Cheesecakes nas melhores receitas em um só lugar. Dê uma chance a este queijo aromático

Tvargle, como também são chamados os coalhos, evocam sentimentos conflitantes.

Alguns os amam e alguns os odeiam.

Preparámos para si 7 deliciosas receitas com Queijo Olomouc, graças às quais poderá acabar por gostar.

Desfrute de sua refeição!

Salada quente de batata com cogumelos e queijos

Esta salada é incrivelmente boa! A combinação de batatas, queijo cottage, cogumelos, peras e chanterelles pode soar um pouco estranha, mas não se engane. O resultado é um prato luxuoso e saudável que impressionará muitos convidados.

INGREDIENTES

• 400 g de batatas pequenas
• 400 g de cogumelos (cogumelos, portobello ou cogumelos ostra)
• 125 g de requeijão Olomouc “pedaços com cebola frita”
• 100 g de baquetas
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 maço de cebolinha
• 2 peras
• azeite
• sal e pimenta

MÉTODO

• Limpe bem as batatas e ferva-as com a casca em água e sal para que fiquem um pouco mais firmes, ou seja, não cozidas, pois você ainda vai assar.
• Deixe esfriar e, se necessário, corte em pedaços menores.
• Limpe os cogumelos e corte-os em pedaços.
• Corte a cebolinha em rodelas.
• Aqueça o azeite em uma panela e frite as batatas até dourar.
• Em seguida, transfira-os para uma tigela e frite os cogumelos em uma panela.
• Use um pouco de óleo extra, se necessário.
• Assim que os cogumelos estiverem macios, adicione as cebolinhas picadas e frite por mais um tempo.
• No final do cozimento, acrescente o requeijão e as peras fatiadas.
• Reaqueça apenas brevemente, pois as peras começariam a desmoronar se assadas por muito tempo.
• Adicione a mistura de cogumelos assados ​​às batatas, regue com vinagre e misture.
• Cubra cada porção com folhas de erva-doce em um prato e sirva ainda quente.

Coalhada de queijo Olomouc em bolo de batata

Embora não seja exatamente o prato mais saudável, é uma delícia! Cheesecakes em panquecas de batata com bacon não podem ser resistidos.

INGREDIENTES

• 9 batatas
• 4 ovos
• 2 cebolas
• 5 dentes de alho
• Manjerona
• sal
• 150 g de requeijão Olomouc
• Pimenta preta da terra
• 150 g de bacon inglês

MÉTODO

• Limpe as batatas e rale-as no ralador.
• Adicione a cebola picada, o alho, as especiarias, o ovo e misture.
• Por fim, adicione o bacon em cubos.
• Deite parte do preparado no óleo quente e coloque por cima uma fatia de queijo Olomouc, cubra novamente com o preparado e frite até dourar de ambos os lados.
• Desfrute de sua refeição!

Queijo tártaro com cebola

Uma receita maravilhosa e simples de queijo tártaro com cebola, que os amigos desta maravilha aromática vão adorar logo à primeira dentada. A preparação rápida e os ingredientes comumente disponíveis são outra grande vantagem. Então, por que não prepará-lo hoje?

INGREDIENTES

• 2 pacotes de requeijão Olomouc
• 1 cebola pequena
• 3 colheres de sopa de cebolinha ou cebolinha picada
• 50 ml de óleo de girassol
• 1 colher de sopa de mostarda integral
• cominho triturado
• Pimenta preta da terra
• pimenta seca (opcional)
• 1 pitada de tomilho seco (opcional)
• sal a gosto
• pão velho para torrada
• alho para torradas (opcional)

MÉTODO

• Pique finamente metade da coalhada, rale a outra metade em um ralador grosso, o tártaro se unirá melhor.
• Pique finamente as cebolas menores, bem como as cebolinhas ou cebolinhas.
• Adicione pimenta-do-reino moída e cominho, pimenta opcional e misture bem.
• Não se esqueça de adicionar também uma colher de mostarda e óleo de girassol.
• Por fim, adicione sal a gosto.
• Pode servir o tártaro de imediato, mas fica ainda melhor se o deixar à temperatura ambiente durante 2 horas.
• Sirva sobre torradas, nas quais você pode esfregar alho a gosto.

Requeijão em conserva

Experimente esta iguaria, que vai bem com cerveja ou vinho. Até quem odeia o cheiro típico de requeijão vai gostar, porque não há muito o que cheirar aqui.

INGREDIENTES

• 2 pacotes de requeijão Olomouc
• 1 cebola grande
• 1 pacote de tomate seco em óleo
• pimenta moída a gosto
• 100 ml de óleo de girassol
• 3 bolas de pimenta da Jamaica
• 1 folha de louro
• 1 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 pitada de sal
• óleo de tomate seco conforme necessário

MÉTODO

• Corte a cebola em rodelas e os tomates secos em pedaços.
• Aqueça o óleo de girassol em uma panela, adicione cebola picada, tomate seco, pimenta moída, pimenta, pimenta da Jamaica, sal, louro e óleo de tomate seco.
• Aqueça em fogo baixo por cerca de 10 minutos a uma temperatura de até 90 °C.
• Não deve ser frito!
• Deixe esfriar.
• Corte o queijo cottage em quartos e adicione à mistura resfriada.
• Misture bem.
• Despeje em copos e cubra com o óleo restante.
• Feche e leve à geladeira por pelo menos uma semana.
• Sirva com cerveja, vinho ou apenas como aperitivo para uma visita.
• Apreciá-lo!

Queijo frito de Olomouc

Quem ainda não provou não faz ideia da delícia que é! Prepare o requeijão empanado conforme a nossa receita e garantimos que vai gostar.

INGREDIENTES

• 8 cheesecakes redondos
• um pouco de farinha simples
• 1-2 ovos
• Migalhas de pão
• óleo para fritar

MÉTODO

1. Bata os ovos com um garfo em uma tigela.
2. Despeje o óleo em uma panela menor e mais funda e aqueça.
3. Deve haver gordura suficiente para que o queijo cottage flutue quando frito.
4. Primeiro passe o requeijão na farinha, depois no ovo e passe cuidadosamente na farinha de rosca, até duas vezes.
5. Frite aos poucos em óleo aquecido até dourar.
6. Sirva com batatas.

Alho com requeijão Olomouc

Já comeu alho servido com queijo Olomouc? Se não, você deve tentar agora! Aquece perfeitamente e tem um sabor ainda melhor. Veja por si mesmo!

INGREDIENTES

• 150 gr de bacon
• 3 cebolas
• 3 batatas
• 1 colher de chá de cominho
• sal a gosto
• 8 dentes de alho
• pimenta a gosto
• uma pitada de manjerona
• 250 ml de creme de cozinha
• 4 queijos Olomouc

MÉTODO

• Coloque o bacon em uma panela maior, deixe fritar um pouco, depois acrescente os anéis de cebola e frite até dourar.
• Despeje 1,5 litros de água.
• Adicione os cominhos e as batatas, tempere com sal e cozinhe até as batatas ficarem tenras.
• Tempere a sopa com pimenta, alho espremido, manjerona e cubra com as natas.
• Bata tudo com um liquidificador de imersão.
• Coloque um requeijão Olomouc em cada tigela e cubra com a sopa de alho.
• A gosto, você também pode decorar com bacon frito.

Torradas com pasta de queijo

Os spreads de todas as formas possíveis são um clássico do café da manhã. Acrescentamos rabanetes frescos e ovos à nossa pasta de requeijão, que, como o requeijão, são outra grande fonte de proteína, que nosso cérebro realmente precisa pela manhã e não quer funcionar muito bem sem eles.

INGREDIENTES

• 200 g de queijo gervé fresco
• 100 g de requeijão Olomouc
• 2 ovos cozidos
• 4 rabanetes
• 2 colheres de sopa de cebolinha bem picadinha
• pão torrado

MÉTODO

• Limpe o queijo cottage ralado com cranberries frescas.
• Adicione os ovos cortados em cubos pequenos, os rabanetes ralados e misture.
• Você pode adicionar um pouco de pimenta branca a seu gosto.
• Porém, cuidado com o sal, a coalhada já é salgada.
• Toste o pão numa frigideira ou na torradeira.
• Espalhe o queijo espalhado em cada fatia e polvilhe com cebolinha.
• Apreciá-lo!

A coalhada de Olomouc é muito utilizada na preparação de pratos quentes, quer a partir da própria coalhada quer complementada ou recheada com diferentes tipos de carne , mas na maioria das vezes carne de porco.

Também é possível utilizá-los na preparação de vários pratos de vegetais e batatas . Ao contrário de outros queijos, a coalhada de Olomouc tem um teor de gordura muito baixo , pelo que é adequada para dietas de redução.

E você gostou das nossas receitas de hoje? Escreva para nós nos comentários!