Receitas de sopa de leguminosas

Se procura uma refeição idealmente equilibrada nutricionalmente, que também pode preparar com ingredientes locais disponíveis, aposte nas sopas de leguminosas. As sopas de leguminosas são fáceis de preparar e podem substituir uma refeição principal!

Sopa grossa para a saúde

Se você preparar uma sopa de leguminosas honesta em vez da refeição principal de vez em quando, seu corpo agradecerá. As leguminosas são carregadas com proteínas , vitaminas e minerais saudáveis e, ao mesmo tempo, contêm um mínimo de gordura, por isso devemos incluí-las regularmente em nossa dieta.

Certamente você conhece lentilhas, ervilhas ou feijões. Mas sabia que as leguminosas incluem, por exemplo, o amendoim, ou seja, o amendoim? No caso deles, porém, não podemos falar em quantidade zero de gordura, o óleo de amendoim é extraído do amendoim. No entanto, pode combinar outras leguminosas à vontade e preparar a sua sopa de punhado preferida, que inclui também grumos de cevada.

Leguminosas + legumes=bomba de vitaminas

Experimente receitas de sopas cremosas de legumes e leguminosas que darão ao seu corpo um verdadeiro coquetel de nutrientes . Não tenha medo de experimentar e combinar diferentes tipos de vegetais e leguminosas, por exemplo com especiarias orientais. As sopas de leguminosas são preparadas não apenas na culinária tcheca, você conhece algumas receitas estrangeiras de sopas ?

Também vale a pena experimentar as sopas de leguminosas monotipo , que são indicadas como aperitivo antes da refeição principal. A sopa de leguminosas nem sempre precisa ser espessa - uma sopa leve de feijão verde ou ervilha é excelente mesmo no verão quente.

Devemos consumir sopas verdes especialmente na primavera, quando nosso corpo está enfraquecido após o inverno e precisa de energia fresca dos vegetais. Por isso, pegue num punhado de leguminosas verdes e prepare uma sopa de primavera que o vai refrescar, saciar e começar o ano!

Benefícios para a saúde das leguminosas

As leguminosas e seus pratos são embalados com nutrientes saudáveis, especialmente proteínas vegetais. São, portanto, uma fonte de proteína muito importante não só para vegetarianos e veganos , mas também devem ser incluídos na dieta de atletas ou pessoas que tentam perder peso .

Como as leguminosas são benéficas para nós:

  • Eles contêm uma grande quantidade de proteína
  • Contêm pouca gordura - adequado para dietas de redução
  • Eles contêm uma grande quantidade de minerais, especialmente cálcio, ferro e fósforo
  • Contêm vitaminas do grupo B
  • Eles reduzem o nível de açúcar no sangue
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