Sopa grossa para a saúde

Se você preparar uma sopa de leguminosas honesta em vez da refeição principal de vez em quando, seu corpo agradecerá. As leguminosas são carregadas com proteínas , vitaminas e minerais saudáveis e, ao mesmo tempo, contêm um mínimo de gordura, por isso devemos incluí-las regularmente em nossa dieta.

Certamente você conhece lentilhas, ervilhas ou feijões. Mas sabia que as leguminosas incluem, por exemplo, o amendoim, ou seja, o amendoim? No caso deles, porém, não podemos falar em quantidade zero de gordura, o óleo de amendoim é extraído do amendoim. No entanto, pode combinar outras leguminosas à vontade e preparar a sua sopa de punhado preferida, que inclui também grumos de cevada.

Leguminosas + legumes=bomba de vitaminas

Experimente receitas de sopas cremosas de legumes e leguminosas que darão ao seu corpo um verdadeiro coquetel de nutrientes . Não tenha medo de experimentar e combinar diferentes tipos de vegetais e leguminosas, por exemplo com especiarias orientais. As sopas de leguminosas são preparadas não apenas na culinária tcheca, você conhece algumas receitas estrangeiras de sopas ?

Também vale a pena experimentar as sopas de leguminosas monotipo , que são indicadas como aperitivo antes da refeição principal. A sopa de leguminosas nem sempre precisa ser espessa - uma sopa leve de feijão verde ou ervilha é excelente mesmo no verão quente.

Devemos consumir sopas verdes especialmente na primavera, quando nosso corpo está enfraquecido após o inverno e precisa de energia fresca dos vegetais. Por isso, pegue num punhado de leguminosas verdes e prepare uma sopa de primavera que o vai refrescar, saciar e começar o ano!

Benefícios para a saúde das leguminosas

As leguminosas e seus pratos são embalados com nutrientes saudáveis, especialmente proteínas vegetais. São, portanto, uma fonte de proteína muito importante não só para vegetarianos e veganos , mas também devem ser incluídos na dieta de atletas ou pessoas que tentam perder peso .

Como as leguminosas são benéficas para nós:

  • Eles contêm uma grande quantidade de proteína
  • Contêm pouca gordura - adequado para dietas de redução
  • Eles contêm uma grande quantidade de minerais, especialmente cálcio, ferro e fósforo
  • Contêm vitaminas do grupo B
  • Eles reduzem o nível de açúcar no sangue
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