Receitas para pastas de frutas? Veja bem, experimente com pastéis ou carne

Quando você pensa em uma pasta para barrar, a primeira coisa que vem à mente é uma pasta com salame, legumes e maionese e ingredientes semelhantes.

Isso nem sempre tem que ser o caso, alguns tipos de frutas também são adequados para barrar.

Experimente as nossas receitas de pasta de fruta, é a melhor forma de impressionar os mais pequenos!

Pasta de morango com hortelã

Experimente uma pasta de morango menos tradicional e fresca, menta perfumada e creme de queijo.

O que vamos precisar

• 100 gr de morangos
• um raminho de hortelã
• 300 g de queijo (ex. Lučina)
• 2 colheres de mel
• pastéis para servir – doces e salgados a gosto
• fatias de morango e folhas de hortelã para decorar

Método

1. Limpe os morangos, retire os talos e corte-os em pedaços pequenos.
2. Rasgue as folhas de hortelã e pique-as finamente.
3. Misture a alfafa com os morangos.
4. Junte a hortelã picada e adoce a gosto.

Pasta de banana e coco

Banana caramelizada com manga e coco é uma pasta ao estilo tailandês.

O que vamos precisar

• 5 colheres de açúcar mascavo
• 2 bananas
• 4 fatias de manga
• pitada de sal
• 400 g de requeijão/iogurte
• 150 g de raspas de coco

Método

• Aqueça a panela e despeje 1 colher de chá de açúcar.
• Quando o açúcar estiver dissolvido, adicione as rodelas de banana e deixe-as caramelizar dos dois lados.
• Retire da panela e reserve.
• Adicione mais 1 colher de chá de açúcar na mesma panela.
• Caramelize as fatias de manga dos dois lados. Retire da panela e reserve.
• Misture o requeijão com o coco, o sal e o açúcar.
• Misture as frutas caramelizadas com o requeijão e bata até ficar homogêneo.
• Sirva com pedaços de fruta ou sobre gelado de baunilha.

Creme de ameixa com chocolate

Uma pasta de ameixa muito saborosa é adequada como recheio de pãezinhos, bolinhos, mas também como cobertura de bolos ou carne.

O que vamos precisar

• 1 kg de ameixas sem caroço
• 100 g de chocolate de culinária (44%)
• 500 g de açúcar granulado
• 100 g de cacau holandês
• 1 pedaço de açúcar de baunilha
• 100 ml de rum

Método

1. Corte as ameixas lavadas e sem caroço, coloque-as em uma panela, regue com algumas gotas de água e cozinhe até ficarem macias.
2. Em seguida, bata com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo.
3. Em seguida, misture o açúcar, o cacau e o açúcar de baunilha em uma tigela, adicione à mistura de ameixa e deixe dissolver mexendo sempre.
4. Quebre o chocolate de culinária em cubos e acrescente à mistura, deixe derreter e ferva por 5 minutos, mexendo sempre.
5. Por fim, adicione o rum, misture e despeje em copos lavados.
6. Feche os frascos e esterilize a 80 °C por 15 minutos.
7. Se armazenado na geladeira, não precisa ser esterilizado.

As pastas de frutas costumam ser servidas com doces. Do pão branco, trata-se principalmente de pãezinhos, pãezinhos e vários pãezinhos ou pão branco torrado.

Além do pão branco, as pastas para barrar também podem ser servidas com pão e produtos de panificação. Vários tipos de pão integral também são adequados.

Podemos preparar pastas especiais para crianças pequenas de acordo com nossas outras receitas .