Aproveite receitas de frango com molho de queijo 5 vezes diferentes. Qual variante será a sua favorita?

Os pratos de queijo estão entre os mais populares.

Que tal experimentar receitas de molho de queijo com frango?

São simples, rápidos e a combinação da carne tenra com o molho cremoso é simplesmente irresistível!

Venha aproveitar!

Peito de frango ao molho de queijo com brócolis

Você pode usar esta receita fácil e saborosa de peito de frango ao molho cremoso com brócolis para preparar o jantar durante um dia agitado de trabalho. Sirva com arroz!

O que você vai precisar

• 4 peitos de frango grandes, desossados e sem pele
• 2 colheres de chá de azeite
• 1 colher de chá de sal
• ½ colher de chá de pimenta

Para o molho:

• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de tomilho seco
• 1 xícara de caldo de galinha
• 1 xícara de chantilly
• 2 colheres de sopa de suco de limão (ou a gosto)
• 3 xícaras de florzinhas de brócolis (dividir florzinhas maiores)
• 1 xícara de cheddar ralado
• Sal e pimenta a gosto

Método

• Coloque uma folha de papel manteiga sobre os peitos de frango e alise-os suavemente até ficarem com 1 cm de espessura com um martelo de carne ou rolo.
• Regue com azeite e tempere com sal e pimenta dos dois lados.
• Frite a carne em uma panela grande até dourar dos dois lados e deixe ferver.
• Retire da panela e reserve.
• Adicione a cebola e o alho à panela e refogue por 1-2 minutos até ficarem perfumados, depois adicione os temperos.
• Cozinhe por mais um minuto.
• Despeje o caldo, as natas e o suco de limão e leve para ferver.
• Adicione os brócolis, tampe e cozinhe por 3-5 minutos ou até que os brócolis estejam macios.
• Verifique perfurando com uma faca afiada.
• Abaixe o fogo, acrescente o queijo e deixe derreter, mexendo sempre.
• Coloque a carne de volta na panela, misture com o molho, tempere a gosto e sirva.

Frango com bacon e cogumelos em molho de creme

Um prato cremoso e rico de peito de frango, bacon, alho-poró e cogumelos num delicioso molho de creme, vinho e parmesão. Você já está babando? Então vamos preparar juntos!

O que você vai precisar

• 550 g de peito de frango sem pele e desossado
• ¼ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta
• 85 g de bacon fatiado
• 1 alho-poró grande em fatias finas (partes brancas e verdes claras)
• 230 g de cogumelos brancos cortados em rodelas
• ½ xícara de vinho branco seco (por exemplo, chardonnay, pinot grigio)
• 1 xícara de chantilly
• ¼ xícara de parmesão

Método

• Em uma frigideira grande e funda, aqueça o azeite em fogo médio.
• Adicione a carne e cozinhe por 8 minutos de um lado, depois vire a carne e cozinhe por mais 8 minutos ou até ficar bem cozida (a temperatura interna deve ser de 73°C).
• Retire para um prato.
• Adicione o bacon à frigideira e frite até ficar crocante.
• Retire o bacon para um prato forrado com papel toalha, reservando a gordura da panela.
• Adicione o alho-poró à gordura do bacon e refogue até começar a amolecer.
• Adicione os cogumelos e refogue até dourar e cozinhar.
• Adicione o vinho branco e aumente o fogo para médio-alto.
• Cozinhe até que o líquido seja reduzido pela metade.
• Reduza o fogo para médio e adicione o creme de leite e o parmesão.
• Cozinhe até engrossar e coloque o frango e o bacon na frigideira.
• Sirva imediatamente.

Peito de frango assado com molho de queijo

Luxuoso frango assado com molho niva e cream cheese Philadelphia. Sirva com batatas ou brócolis cozido no vapor.

O que você vai precisar

• 2 peitos de frango desossados e sem pele
• 1 xícara de erva-doce esfarelada
• 230 g de queijo Filadélfia
• 1/4 xícara de leite integral
• 1/2 colher de chá de molho inglês
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
• sal, a gosto

Método

• Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius.
• Em um processador de alimentos, misture o niva, o queijo Philadephia, o leite, o molho inglês e a pimenta-do-reino até ficar homogêneo.
• Prove e tempere com sal se necessário.
• Coloque os peitos de frango em uma assadeira quadrada de 20 cm (ou um pouco menor).
• Despeje o molho de queijo sobre os peitos e espalhe uniformemente sobre e ao redor do frango.
• Asse descoberto por 35 minutos, depois reduza a temperatura do forno para 160 graus Celsius e leve ao forno por mais 10 minutos.
• O molho deve estar borbulhando e dourando nas bordas.
• Retire do forno.
• Deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de servir.
• Para uma apresentação mais bonita, corte os peitos de frango em fatias, regue com o molho e decore com cebolinhas frescas ou cebolinhas.
• Você também pode polvilhar mais silva esfarelada.
• Desfrute de sua refeição!

Almôndegas com molho cheddar

Almôndegas picadas são deliciosas por si só. Mas como torná-los ainda melhores? Simplesmente! Cozinhe-os no molho de queijo perfeito e você estará lambendo os lábios.

O que você vai precisar

Para as almôndegas:

• 500 g de frango moído
• 1 xícara de pão ralado panko ou pão ralado normal
• 1 ovo pequeno
• 1/3 xícara de parmesão ralado
• sal e pimenta
• 2 colheres de sopa de azeite

Para o molho de queijo:

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha simples
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de caldo de galinha
• 1 xícara de cheddar ralado na hora
• 1 colher de chá de mostarda em pó (opcional)
• sal e pimenta
• salsa fresca picada

Método

• Coloque todos os ingredientes das almôndegas, menos o azeite, numa tigela e misture bem com as mãos.
• Use uma colher para formar bolas com a mistura.
• Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
• Adicione metade das almôndegas e frite por 5 minutos.
• Transfira as almôndegas prontas para uma tigela e repita com o restante.
• Reduza o fogo para médio e acrescente a manteiga.
• Depois de dissolvido, adicione a farinha e misture.
• Despeje lentamente o leite e bata até que todos os grumos desapareçam.
• Em seguida, acrescente o caldo de galinha.
• Bata constantemente,
• Assim que o molho engrossar, acrescente o queijo e mexa até derreter.
• Em seguida, adicione mostarda moída, sal e pimenta a gosto.
• Retorne as almôndegas ao molho e misture.
• Sirva com macarrão de sua preferência!

Peito de frango ao molho de queijo com espinafre

Uma receita perfeita de uma panela que vai surpreender toda a família! Você também pode preparar frango cozido em molho cremoso com parmesão, alho e espinafre em apenas 25 minutos!

O que você vai precisar

• 2 peitos de frango
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 colher de chá de sal e pimenta ou a gosto
• 1 colher de chá de orégano
• 1 cebola média picada
• 4 dentes de alho picados
• 1 copo pequeno de tomate seco, sem óleo e picado
• 1/2 xícara de caldo de galinha
• 1/2 xícara de chantilly
• 1/3 xícara de parmesão ralado
• 1 xícara de espinafre (ou mais, se quiser)

Método

• Tempere bem os peitos de frango com sal, pimenta e 1/2 colher de chá de orégano dos dois lados.
• Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga com um pouco de óleo de tomate seco em fogo médio-alto.
• Adicione os peitos de frango e frite por cerca de 4 minutos de cada lado até dourar.
• Feito isso, transfira para um prato e reserve.
• Adicione a colher de sopa restante de manteiga na mesma panela.
• Refogue a cebola, o alho, 1/2 colher de chá de orégano e os tomates secos.
• Adicione lentamente o caldo de galinha, o creme de leite e o queijo parmesão e misture até obter um molho homogêneo.
• Tempere com sal e pimenta.
• Adicione o espinafre ao molho e continue cozinhando até murchar.
• Adicione os peitos de frango de volta à frigideira e reaqueça por 2-3 minutos.
• Sirva o prato imediatamente, guarnecido com salsa fresca picada.
• Bom apetite!

E você gostou das nossas receitas de molho de queijo com frango? Escreva para nós nos comentários!