Ótimas receitas para chás caseiros! Aqueça, aumente a imunidade ou apenas aproveite

Você consegue imaginar uma manhã sem uma xícara de chá ou café quente? Se você é um amante dos rituais do chá, ficará feliz com as seguintes receitas.

No inverno, eles vão aquecer e criar um ambiente aconchegante, e no verão usaremos matérias-primas da floresta ou do jardim.

Inspire-se nas seguintes receitas e prepare um delicioso chá caseiro.

chá caseiro

Está ficando mais frio lá fora, então experimente esta receita perfeita que vai perfumar toda a sua casa!

O que vamos precisar

• 1 maçã grande
• 1 tangerina (ou laranja)
• 120 g de frutos do bosque
• 3 colheres de sopa de xarope de toranja
• Suco de limão fresco, folhas de hortelã, erva-cidreira ou canela a gosto

Método

• Pique a maçã e a tangerina/laranja e frite ambas em uma frigideira.
• Adicione as frutas silvestres e cozinhe até amolecer e liberar os sucos.
• Adicione o xarope de toranja e deixe dissolver.
• Você pode adicionar suco de limão, hortelã, erva-cidreira ou canela a gosto.
• Coloque a mistura em uma caneca e cubra com água morna.

Chá de gengibre

Aprenda a fazer chá de gengibre fresco em casa! Com esta receita simples, é feito em nenhum momento.

O que vamos precisar

• 5 cm de gengibre fresco (não precisa descascar, cortar em pedaços)
• 250 ml de água
• Sabores opcionais (escolha apenas um): 1 pau de canela, uma pitada de açafrão fresco (em fatias finas, igual ao gengibre) ou alguns raminhos de hortelã fresca
• Extras opcionais : 1 rodela fina de limão fresco ou laranja e/ou 1 colher de chá de mel ou maple syrup

Método

• Misture o gengibre picado e a água em uma panela em fogo alto.
• Se você estiver adicionando um pau de canela, açafrão fresco ou hortelã fresca, adicione-o agora.
• Deixe a mistura ferver e reduza o fogo conforme necessário para permitir que a mistura borbulhe levemente por 5 minutos (para um sabor extra forte de gengibre, cozinhe por até 10 minutos).
• Retire a panela do fogo.
• Despeje cuidadosamente a mistura através de uma peneira em uma caneca.
• Se desejar, sirva com uma rodela de limão e/ou um fiozinho de mel ou xarope de bordo a gosto. Servir quente.

Chá verde

Com o verdadeiro chá verde, a chave do sucesso é o procedimento correto.

O que vamos precisar

• 1 colher de chá de chá verde real para cada xícara

Método

1. Traga água para a fervura.
2. Deixe repousar um pouco para que atinja a temperatura de 80 °C.
3. Despeje sobre o chá e deixe em infusão por 1 a 3 minutos.

chá matcha

Normalmente gosto de chá matcha sem açúcar, mas as marcas desse chá variam em amargor. Se você está apenas começando, ou se o seu chá estiver amargo, adicione algumas gotas de xarope de bordo ou mel para adoçar ao seu gosto.

O que vamos precisar

• ¼ colher de chá de matcha
• 60 ml de água quente
• 180ml de água extra quente ou leite vaporizado à sua escolha, leite de amêndoa, leite de aveia, leite de coco, leite de vaca, etc.
• xarope de bordo, mel ou outro adoçante

Método

• Peneire o matcha em uma caneca ou tigela para se livrar de qualquer caroço.
• Despeje 60 ml de água quente.
• Bata o matcha rapidamente de um lado para o outro com um batedor ou garfo até que o matcha esteja completamente dissolvido e uma camada espumosa permaneça no topo.
• Adicione os 180ml restantes de água quente ou leite cozido no vapor e bata novamente até formar espuma.
• Adoçar a gosto.

chá de urtiga

O chá ideal para fazer chá é a primavera. As urtigas são jovens e cheias de efeitos desintoxicantes.

O que vamos precisar

• 2 punhados de folhas de urtiga

Método

1. Leve um litro de água para ferver.
2. Retire do fogo e despeje sobre as folhas de urtiga.
3. Deixe em infusão por 10 minutos e sirva.

chá de rosa mosqueta

Um ótimo chá que ajudará com resfriados e fadiga.

O que vamos precisar

• 4 colheres de sopa de roseira brava seca

Método

1. Esmague as flechas em um almofariz.
2. Despeje 1 litro de água e deixe repousar por uma hora.
3. Leve para ferver.
4. Retire do fogo e deixe esfriar por 15 minutos.
5. Nós servimos.

chá de cebola

Provavelmente não tomaremos chá todos os dias às cinco horas. No entanto, não há melhor ajudante na luta contra a tosse.

O que vamos precisar

• 1 cebola
• 2 colheres de chá de manjerona
• 1 colher de mel

Método

1. Leve um litro de água para ferver.
2. Descasque a cebola e corte-a em quartos.
3. Despeje e deixe em infusão por 15 minutos.
4. Polvilhe manjerona e adoce com mel.
5. Nós servimos.

Por que beber chá quente?

O chá contém poderosos antioxidantes e compostos promotores da saúde, principalmente de polifenóis – substâncias encontradas nas plantas.

Chás verdes sem açúcar e chás pretos são os tipos mais pesquisados por seus benefícios à saúde. Esses tipos de chá podem ajudar com:

• Prevenir certos tipos de câncer. Beber chá preto em geral está associado a uma redução de 21% no risco de morrer de câncer
• Duas xícaras de chá por dia podem reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas e 3 xícaras de chá verde por dia podem reduzir o risco de morte cardíaca em 26%.
• O consumo regular de chá pode diminuir ligeiramente a pressão arterial
• Reduza o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Beber 4 xícaras de chá por dia reduz o risco de diabetes tipo 2 em 10%
• Beber chá pode reduzir o risco de depressão e doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer