receitas de aveia

Aveia=a base de um café da manhã saudável

A aveia contém principalmente açúcares de dissolução lenta, o que significa que a energia é liberada lentamente. Isso os torna um alimento ideal para o café da manhã. A maneira mais fácil é misturar aveia com iogurte ou leite, mas há muito mais opções e sabores!

Uma receita dietética clássica para um bom dia é a aveia , que você pode preparar facilmente em casa. Se você estiver com pressa, pode escolher entre produtos semiacabados instantâneos, mas geralmente são muito adoçados com açúcar branco, o que não é tão saudável. Por isso, o melhor é preparar mingau fresco com ingredientes caseiros todas as manhãs e adoçar com mel ou xarope de tâmaras, por exemplo.

A farinha de aveia também é usada na fabricação de assados integrais, de pãezinhos a pães. Se você gosta de assar, pode facilmente preparar biscoitos de aveia caseiros em casa ou talvez um bolo de aveia mais saudável com frutas e migalhas.

Muesli ou granola?

Se preferir um pequeno-almoço rápido, escolha muesli de cereais ou granola. Você não sabe a diferença entre eles? O muesli clássico era tradicionalmente preparado nas regiões alpinas e era uma mistura de flocos de aveia (e outros cereais) com passas, nozes e frutas secas disponíveis. Em nosso país, este prato é conhecido como muesli solto.

Por outro lado, faz-se granola cozendo toda a mistura no forno, geralmente com mel e um pouco de gordura, por exemplo, óleo de coco. Em nosso país, a granola às vezes é chamada de muesli cozido, mas o melhor é sempre a granola caseira , que você pode misturar exatamente de acordo com o seu gosto.

Aveia no prato principal

Aveia também é comumente usada como parte de refeições quentes. Panquecas de aveia e outras panquecas estão definitivamente entre os alimentos mais comuns feitos de flocos . Para o almoço, também pode preparar a já mencionada aveia, ou usar os flocos para engrossar a massa para almôndegas, sejam elas de carne ou vegetais.

Sopa de legumes com flocos em vez de massa também é excelente, e às vezes também podemos encontrar flocos na sopa de tomate.

Benefícios para a saúde da farinha de aveia

A aveia é um dos superalimentos e seu consumo regular beneficia nossa saúde. E onde a aveia pode nos ajudar?

• eles ajudam a baixar a pressão arterial
• tem um efeito benéfico no sistema nervoso
• afetam o aumento da atividade da glândula tireoide
• reduzem o nível de colesterol no sangue
• adequado para atletas e emagrecimento devido ao alto teor de proteína