Bublanina com cerejas em 5 formas. Experimente todos eles!

Acontece com você que com a chegada dos meses de verão você de repente tem uma cozinha cheia de cerejas e não sabe o que fazer com elas?

Graças a nós, você não precisa mais lidar com o excesso deles!

Trazemos a você receitas fáceis de cereja bublanina 5 vezes diferentes.

Acredite, você ainda vai sentir falta deles!

Massa folhada de queijo com cerejas

Você vai se apaixonar por uma típica sobremesa fofa de verão com a adição de queijo cottage fresco e cerejas doces. Tente espumante novamente um pouco diferente!

Ingredientes

Para a massa:

• 4 ovos
• 2 xícaras (1 xícara=250 ml) de açúcar granulado
• 1 pacote de açúcar de baunilha
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 xícaras de farinha semi-grossa
• 1 pacote de fermento em pó

Em cima:

• 250 g de requeijão macio
• 3 colheres de sopa de açúcar granulado
• 500 g de cerejas maduras
• 2 colheres de açúcar em pó

Método

1. Lave as cerejas, retire o caroço e polvilhe com 2 colheres de açúcar em pó.
2. Esfregue o queijo cottage com 3 colheres de açúcar granulado.
3. Em uma tigela grande, bata os ovos inteiros com o açúcar e o açúcar de baunilha até formar uma espuma.
4. Adicione o óleo, o leite e misture.
5. Por fim, peneire a farinha com o fermento.
6. Trabalhamos com delicadeza.
7. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, se necessário podemos despejar em várias assadeiras.
8. Coloque o requeijão na superfície da massa com uma colher e depois as cerejas com o açúcar.
9. Asse a massa folhada a 180°C por cerca de 40 minutos.
10. Polvilhe a bublanina resfriada com açúcar e sirva.

Plástico bolha fofo com iogurte

Uma versão alta, macia e incrivelmente boa de espumante de cereja que não leva mais de 10 minutos para ser feita.

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 iogurte (200ml)
• 1 xícara (de iogurte) de farinha de trigo
• 1 xícara (de iogurte) semolina
• 100 ml de óleo
• 100 – 150 g de açúcar granulado
• 1/2 fermento em pó
• cerejas sem caroço

Método

1. Bata as claras até ficarem firmes.
2. Misture as claras, misture as gemas, misture os ingredientes a granel, o óleo e o iogurte.
3. Misture à mão, coloque em uma forma menor (30 x 20 cm) com bordas mais altas, que forramos com papel manteiga.
4. Adicione as cerejas e leve ao forno aquecido.
5. Asse a uma temperatura de 200 graus nos primeiros 15 minutos, depois reduza a temperatura para 180 graus e asse por mais 40 minutos.
6. Polvilhe a massa folhada resfriada com açúcar de confeiteiro.

Bolha de mármore com kefir

Essa receita é simples, rápida e muito suculenta! Acrescentamos manteiga amolecida à massa para um sabor melhor e obtemos uma iguaria absolutamente perfeita.

Ingredientes

• 300 g de farinha semi-grossa
• 100 g de açúcar em pó
• 1 açúcar de baunilha
• 100 g de manteiga
• 1 fermento em pó
• 3 colheres de cacau
• 3 ovos
• 200 ml de quefir
• 500 g de cerejas

Método

1. Pré-aqueça o forno a 180 ˚C.
2. Bata a manteiga amolecida em uma espuma com açúcar de confeiteiro e baunilha.
3. Adicione os ovos um a um e bata até formar uma espuma branca e fofa (isso leva cerca de 10 minutos).
4. Misture delicadamente o kefir.
5. Peneire a farinha e misture bem com o fermento.
6. Finalmente, misture bem na mistura de manteiga.
7. Unte uma assadeira de 30 x 40 cm com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
8. Despeje 2/3 da massa na assadeira.
9. Misture 1/3 da massa com o cacau peneirado.
10. Despeje sobre a massa branca e crie um efeito de mármore usando uma faca de talheres.
11. É muito simples, da esquerda para a direita desenhamos linhas onduladas com uma faca, as duas massas ficam assim curiosamente misturadas.
12. Por fim, polvilhe a massa com cerejas sem caroço.
13. Asse em forno aquecido por cerca de 40-45 minutos.
14. Polvilhe a massa folhada resfriada com açúcar de confeiteiro e corte em pedaços.

pote de bolhas

As tortas de caneca são extremamente populares porque são fáceis de fazer, têm um sabor fantástico e não requerem balança. Então porque não fazer um banho de espuma também!

Ingredientes

• 2 xícaras (xícara=250 ml) de farinha semi-grossa
• 1 xícara de açúcar granulado
• 2 pedaços de açúcar de baunilha
• 1 pc de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• ½ xícara de óleo
• cerejas

Método

1. Preparamos a massa misturando os ingredientes “secos” e “molhados”.
2. Em uma tigela, misture a farinha com o açúcar granulado, o açúcar baunilhado e o fermento.
3. Na segunda tigela, misture os ovos com o leite e o óleo com um batedor.
4. Em seguida, despeje a mistura molhada na farinha e misture uma massa flexível.
5. Forre o tabuleiro com papel vegetal ou unte-o bem com azeite.
6. Despeje a massa em uma assadeira, coloque as cerejas sem caroço e leve ao forno por cerca de 30 minutos a uma temperatura de 170-180 graus Celsius.
7. Se tivermos muita fruta, podemos usar uma bandeja maior de aproximadamente 30×40 cm.
8. Se quisermos uma bolha mais alta, asse em uma assadeira menor e asse por mais tempo para que fique bem assada.
9. Depois de assada, a massa folhada pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro, ou adicionar um montão de chantilly ou sorvete e decorar com erva-cidreira.

Bolha de cereja com crumble

Outra versão do espumante, desta vez com uma migalha favorita. Funciona muito bem com muitos sabores diferentes, como frutas vermelhas, ruibarbo ou damasco. Bom apetite!

Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha semi-grossa
• 1 fermento em pó
• 3 xícaras de cereja sem caroço

Bebezinha

• 30g de manteiga
• 60g de açúcar em pó
• 50g de farinha semi-grossa

Método

1. Covamos as cerejas.
2. Pré-aqueça o forno a 220 graus Celsius.
3. Fazemos o miolo à mão com manteiga, açúcar em pó e farinha.
4. Unte a assadeira com manteiga e polvilhe com farinha.
5. Bata bem os ovos com o açúcar até formar uma espuma.
6. Acrescente aos poucos o óleo, o leite, a farinha semi-grossa junto com o fermento.
7. Despeje a massa em uma assadeira/forma de bolo e coloque as cerejas nela.
8. Nós adicionamos uma migalha.
9. Asse por cerca de 12 a 15 minutos a 220 graus para que as bolhas subam, reduza a temperatura para 170 graus e asse por mais 25 a 30 minutos.
10. O tempo de cozimento depende da forma em que você assar a bublanina.
11. Verificamos com um palito se a massa está pronta.
12. Deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e está pronto!

7 razões para incluir cerejas em sua dieta

As cerejas são uma das frutas mais populares. Eles não são apenas saborosos, mas também contêm muitas vitaminas e minerais.

Aqui estão seus benefícios para a saúde!

1. Eles são uma ótima fonte de vitamina C, potássio, fibras e outros nutrientes que seu corpo precisa para funcionar de maneira ideal.
2. Eles são ricos em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios que reduzem o risco de doenças crônicas e promovem a saúde geral.
3. Seu consumo melhora o desempenho esportivo e reduz os danos e dores musculares causados pelo exercício.
4. Eles contêm antioxidantes de potássio e polifenóis que protegem o coração .
5. Suas fortes propriedades anti-inflamatórias podem beneficiar aqueles com artrite e gota .
6. A melatonina contida neles melhora a qualidade do sono .
7. Eles podem ser usados de várias maneiras em receitas doces e salgadas.

E qual bolha de cereja é a sua favorita? Escreva para nós nos comentários!