receitas de molhos

Molhos de leite ou creme e suas variações

Uma das bases do molho chama-se béchamel. É um molho de leite que é cozido na manteiga. Nosso tradicional molho de endro ou rábano pode ser feito a partir desta base. Você também pode processá-lo em um molho de queijo ou usá-lo, por exemplo, em lasanha. Confira nossas dicas de como usar béchamel .

Entre os molhos cremosos podemos incluir molho com cogumelos, kulajda ou outros molhos com endro de diversas formas . Ela usa creme agridoce em suas receitas.

só vegetais

Legumes podem ser combinados com carne ou simplesmente servidos como acompanhamento. Molhos de tomate são bastante populares para nós. Da culinária tcheca, não podemos deixar de mencionar o molho de tomate. Você prefere com pimentões recheados ou almôndegas? Experimente as nossas melhores receitas de molhos de tomate .

Os molhos de abobrinha, cenoura, repolho e pimenta são certamente deliciosos.

carne com legumes

Esta combinação está entre as mais populares. A carne dará ao molho um sabor ainda melhor. Como representação, certamente podemos citar vários tipos de goulash, lombo, bolonhesa ou Znojmo. Inspire-se com o nosso molho de picanha com ou sem natas e bom apetite!

Acompanhamentos frios e molhos

Tártaro, maionese e mostarda. Conhecemos bem este trio. Pertence à sede dos molhos frios. Eles têm uma variedade de usos, então certamente não podemos passar sem eles. Você também pode prepará-los em casa. Experimente diferentes receitas de maionese caseira sempre .

Na forma fria, também é adequado como cobertura ou molho para saladas. Molhos frios de consistência mais espessa são destinados a imersão e são chamados de molhos. Dicas de sabor para molhos para diferentes pratos .