Excelentes receitas de massa com frango assado no forno. Esta iguaria cremosa é imperdível

Procurando uma refeição simples e deliciosa para preparar em uma semana movimentada?

Prepare nossas receitas de macarrão assado com frango.

A família toda vai amar esse mimo!

Macarrão assado com frango e tomate

Desfrute de queijo pegajoso e massa de frango para o melhor jantar em família em uma semana de trabalho movimentada. Sirva direto da assadeira com salada de repolho roxo de nossas receitas .

O que vamos precisar

• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola (bem picada)
• 2 dentes de alho (espremidos)
• ¼ colher de chá de pimenta
• 2 latas de 400g de tomate picado
• 1 colher de chá de açúcar em pó
• 6 colheres de mascarpone
• 4 peitos de frango (cortados em tiras)
• 300 g de penne
• 70 g de cheddar (ralado)
• 50 g de mussarela ralada
• ½ maço pequeno de salsa (bem picada)

Método

• Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela antiaderente.
• Tempere o frango e asse por 5-7 minutos.
• Aqueça o forno a 200 graus.
• Cozinhe o penne de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e regue com o azeite restante.
• Transfira a massa para uma assadeira de tamanho médio.
• Junte o frango e regue com o molho.
• Cubra com cheddar, mussarela e salsa.
• Asse por 20 minutos até dourar e borbulhar.

Macarrão assado com frango e espinafre

Esta receita de macarrão assado com frango e espinafre é chamada de “pasta al forno” em italiano e é dominada por queijo líquido e pegajoso. É o jantar perfeito para uma noite aconchegante e uma refeição rápida. Ou não assar e preparar massa de espinafre , isso mesmo.

O que vamos precisar

• 450 g de espinafre
• 225 g de massa curta (penne)
• 300 ml de creme de leite
• 1 colher de sopa de alho picado
• ½ colher de chá de sal
• Pimenta preta da terra
• 140 g de frango cozido
• 55 g de parmesão ralado
• 45 g de queijo ralado
• 30g de manteiga

Método

• Aqueça o forno a 200 graus.
• Leve uma panela grande com 1 colher de sopa de sal para ferver.
• Coloque o espinafre na água e cozinhe por 1 minuto. Retire, escorra e esprema o excesso de água.
• Pique o espinafre.
• Cozinhe o macarrão.
• Em uma tigela grande, misture o creme de leite, alho, sal, pimenta, frango, espinafre e queijos. Adicione o macarrão escorrido e misture.
• Unte uma assadeira com manteiga.
• Adicione a mistura de macarrão a ele.
• Asse por cerca de 12 minutos, até que a mistura de cream cheese esteja borbulhando e as bordas da massa comecem a dourar.
• Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir.

Frango assado com macarrão, brócolis e cogumelos

Este prato pode ser preparado com algumas horas de antecedência antes de assar. Deliciosa massa com frango e brócolis pode ser servida com fofinha massa caseira , que você pode preparar conforme nossa receita.

O que vamos precisar

• 350g de massa
• 200 g de brócolis (cortados em buquês bem pequenos e talos em fatias finas)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 350 g de peito de frango (cortado em fatias finas)
• 175 g de cogumelos (cortados em quartos)
• 4 colheres de sopa de extrato de tomate seco
• 80 g de queijo de pasta mole com alho e ervas
• 285 ml de creme de cozinha
• maço de cebolinhas (bem picadas)
• 85 g de cheddar maduro (ralado)
• 1 dente de alho (bem picado)
• 50 g de amêndoas peladas

Método

• Aqueça o forno a 190 graus.
• Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Acrescente 350g de massa, misture bem e deixe cozinhar.
• Cozinhe por 6 minutos, adicione 200g de brócolis e cozinhe por mais 5-6 minutos até que a massa esteja cozida. Escorra bem e volte para a panela.
• Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma panela, adicione os peitos de frango e frite até dourar levemente.
• Adicione os cogumelos e refogue por 1 minuto, em seguida, misture 4 colheres de sopa de purê, 80g de requeijão e o creme de leite.
• Cozinhe lentamente, mexendo sempre, até que o queijo derreta para engrossar o molho.
• Tempere com sal e pimenta.
• Despeje o molho sobre o macarrão, misture delicadamente até cobrir e transfira para uma assadeira.
• Por fim, misture a cebolinha picada, o queijo cheddar ralado, o dente de alho picado finamente e as amêndoas.
• Polvilhe esta mistura sobre a massa.
• Asse por 20 minutos até dourar.

Macarrão com frango e bacon assado no forno

Esta receita fácil de macarrão assado com frango e bacon é um acéfalo para qualquer churrasco ou festa de verão, quando você precisa trazer algo para viagem. É cheio de legumes, tem uma base de um delicioso molho de natas e é coberto com queijo crocante.

O que vamos precisar

• 300g de massa
• 1 colher de chá de azeite
• 200 g de bacon (cortado em pedaços pequenos)
• 300 g pedaços de peito de frango
• 3 dentes de alho
• 1 cebola grande (picada)
• 200 g de abobrinha (cortada em pedaços pequenos)
• 500 ml de leite
• 30 g de farinha de milho
• sal
• Pimenta preta da terra
• 100 gr de queijo

O que vamos precisar?

• Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente de acordo com as instruções da embalagem.
• Retire a massa da água e escorra cerca de 2 minutos ANTES do final da cozedura.
• Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela grande.
• Frite o bacon por 5 minutos, acrescente o frango e frite por mais 5 minutos.
• Adicione a cebola, o alho e a abobrinha e cozinhe até ficar macio e o frango cozido.
• Enquanto tudo cozinha, coloque o fubá em uma caneca e misture com um pouco do leite medido até formar uma pasta.
• Coloque o leite restante em uma panela em fogo médio.
• Despeje a “lama” de fubá e bata por cerca de 5 minutos até engrossar.
• Adicione metade do queijo, sal e pimenta ao molho branco e bata até engrossar.
• Pré-aqueça o forno a 200 graus.
• Adicione o macarrão cozido escorrido ao bacon, frango e legumes, molho e polvilhe o queijo por cima.
• Leve ao forno por cerca de 10 minutos até borbulhar.

Que tipo de massa usar para assar?

rigatoni
Rigatoni são uma boa escolha por sua estrutura ideal, tamanho curto e entalhes em sua superfície.

Pipe Rigate
Pense em “macarrão gigante” e você terá essas joias. São pequenos tubos curvos cuja forma curva ajuda a segurar o molho em seus orifícios.

Espaguete
Muitos cozinheiros falam lírico sobre como as formas curtas são melhores para massas assadas, mas o espaguete costuma ser o herói anônimo nesse contexto. Depois de cozinhar o espaguete, esfrie-o em água fria. Em uma tigela grande, bata um a dois ovos, dependendo da quantidade de macarrão que estiver cozinhando, e jogue o espaguete resfriado nos ovos junto com o molho de sua preferência. Esse é o truque antes de assá-los.

Amêijoas grandes
Não há forma melhor para um prato de massa assada do que uma amêijoa grande.

lasanha
A lasanha pode ir direto da caixa para a assadeira se você usar o dobro do molho normal para permitir que a massa absorva a umidade extra.