especiaria

Noz-moscada e flor de macis. Duas especiarias de uma planta. Aprenda a usá-los corretamente na hora de cozinhar.

A roseira brava é um dos primeiros mensageiros do outono e um depósito de muitas substâncias saudáveis. Faça geleia, calda ou molho com eles.

Cada especiaria tem seu rei ou rainha. No caso da pimenta, é a pimenta Kampot. O que o destaca e por quê? Descubra o seu segredo!

Já sabemos há muito tempo que a pimenta não precisa ser só preta. O pimentão verde é muito mais macio e delicado. Aprenda a usá-lo!

A pimenta caiena é uma das especiarias mais picantes. Não é surpreendente, porque na verdade é pimenta malagueta moída. Como e porque usar?

Associamos principalmente a baunilha ao Natal e à cor amarela. Mas você sabia que cultivar uma fava de baunilha não é nada fácil?

Você usa temperos de curry com frequência? O feno-grego é um dos componentes importantes de sua receita original. O que vale a pena saber sobre ela? ️

É incrível o que uma pequena quantidade dessa especiaria pode fazer. Como saber que o açafrão é verdadeiro?️ Conheça a especiaria mais cara do mundo.

O cheiro e o sabor do cravo estão principalmente associados ao Natal. Aprenda a usar o cravo na culinária também. Do que mastigar te alivia?

Bolas com um sabor ligeiramente amargo e picante que tornam todos os pratos de carne especiais. Aprenda a magia do zimbro!