receitas com maçãs

As maçãs estão entre os tipos de frutas mais difundidos, e mais de 65 milhões de toneladas delas são colhidas anualmente no mundo. A maioria deles são consumidos crus, mas também são excelentes na cozinha. Cozinhar com maçã é fácil, então você pode facilmente preparar pratos básicos em casa, como suco de maçã, um lanche ou vegetais crucíferos secos, ou experimentar receitas mais complexas. Você nem precisa ter medo de combiná-lo com carne e legumes - experimente receitas feitas com maçãs salgadas . Você sabia que também pode assar um bolo de maçã ? Cheira lindamente a canela e definitivamente vale a pena experimentar!

Quando comer maçãs

As maçãs estão em casa em nossas latitudes, por isso é naturalmente saudável comê-las quase o ano todo. As maçãs de verão amadurecem já durante os primeiros dias quentes, e as variedades de outono podem ser armazenadas até a primavera. Portanto, pode-se dizer que as maçãs estão na estação o ano todo.

No início do verão, amadurecem pequenas maçãs azedas, apropriadamente apelidadas de pomelo. Estas maçãs estragam-se muito rapidamente e não são muito adequadas para armazenamento, pelo que deve consumi-las o mais rapidamente possível. Eles são muito suculentos e devem ser consumidos frescos. Mas se tiver em excesso, pode experimentar, por exemplo, os grandes cadinhos de maçã ou um dos bolos refrescantes .

Com a chegada do outono, amadurecem tipos de maçã mais doces e firmes, que também duram mais quando colhidas. Se você tiver maçãs caídas, mesmo as cortadas podem ser usadas perfeitamente, por exemplo, para a produção de sucos de frutas e sidras caseiros.

As maçãs de inverno são as últimas do ano a amadurecer para armazenamento. Eles duram bem armazenados na adega até a primavera, mas então eles são farináceos e não têm um sabor muito bom. No entanto, você definitivamente não precisa jogar fora essas maçãs. Embora não sejam bons para comer crus, você pode fazer um delicioso strudel de maçã com eles ou experimentar uma das receitas festivas. Você pode usar uma sobremesa festiva feita de maçãs e queijo cottage ou várias fatias de maçãs, por exemplo, em uma festa de Ano Novo.

Benefícios para a saúde das maçãs

A maçã contém toda uma gama de substâncias benéficas para a nossa saúde e, por serem frutas locais, não precisamos nos preocupar em consumi-las em praticamente nenhuma quantidade. As maçãs podem nos beneficiar nas seguintes áreas, por exemplo:

• aumentam a imunidade do corpo graças ao seu teor de vitamina C
• afetar a resistência ao estresse
• eles melhoram a função intestinal
• eles reduzem os níveis de colesterol
• têm um efeito positivo na microflora intestinal
• eles fortalecem as gengivas
• eles baixam a pressão sanguínea
• eles fortalecem a atividade do coração
• graças ao seu conteúdo antioxidante, atua como prevenção contra o câncer, mal de Parkinson e mal de Alzheimer

Como diziam nossas avós: Pelo menos uma maçã por dia!