Receitas de iogurte não tradicionais. Combinamos doce e salgado

Não devemos nos limitar a comer iogurte apenas no café da manhã ou como lanche.

Mesmo após o tratamento térmico, o iogurte é um grande auxiliar, principalmente na hora de assar.

Também é muito nutritivo e saudável.

É por isso que preparamos 4 receitas incríveis de iogurte para você.

bolo de iogurte

Entre as receitas de iogurte doce, vou incluir este bolo fofinho. Como da vovó.

INGREDIENTES

• 4 gemas
• 20g de açúcar
• 40 g de óleo vegetal
• ¼ colher de chá de sal
• 1 açúcar de baunilha
• 80 gr de iogurte
• 80g de farinha
• 4 claras de ovo
• 50 g de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó

MÉTODO

• Bata as gemas com 20 g de açúcar, o açúcar baunilhado e o sal até obter uma espuma branca.
• Adicione o óleo em partes e bata.
• Em seguida, adicione o iogurte e a farinha misturada com o fermento.
• Bata as claras com uma pitada de sal até ficarem firmes.
• Quando estiverem quase prontos, vamos adicionando o açúcar uma colher de cada vez.
• Adicione cuidadosamente ao restante da massa.
• Despeje em uma forma de bolo untada.
• Asse a 180°C por 40-45 minutos.

Experimente também os excelentes iogurtes caseiros, perfeitos ao pequeno-almoço e ao lanche.

Langoše feito de iogurte e sem fermento

Langoš, como você se lembra de sua infância no estande à beira do lago.

INGREDIENTES

• 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha simples
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 42 g de fermento
• 1 colher de chá de açúcar
• sal
• óleo de colza
• alho
• água
• ketchup
• queijo ralado

MÉTODO

1. Criamos fermento misturando leite morno, uma colher de açúcar, uma colher de farinha simples e fermento triturado.
2. Deixe crescer por 10 minutos.
3. Misture a farinha, iogurte, uma pitada de sal e refrigerante em uma tigela.
4. Adicione o fermento e faça uma massa.
5. Fazemos panquecas.
6. Frite em óleo quente dos dois lados.
7. Misture o alho espremido com um pouco de água.
8. Esfregue os lagostins com alho.
9. Cubra com ketchup, polvilhe com queijo e sirva.

Pão de iogurte de verão com frutas

Um delicioso pãozinho com iogurte, que você prepara com o excedente da colheita de frutas do verão.

INGREDIENTES

• 2 xícaras de farinha semi-grossa
• 2 xícaras de iogurte branco
• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1 açúcar de baunilha
• 1 fermento em pó
• groselhas (mas também outras frutas da estação)
• 1 xícara de farinha grossa
• 3/4 xícara de açúcar em pó
• 4 colheres de manteiga

MÉTODO

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Bata os ovos com a semolina e o açúcar de baunilha em uma tigela.
3. Junte o iogurte, a farinha semi-grossa e o fermento.
4. Despeje a massa na assadeira.
5. Cubra com groselhas.
6. Em uma tigela separada, misture a farinha grossa e o açúcar em pó.
7. Adicione a manteiga derretida e faça uma migalha.
8. Polvilhe a camada de groselha com migalhas.
9. Asse por aproximadamente 40 minutos.

Receita de bolo da mamãe com iogurte e frutas

Uma ótima receita de iogurte. Deixe-se embriagar pelo sabor delicado da sobremesa. Você pode apreciá-lo no café da manhã, mas também com o café da tarde.

INGREDIENTES

• 1 xícara de farinha semidesnatada
• 1 xícara de iogurte branco
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1/3 xícara de óleo de girassol
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 ovo
• nectarinas (mas também outras frutas da estação)
• 1 xícara de farinha grossa
• 3/4 xícara de açúcar em pó
• 4 colheres de manteiga

MÉTODO

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Primeiro preparamos a migalha.
3. Misture a farinha grossa e o açúcar em pó em uma tigela.
4. Adicione a manteiga derretida e faça uma migalha.
5. Misture o restante dos ingredientes em uma tigela separada e faça uma massa macia.
6. Despeje em uma forma de bolo.
7. Coloque as rodelas de nectarina.
8. Polvilhe com migalhas.
9. Asse por aproximadamente 30 minutos.

Costeletas de frango macias em iogurte

Outra dica para uma receita saborosa de iogurte. Cortes que ninguém despreza.

INGREDIENTES para duas pessoas

• 2 filés de peito de frango
• 1 xícara de iogurte branco
• 1 dente de alho prensado
• alecrim
• sal
• pimenta
• 1 ovo
• Migalhas de pão
• óleo de colza

MÉTODO

1. Primeiro, preparamos a marinada de iogurte.
2. Misture o iogurte, o ovo, o alho e tempere com alecrim, sal e pimenta.
3. Coloque a carne na marinada e deixe na geladeira de um dia para o outro.
4. No dia seguinte, tiramos as costeletas e as envolvemos na farinha de rosca.
5. Aqueça uma panela com óleo.
6. Frite até dourar dos dois lados.
7. Servido com batatas cozidas.

Apresentamos-lhe cinco receitas de iogurte testadas e comprovadas que são saudáveis, mas também o ajudarão a aproveitar os excessos.

Para assar doces, você pode usar iogurte aromatizado para um sabor extra.

O iogurte também pode ser usado na preparação de sopas, molhos, molhos para salada e bebidas à base de iogurte.

Para obter receitas para preparar iogurte e outros pratos de iogurte, visite nosso próximo artigo.