Deliciosas receitas de bolo de casamento em um só lugar! Adoce o dia do seu casamento

Asse seus bolos de casamento favoritos!

Os tradicionais bolos de casamento tchecos existem de várias maneiras, escolha de acordo com o seu gosto.

Nossas 4 receitas simples oferecem uma solução simples para decorar docemente o dia do seu casamento!

Bolos de casamento recheados sem fermento

Lenços de casamento pequenos e sem fermento são distribuídos em grandes quantidades, geralmente antes da cerimônia e, segundo a tradição, esses bolos também são embrulhados em ganhos. Escolha o recheio a seu gosto ou asse um pouco de cada. Se quiser que os scones durem mais, adicione um pouco de rum ao recheio, o que só os tornará mais saborosos.

O que vamos precisar

para a massa

• 60 g de fermento
• 4 colheres de açúcar granulado
• 10 colheres de leite
• 900 g de farinha semi-grossa
• 500 g de manteiga em temperatura ambiente
• 8 gemas

Para preencher

• Ela olhou para uma colher de rum
• requeijão com açúcar, gema e passas
• sementes de papoula fervidas com leite e açúcar
• nozes moídas cozidas com leite, açúcar e manteiga

Na conclusão

• 300 g de manteiga derretida
• 4 colheres de rum
• 300 g de açúcar em pó com extrato de baunilha

Método

1. Pré-aqueça o forno a 175°C.
2. Em uma tigela grande, polvilhe o fermento com o açúcar e deixe descansar um pouco. Em seguida, misture o leite, os ovos, a manteiga, a farinha e misture bem.
3. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada na espessura de 0,5 cm e corte quadrados de 4 x 4 cm com uma régua. Coloque uma colher de chá de recheio no centro de cada quadrado e pressione os cantos juntos.
4. Asse por alguns minutos, quando a borda inferior estiver dourada, retire do forno e mergulhe um pouco de manteiga de rum. Deixe escorrer e cubra com açúcar de confeiteiro com baunilha.

Mini cupcakes de casamento como os da vovó

Estes muffins de casamento com migalhas não podem faltar em nenhum casamento de verdade! Eles são cobertos com manteiga de rum e açúcar e isso os torna um canapé doce irresistível.

O que vamos precisar

para a massa

• 250 ml de leite
• 3 gemas
• 200 ml de óleo vegetal
• 500 g de farinha semi-grossa
• 1 colher de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 30 g de fermento

Para preencher

• 500 g de requeijão gordo
• 1 gema de ovo
• 2 colheres de açúcar granulado
• passas (você pode mergulhá-los em rum antes)

Em um centavo

• 6 colheres de farinha simples
• 6 colheres de açúcar em pó
• 6 colheres de sopa de manteiga amolecida

Na conclusão

• 1 ovo
• um pedaço de manteiga
• um pouco de rum
• farinha de açúcar para cobrir

Método

1. Combine todos os ingredientes para a massa em uma tigela grande e misture bem. Polvilhe com farinha, cubra com um pano de prato e deixe crescer em local aquecido por pelo menos 2 horas.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
3. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes para o recheio de queijo e deixe descansar na geladeira.
4. Dos ingredientes para a migalha, misture a migalha à mão.
5. Com uma colher, corte pequenos pedaços da massa já crescida, recheie com o recheio de queijo e embrulhe como um bolinho. Mergulhe cada biscoito no ovo batido, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e decore com migalhas.
6. Asse por aproximadamente 15 minutos até dourar e imediatamente retire da assadeira, mergulhe no rum com manteiga derretida e cubra com açúcar de confeiteiro.

Plněné svatební vdolečky Ludmily Černé

Bolos de casamento luxuosos da Morávia

Na Morávia, e especialmente na fértil Hana, a comida nunca foi economizada, por isso mesmo os bolos de casamento tradicionais não só têm recheio dentro, mas também são ricamente decorados. Você pode esfregá-los com um pouco de rum ou – tradicionalmente, suco de ameixa.

O que vamos precisar

para a massa

• 250 ml de leite
• 90 g de açúcar em pó
• 50 g de fermento fresco
• 500 g de farinha simples
• 2 gemas
• 1 ovo inteiro
• 160 ml de óleo vegetal
• pitada de sal

Para preencher

• 500 g de requeijão macio gordo
• 2 gemas
• raspa de um limão
• 200 g de passas
• 4 colheres de açúcar em pó
• um pouco de leite
• geléia a gosto

Em um centavo

• 30 g de manteiga amolecida
• 60 g de farinha grossa
• 30 g de açúcar em pó

Método

1. Misture o leite morno, o açúcar e o fermento e deixe o fermento crescer.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, os ovos, as gemas, uma pitada de sal e o óleo. Adicione o fermento e trabalhe à mão em uma massa grossa e lisa. Polvilhe com farinha, cubra com um pano de prato e deixe crescer em local aquecido por pelo menos 2 horas.
3. Para o recheio, misture o requeijão com as gemas, o açúcar, as raspas de limão e as passas.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C.
5. Abra a massa crescida em um rolo enfarinhado até uma espessura de aproximadamente 0,5 cm. Use um copo para cortar círculos de cerca de 5 cm de tamanho, coloque uma colher de chá de recheio de requeijão no meio e forme um bolinho. Coloque o lado da emenda para baixo em uma assadeira forrada com papel manteiga e alise levemente.
6. Processe os granulados manualmente a partir dos ingredientes quebradiços.
7. Coloque uma colher de chá de geléia em cada bolo e decore com granulado.
8. Asse por cerca de 15 minutos, depois retire do forno, deixe esfriar e polvilhe com açúcar.

Hana bolos de casamento

Os bolos de casamento Hana têm recheios variados, miolo rico e, devido ao seu tamanho, são tradicionalmente servidos cortados ao meio.

O que vamos precisar

para a massa

• 600 g de farinha semi-grossa
• 400 g de farinha de trigo
• 250 g de açúcar granulado
• 150g de manteiga
• 50g de banha
• 50 g de óleo vegetal
• 100 g de fermento (2 cubos)
• 20g de sal
• 500 ml de leite morno
• 3 gemas

Em um centavo

• 600 g de farinha de trigo
• 300 g de manteiga
• 300 g de açúcar em pó
• 1 gema de ovo

Para preencher

• ela bocejou com uma colher de rum
• requeijão com açúcar, gema e passas
• sementes de papoula fervidas com leite e açúcar
• nozes moídas cozidas com leite, açúcar e manteiga

Método

1. Faça um fermento com leite morno, 1 colher de chá de açúcar, um pouco de farinha e fermento e deixe crescer.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
3. Em outra tigela, bata o restante do leite com as gemas e o açúcar e misture à farinha com sal. Adicione o fermento, a manteiga e trabalhe à mão para fazer uma massa lisa. Polvilhe com farinha, cubra com um pano e deixe levedar em local morno.
4. Pré-aqueça o forno a 180°C.
5. Corte a massa crescida em pequenas bolas (aprox. 40 g), trabalhe-as em forma regular com as mãos e pressione-as em rissóis. Encha-os com recheios e feche-os como bolinhos. Coloque o lado da emenda para baixo em uma assadeira forrada com papel manteiga, alise levemente para criar um buraco. Pincele os bolos com ovo batido e um pouco de leite.
6. Faça uma polvilhe grossa das matérias-primas para migalhas. Faça pequenos bolinhos e coloque-os em cima dos bolos. Posteriormente, você pode identificar tipos individuais de recheio com base no número diferente de pedaços de migalhas.
7. Asse por cerca de 25 minutos, depois retire do forno e deixe esfriar.

Qual é o preço dos bolos de casamento?

Entendemos que fazer cupcakes para um casamento leva muito tempo e nem todo mundo tem tempo para fazer e assar esses doces para os convidados. Por esse motivo, eles estão em alta demanda.

Vamos ver a faixa de preço dos bolos de casamento.

O preço por peça é aproximadamente entre 3 – 6 coroas.

Um quilo custará de 200 a 400 coroas.

Claro que pode ser mais, dependendo da qualidade dos ingredientes, da dificuldade de cozimento (fermentado/sem fermento; recheado/sem recheio, etc.)

De qualquer forma, se você não quer que toda a sua família asse, porque não é um procedimento simples ou demorado, é sempre melhor encomendar bolos de casamento.