enchimentos

Os enchimentos aumentam o volume dos alimentos sem aumentar seu valor energético. Eles têm efeitos específicos e, portanto, são usados apenas em alguns grupos de produtos alimentícios. Como eles têm quase nenhum efeito sobre o valor energético, eles são frequentemente adicionados a alimentos de baixa caloria.

Os enchimentos muitas vezes também cumprem outra função, por exemplo, como um emulsificante, estabilizador ou espessante.

Nós os dividimos em:

  • natural
  • semi-sintético e sintético

Quais enchimentos podemos encontrar na indústria alimentícia?

Em que alimentos podemos encontrar enchimentos?

  • doces
  • pastilhas elásticas
  • alimentos de baixa caloria

Não se esqueça de experimentar as nossas receitas de bolachas de Natal diet fit !

Os enchimentos em alimentos são seguros para nós?

Se você consumir enchimentos apenas na quantidade permitida, não corre nenhum perigo.

X