Receitas de sobremesas e doces

Sobremesa caseira=o doce ideal depois do almoço

Se está a organizar um almoço festivo, uma festa de aniversário ou apenas pretende tornar mais agradável um almoço normal de fim-de-semana em família, o doce ponto em forma de pastel não pode faltar. Aposte nas sobremesas simples e nos bolos caseiros que sempre fazem sucesso.

Se não tiver tempo, opte por forminhas rápidas de muffins com fruta da horta ou do congelador, que demoram apenas alguns minutos a preparar e estão prontas a cozer no forno. Por exemplo , bolos rápidos de ruibarbo , um simples pão de gengibre em uma assadeira ou uma sobremesa leve com compota de mandarina são populares .

Pastelaria festiva todo o ano

Algumas ocasiões estimulam diretamente a preparação de sobremesas e bolos mais complexos. Ao preparar uma recepção de casamento, toda noiva garante que seus biscoitos sejam perfeitos e que seus bolos de casamento sejam os melhores. Também gostamos de assar biscoitos festivos ou pãezinhos luxuosos para o Natal ou a Páscoa. Você não precisa seguir receitas clássicas, não tenha medo de buscar receitas não tradicionais. Por exemplo, vale a pena experimentar deliciosas sobremesas de beterraba ou excelentes sobremesas caseiras em versão sem glúten ou vegan .

Aposte na sazonalidade

Rosquinhas simples e rápidas podem ser assadas praticamente o ano todo. Você pode escolher ingredientes e recheios universais, como requeijão, iogurte ou chocolate, ou seguir a estação e as frutas disponíveis. O uso de ingredientes sazonais é natural para o nosso corpo e, além disso, você evitará o desperdício desnecessário de alimentos locais.

Na primavera, aposte na limpeza do corpo após um longo inverno e faça pastéis leves sem farinha de trigo , pastéis macios com requeijão ou bolos frescos com iogurte .

No verão, abundam todos os tipos de frutas, então aposte nos clássicos tchecos e use as cerejas, morangos, pêssegos ou talvez abobrinhas disponíveis. Você pode se surpreender com o quão deliciosos são os pãezinhos de abobrinha . Se você não estiver com vontade de ligar o forno em um dia quente, faça seu próprio sorvete de frutas refrescante .

O outono é marcado pela colheita das maçãs, peras e abóboras, por isso não hesite e experimente deliciosos pastéis de abóbora . Certamente não precisamos apresentar o tradicional strudel de maçã, o cheiro de canela e passas embebidas em rum é perfeito para os dias frescos de outono. Que tal experimentar outras variantes do popular strudel ?

No inverno, podemos usar ingredientes duráveis que colhemos e enlatamos no verão, ou frutas tropicais que estão na alta temporada agora. Entre os tchecos, podemos citar, por exemplo, as sobremesas de sementes de papoula , e se você preferir sabores exóticos, faça um pãozinho de coco ou um sanduíche de bispo cheio de frutas secas e nozes.