Mingau de aveia ótimo e saudável em variantes doces e salgadas

Aveia serve a vários propósitos.

É rápido, saudável e saudável.

Você gosta de mingau em flocos?

Se você não gosta de um café da manhã doce, também temos opções salgadas para você.

Sim, funciona! E é absolutamente simples.

Venha se inspirar com as receitas que preparamos.

Mingau em flocos sem leite

Ótimo, simples e saudável. Estas três palavras podem descrevê-lo. Não precisa nem colocar açúcar, fica bem doce graças à banana.

Ingredientes:

• 2 xícaras de aveia
• 3 e ¼ xícaras de água
• 2 bananas médias

Para adicionar sabor:

• manteiga de amendoim, nozes, frutas frescas ou secas, chocolate, cacau, canela, xarope de bordo (a sua escolha)

Método:

• Amasse as bananas, coloque-as em uma panela com água e misture.
• Adicione os flocos e deixe ferver.
• Cozinhe por cerca de 10 minutos.
• Decore de acordo com sua imaginação.

Farinha de aveia quente de 3 maneiras de Jamie Oliver

Como melhorar a farinha de aveia comum? Esta receita oferece 3 maneiras de fazer isso. Qual você gostaria?

Ingredientes:

• 160 g de flocos de aveia
• 600 ml de leite, seu substituto (soja, coco, aveia) ou água
• pitada de sal

Método:

• Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
• Cozinhe por cerca de 5-6 minutos, mexendo ocasionalmente (especialmente no final).

Dicas para temperar:

Farinha de aveia com maçãs e amoras

Ingredientes (escolha a quantidade de acordo com o seu gosto e necessidade):

• maçã
• Amora silvestre
• cobre

Método:

• Descasque a maçã, rale e junte ao mingau junto com as amoras e o mel.

Mingau de banana com amêndoas e canela

Ingredientes:

• uma pitada de canela
• papoula
• xarope de bordo
• banana
• amêndoas fatiadas

Método:

• Polvilhe as papas com canela, sementes de papoila, regue com maple syrup e decore com rodelas de banana e amêndoa.

Compota de maçã com xarope de bordo e nozes

Ingredientes:

• maçã
• nozes
• xarope de bordo

Método:

• Misture o purê com a maçã ralada, regue com a calda e decore com nozes tostadas.

Você pode assistir a receita em vídeo aqui:

How to Make Perfect Porridge - 5 Ways | Jamie Oliver

Aveia no microondas

Vamos ver como preparar mingau em flocos no microondas. Hoje em dia, provavelmente não falta em nenhuma casa. Além disso, a preparação neste forno é a maneira mais rápida.

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de água
• pitada de sal

Método:

• Coloque todos os ingredientes em um recipiente adequado para micro-ondas (mas ao mesmo tempo o recipiente deve ser maior que o conteúdo em caso de fervura).
• Misture tudo muito bem e deixe aquecer durante 4 a 5 minutos.
• Mexa o purê na metade do aquecimento.
• Sirva o mingau com leite.

Dica: Gostaria de mais receitas com aveia? Lanches saborosos e café da manhã com aveia não serão um problema. Confira nossas dicas.

Aveia salgada com cogumelos

Para gourmets salgados, também temos esta variante salgada de mingau em flocos. É um prato simples e rápido que te sacia. Para uma perfeição completa, pode servir com um ovo escalfado, regado com molho de soja e decorado com cebolinhas picadas.

Ingredientes:

Para os flocos:

• 1 colher de chá de azeite
• ¼ colher de chá de gengibre ralado
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras de água

Para os cogumelos:

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 xícara de cogumelos fatiados
• pitada de sal

Na conclusão (qualquer):

• ovo, um pedaço de cebolinha, molho de soja

Método:

Preparação do mingau:

• Aqueça uma colher de chá de óleo em uma panela, frite o gengibre e adicione os flocos. Refogue-os um pouco, adicione sal e pimenta e cubra-os com água.
• Deixe ferver e cozinhe por cerca de 3-4 minutos até que os flocos amoleçam (adicione água se necessário).

Preparação de cogumelos:

• Frite os cogumelos em óleo quente até dourar.
• Polvilhe com uma pitada de sal.
• Misture o purê e os cogumelos e está pronto.
• Você pode adicionar ovos escalfados, cebolinha e molho de soja.

Flocos de sal com ovo e queijo

Aqui está outra dica para aveia salgada. Se você não está satisfeito com mingau doce, experimente. Esta variante da receita pode surpreendê-lo agradavelmente.

Ingredientes para duas porções:

Para mingau:

• 1 colher de chá de óleo
• 2-3 dentes de alho
• 1 xícara de aveia fina
• 2 xícaras de água
• ¼ xícara de cheddar ralado
• 2 colheres de chá de manjericão picado

Para os ovos:

• 1 colher de chá de azeite
• 2 ovos
• ½ colher de chá de páprica
• sal e pimenta

Método:

Preparação do mingau:

• Aqueça o óleo, frite nele o alho espremido e após 15 segundos acrescente as lascas.
• Refogue os flocos por alguns segundos, depois cubra-os com água, sal e pimenta.
• Leve o mingau para ferver e deixe borbulhar por cerca de 3-4 minutos.
• Como alternativa, complete com água, se necessário.
• Antes de finalizar, acrescente o queijo, o manjericão e misture.

Preparação dos ovos:

• Aqueça o óleo em uma panela e faça 2 olhos de boi.
• Polvilhe-os com sal, páprica e pimenta.
• Sirva junto com o mingau em flocos, fique à vontade para cortar os ovos em pedaços menores e misturar.

A aveia caseira em flocos é um café da manhã clássico, rápido e saudável, cheio de fibras.

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