de preferência sobre uma grade.
• Prepare o creme batendo a manteiga derretida com o requeijão e o açúcar. Em seguida, aplique o creme no corpo uniformemente em toda a superfície.
• Em seguida, empilhe os morangos picados sobre o creme e pressione-os delicadamente. Use uma espátula para nivelar o creme de forma que os morangos fiquem escondidos pelo creme.
• Por fim, prepare a cobertura derretendo a manteiga em banho-maria, depois misture o chocolate com uma colher de leite. (Assim o chocolate não ficará duro, mas macio ao cortar)
• Despeje a calda de chocolate sobre o bolo e alise com uma espátula.
• Coloque o bolo na geladeira de preferência de um dia para o outro, por pelo menos duas horas. Corte o bolo acabado com uma faca aquecida.

Morangos e seu efeito antioxidante

O morango, ou sua polpa, contém quase 90% de água e é muito rico em fibras. A sua cor vermelha é formada pelas antocianinas, que são corantes vermelhos e pertencem aos antioxidantes naturais que protegem o nosso organismo do stress.

Os morangos são uma rica fonte de vitamina C. A dose diária recomendada já é atingida após 150g de morangos. Eles também são uma fonte de vitaminas A, K, E, além de potássio e manganês.

Graças ao fato de que os morangos podem neutralizar os efeitos dos radicais livres, eles são um meio de prevenir a arteriosclerose, que causa a deposição de colesterol nas paredes das artérias e seu estreitamento gradual.

Graças ao seu efeito alcalinizante, esta fruta benéfica também auxilia na excreção de ácido úrico e, portanto, é recomendada para gota e artrite gotosa.

Graças ao rico conteúdo de fibras vegetais, facilitam a passagem das fezes pelos intestinos. Eles são, portanto, adequados para hemorróidas, problemas com fluidos no abdômen e doenças do fígado.

No entanto, você deve prestar atenção ao fato de que eles estragam rapidamente, portanto, não demore em consumi-los em demasia. Fica mais fresco na geladeira.