Excelentes receitas de iguarias grelhadas em papel alumínio em um só lugar. Inspire-se!

Você também ama grelhar?

Mas você está ficando sem inspiração?

Experimente as nossas receitas para grelhar em papel alumínio!

Temos para si 5 iguarias que irão satisfazer até os maiores apreciadores.

Então, vamos fazê-lo!

Legumes grelhados em papel alumínio com molho balsâmico

Um excelente aperitivo quente, um complemento para carnes grelhadas, mas também um prato principal à parte, que certamente agradará não só aos vegetarianos ou aos hóspedes em dieta.

INGREDIENTES

• 3 pimentas
• 1 abobrinha verde cortada em rodelas
• 2 cogumelos Portobello ou champignons grandes
• 1 cebola branca ou roxa, em fatias grossas
• 2 tomates cortados ao meio
• 1 milho, cortado em pedaços

Para a cobertura:

• 3/4 xícara de azeite de boa qualidade
• 1/4 xícara de vinagre balsâmico de boa qualidade
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
• 1/2 colher de chá de orégano seco e tomilho seco (ou alecrim fresco e tomilho)
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta

MÉTODO

1. Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela.
2. Despeje o molho preparado sobre todos os legumes e cogumelos picados.
3. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora.
4. Embrulhe os legumes em papel alumínio para formar pacotes apertados.
5. Coloque diretamente na grelha ou também pode grelhar no forno a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos.

Arminho grelhado com azeitonas

O verão inclui bifes grelhados e suculentos, tigelas cheias de salada fresca e … HERMELINE GRELHADO! Tanto os carnívoros quanto os vegetarianos vão gostar, e é uma guloseima rápida e fácil que você pode preparar uma ou duas vezes.

INGREDIENTES

• 2 arminhos
• 1 cebola roxa
• 10 azeitonas verdes recheadas com alho
• 4 dentes de alho
• um pouco de óleo
• temperos para churrasco
• tempero de pizza

MÉTODO

• Primeiro, corte 2 pedaços de papel alumínio, quadrados maiores, para poder embrulhá-los e o recheio na embalagem.
• Pique a cebola roxa e as azeitonas verdes.
• Retire o arminho do papel alumínio e jogue fora.
• Despeje um pouco de óleo no centro do papel alumínio, polvilhe com tempero de churrasco e coloque o arminho sobre ele.
• Polvilhe a cebola preparada e as azeitonas por cima e ao redor do arminho.
• Regue um pouco de azeite, polvilhe a pizza com os temperos, embrulhe em embalagens e leve à grelha.
• Sirva com batatas fritas caseiras ou batatas assadas com alecrim, ou apenas com uma salada.

Salmão grelhado com limão e endro

Quem não ama salmão! E que tal grelhados. Experimente a seguinte receita, que é simples e saborosa e vai fazer sucesso nos seus churrascos de verão.

INGREDIENTES

• 750 g de filé de salmão
• 1 maço pequeno de endro fresco
• 1 limão médio mais extra para servir
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou colza ou azeite
• 3 dentes de alho amassado
• 3/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora

MÉTODO

• Retire o salmão da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos enquanto prepara os outros ingredientes.
• Pré-aqueça a grelha externa a uma temperatura de aproximadamente 190 graus Celsius.
• Forre uma assadeira (grande o suficiente para caber um pedaço de salmão) com um pedaço grande de papel alumínio.
• Pulverize levemente a folha com spray de óleo.
• Em seguida, arrume alguns ramos de endro no meio.
• Corte os limões em rodelas finas e coloque metade das rodelas no meio com o endro.
• Coloque o salmão por cima.
• Regue a manteiga derretida sobre o salmão.
• Polvilhe com sal e pimenta.
• Polvilhe o alho por cima e coloque um pouco mais de endro e as rodelas de limão restantes por cima do salmão.
• Pique cerca de uma colher de sopa do endro restante e reserve para servir.
• Dobre as laterais do papel alumínio para cima e por cima do salmão até que esteja completamente selado.
• Se o seu pedaço de papel alumínio não for grande o suficiente, coloque um segundo pedaço em cima dele e dobre as bordas para fazer um pacote selado.
• Deixe um pequeno espaço dentro da folha para circulação de ar.
• Deslize cuidadosamente o salmão embrulhado na grelha.
• Feche a grelha e grelhe o salmão por 14-18 minutos, até ficar quase cozido na parte mais grossa.
• O tempo de cozimento varia de acordo com a espessura dos filés.
• Abra a grelha e abra cuidadosamente o papel alumínio para que a parte de cima do peixe fique totalmente exposta (cuidado com o vapor quente).
• Feche a grelha e continue grelhando até que o peixe esteja cozido, cerca de mais 3 minutos.
• Retire o salmão da grelha.
• Se você acha que o salmão ainda não está pronto, embrulhe o papel alumínio novamente e deixe descansar por alguns minutos.
• Porém, não deixe muito tempo no papel alumínio.
• Para servir, corte o salmão em porções.
• Remova os ramos superiores do endro e descarte.
• Polvilhe com endro fresco picado e cubra com suco de limão extra, conforme necessário.

Peito de frango grelhado ao molho barbecue com legumes

Frango suculento marinado em molho de churrasco grelhado com legumes em papel alumínio é garantido para satisfazer o seu paladar! Você pode preparar deliciosos pacotinhos na grelha ou no forno.

INGREDIENTES

• 1 batata doce, em cubos
• 2 pimentas, fatiadas
• 1 abobrinha cortada em meias argolas
• 4 peitos de frango sem osso e sem pele
• 4 fatias de bacon
• 2 colheres de chá de sal
• ¼ colher de chá de pimenta preta moída
• 1 colher de chá de pimenta
• 1 colher de chá de páprica moída
• ½ colher de chá de cebola desidratada
• ½ colher de chá de alho seco
• 2 colheres de sopa de azeite
• ⅓ xícara de molho barbecue
• coentro fresco para servir
• abacate fatiado para servir

MÉTODO

• Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
• Coloque 4 pedaços grandes de folha de alumínio resistente (ou folha de alumínio regular dupla) em uma superfície de trabalho limpa.
• Coloque quantidades iguais de batata-doce, pimentão e abobrinha mais 1 peito de frango e 1 fatia de bacon em cada pedaço de papel alumínio.
• Combine sal, pimenta, pimenta, páprica moída, cebola seca e alho seco em uma tigela pequena.
• Regue o frango e os legumes com azeite e polvilhe com as especiarias.
• Esfregue os temperos e o óleo nos peitos de frango e cubra bem os legumes com a mistura.
• Coloque o frango sobre os legumes e espalhe metade do molho barbecue sobre os peitos.
• Embrulhe cada pacote juntando os dois lados, dobrando a folha até o centro e dobrando as duas pontas do pacote.
• Grelhe os pacotes por 15-20 minutos, até que o frango atinja uma temperatura interna de 73°C e as batatas estejam cozidas.
• Retire uma fatia de bacon de cada pacote e corte em pedaços.
• Polvilhe a mistura no pacote com o bacon picado.
• Pincele o frango com o molho barbecue restante e decore com fatias de coentro fresco e abacate.
• Apreciá-lo!

Batatas grelhadas em papel alumínio

Esta receita simples de batatas grelhadas em papel alumínio é um ótimo acompanhamento de verão. Além disso, eles têm um sabor distinto maravilhoso!

INGREDIENTES

• 1 kg de batatas baby, cortadas em pedaços pequenos
• 1 pimenta vermelha, picada
• 1 pimentão amarelo, picado
• 1 xícara de cebola doce picada
• 3 dentes de alho descascados e amassados
• 1/4 xícara de azeite
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1/4 xícara de tempero de fajita
• 1/4 xícara de coentro fresco picado

MÉTODO

• Pré-aqueça sua grelha.
• Em uma tigela grande, misture as batatas, o pimentão, a cebola e o alho.
• Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite e o tempero de fajita.
• Despeje a mistura de temperos sobre as batatas e misture bem.
• Coloque duas folhas de papel alumínio grosso em uma superfície plana e despeje as batatas no centro.
• Dobre as laterais ao redor das batatas e feche no topo, apertando as laterais para formar um pacote.
• Coloque o pacote diretamente na grelha e asse por 25-30 minutos ou até que as batatas estejam macias.
• Certifique-se de verificar as batatas após 15 minutos e mexa rapidamente, se necessário, para evitar que o fundo queime.
• Transfira a embalagem para uma superfície plana antes de abrir.
• Sirva imediatamente com coentro picado.

Você pode preparar não apenas alimentos grelhados, mas também pedaços de pão crocantes em sanduicheiras. Você sabia disso? Veja o que mais este prático aparelho pode fazer. Você pode encontrar as respostas em nossa análise da torradeira .

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